口感鲜嫩的黄焖鸡米饭,做法简单,这样做出来比外卖好吃十倍
哈喽,各位观众老爷们大家好!欢迎大家来到老王聊美食,我依旧是你们熟悉的老王,今天给大家分享黄焖鸡米饭的做法
在外面工作的朋友,大家或多或少的在外面吃过饭吧,一定吃过黄焖鸡米饭,曾经火过大半个中国。那嫩嫩的鸡肉,吃在嘴里,感觉肉质滑嫩,不是一般的鸡肉,吃米饭的时候,加上一点浓稠的鸡汤,真的好吃的不行,今天老王给大家分享一个比外卖还好吃的黄焖鸡米饭,让你在家也能做出好吃的黄焖鸡米饭
他的选料也是有讲究的,主要选鸡腿肉为主要食材,因为要保证做出来的黄焖鸡口感最鲜嫩,如果用鸡架鸡脖子,这些食材不仅肉少,也很难留住顾客,所以几乎全国各地的黄焖鸡米饭都用的鸡腿肉。今天我选用的是土鸡。
老家带的土鸡
只要食材:
土鸡半个,干香菇15个,青椒1个
配料:
生姜,大蒜,香葱,生抽,胡椒粉,冰糖,料酒,盐,黄豆酱,干红辣椒
接下来做法步棸;
1首先把鸡肉洗干净,浸泡除血水,然后剁成块,
2在锅中加入适量的清水,生姜2片煮开,在捞出沥干水分
3青椒,干红辣椒,葱蒜姜切成片,香菇洗干净,再加水泡发(泡香菇的水留用)
4锅中倒入适量的油,冷油时加入冰糖炒至冰糖溶化至红棕色。再倒入鸡块翻炒至上色。
5再加入料酒炒干,再加入葱、姜、蒜、干红辣椒炒香。倒入生抽和1勺黄豆酱翻炒均匀。
6将香茹连同泡香菇的水一起倒入锅中,不够再添些开水至刚淹没鸡块,大火煮开后,转中小火焖25分钟左右。
7汤汁浓稠时加入盐、胡椒粉、青椒块翻炒均匀就可以装盘了
出锅完成!
总用时40分钟
黄焖鸡有三绝:一绝汤色红亮、老道醇厚、回味无穷。二绝肉质滑嫩、成品靓丽。三绝色味俱佳、劲道有韧劲。简单的食材,简单的做法,绝对秒杀外面馆子味道的黄焖鸡米饭!鸡肉鲜香嫩滑,汁浓味美,配上一碗白米饭,艾玛~~给神仙都不换!!
口感鲜嫩又香味浓郁的黄焖鸡米饭,吃一口肉,在吃一口添了汤的米饭,感觉心情真的很愉悦,唉我这该死的无处安放的老年生活啊,艾玛~~给神仙都不换!!好了今天的分享就到这了,我是老王,我们明天见!喜欢的朋友记得点赞,关注我哟~~爱你哟
早上喝牛奶会影响血脂吗?提醒除了牛奶,这2种早餐也要注意导语现如今我们大家的生活条件都越来越好了,可以说是不愁吃也不愁喝,像高血脂这样的富贵病也在我们的日常生活当中大幅度的增加,高血脂的发生于我们的饮食和生活习惯有着密切的关系。如果在平
你他妈又吹!人性的卑劣之一在于人会选择性的遗忘对自己不利的记忆,而强化对自己有利的记忆。所以,当时间经历一个阶段,潜意识会有悖离原点的冲动。这也是我们经常说,不忘初心的原因。可怕的是,不忘初心
中年后代谢下降,面临发福,如何提高基础代谢,保持轻盈体态?导语不管是到了什么年纪,每个人都不希望自己的身材变得很胖,这不单会关乎自己的颜值,还关乎着身体健康。但是随着年龄的不断增长,特别是到了45岁之后,我们可能就发现了一点,控制体重似乎
每天吃一个鸡蛋,对痛风病情有影响吗?英国31年的研究给出答案导语现在我们大家的生活条件都越来越好了,平时会经常吃到一些比较好的食物,这些比较好的食物当中可能还有一些高脂肪,高嘌呤的食物。高嘌呤高脂肪的食物,吃多了之后,身体当中的尿酸值就会逐
每天万步走能降血糖?50岁以后坚持走路一年,会怎么样?导语很多人在体检时若是出现了血糖升高的情况,都会第一时间想到通过多走路的方式来达到降血糖的效果。确实曾经有研究发现坚持走路锻炼,能够帮助身体当中的肌肉反复收缩,刺激摄氧量增加,从而
感悟说道一二三一企业管理本质观企业管理问题,终极本质,是人的问题。人的问题,终极本质,是人性问题。不谙人性,难以成为优秀管理者。背离人性,只会成为悲剧性的管理者。大道至简,从来如此。二世界和世界
查出血脂偏高怎么办?医生给出4个小建议,不妨尝试一下导语高血脂是指血液当中胆固醇甘油三酯升高,或者是高密度脂蛋白胆固醇比较低,这样的情况从现代医学的角度上来讲是血脂异常。高血脂是导致动脉粥样硬化的主要原因之一,同时也是心脑血管疾病发
减肥先减胃?5个饮食技巧,或能帮你提高减肥速度导语在我们的日常生活当中,有一些比较胖的人之所以出现了肥胖的情况,大多数是因为饮食不控制,总是喜欢吃一些高热量高脂肪的食物,长久以往胃容量就会增大,热量摄入超标,身材就会慢慢发胖。
中老年人想使骨头强壮健康,该怎么做?提醒别光想着补钙导语时光总是特别的短暂,可能一眨眼就觉得自己已经老了,当年龄逐渐增长之后,身体当中的各项器官和功能也会逐渐出现退化的情况。在这里重点要说的是我们的骨骼,许多中老年人在一定的年纪之后
煮鸡蛋,加盐就错了!大厨教您一招,光滑不粘壳hello大家好!这里是阿娇吃货美食汇,每周不定时分享一些美食的小技巧,就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少,如果喜欢的话,不妨点了关注哦!想必大家都听过一己之计在于晨,这也说明了早
网购红薯尖寄来一捆红薯叶最近特别想吃红薯尖,某宝顺利找到下单,今天物流显示已经到了小区的驿站,满怀期待的取回来,打开一看真把我惊着了!心里想着必须差评差评差评,转念一想,如果能退款也算,不能出了气损失了钱