10几元一瓶的牛栏山和红星二锅头，这么便宜，到底是不是勾兑的？

　　我有一老哥，曾用地瓜渣酿酒。谈起酿酒工序中的弯弯绕，深情的说:你算算成本，几斤粮食，锅灶，柴火，人工，酒曲，勾兑等等，大厂成本低点，(进料)小厂人工成本低点。现在的酿酒工艺都是现成的，上网可查。出工资到处能找到酿造师。换个角度说:勾兑的也是部份粮食酒精。按现今成本核算，50元左右才能，买到纯粮的固体发酵的酒。最好先研究一下。酒瓶上贴的那张商标。一切信息都在那上面，写的明明白白。
　　酒精度高于52度的白酒一般人是不可能做得出来的。这是我从一位退休老干部哪里听来的，他说自己喝酒从不喝低于52度的白酒，因为高于52度的白酒你用酒精勾兑不出来的，勾兑出来也不可能卖18元钱一瓶这个低价，因为制作成本高于售价成本，没人会那么傻叉的。
　　所以牛栏山和红星二锅头不是勾兑的，可能用来酿酒的粮食比较复杂或者年份老些而已，请放心饮用。
　　牛栏山是勾兑的固液法白酒也就是成本最低的 粮食都是不煮的     红星二锅头是纯粮固态麸曲清香型白酒  只要发酵几天就行了  所以也便宜
　　现在的酒瓶包装上都写的很清楚的，里面就写了酒精！你仔细看一下就知道了……
　　另外，还有一个就是符合执行标准有区别的：酒精酒的专业说法是液态法白酒，它是用淀粉、糖类物质为原料，经过液态糖化，发酵，蒸馏得到食用酒精。再用食品添加剂调香，勾调而成的白酒，国家执行标准为GB/T 20821。
　　固液法白酒则为30%固态法白酒+70%液态法白酒，国家执行标准为GB/T20822 。但是绝大多数酒企加的固态法白酒都不够30%，即便加够，兑水也仅呈现微微浅蓝。
　　纯粮酒即是固态法白酒，采用高粱、大米、小麦等原料，固态糖化发酵，开放式生产，自然微生物接种制曲，甄桶蒸馏，陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成。
　　而固态法白酒的执行标准是按香型来区分的：
　　浓香型白酒是GB/T 10781.1，清香型白酒是GB/T10781.2，
　　米香型白酒是GB/T 10781.3，酱香型白酒是GB/T 26760，
　　凤香型白酒是GB/T 14867，特香型白酒是GB/T 20823，
　　芝麻香型白酒是GB/T 20824，老白干香型白酒是GB/T 20825，所以当朋友们看到以上的执行标准时，就可判断它是粮食酒了。
　　一般低于20元的酒基本都是勾兑的，三斤粮食一斤酒，再加人工，加工费，运营，营销，利润，你自己计算一下大概粮食酒的价格。
　　本来酒用粮食酿造的成本也不高，一些企业还在拼命降低成本，十几元一瓶的就基本上就是低价的粮食酒勾兑出来的，能喝，也喝不坏人。酒的价格基本上是流通环节挣走了，你想想这种酒出厂得多低的价格！！
　　看生产标准，10871是固态酿造法的纯粮酒，20821.20822是液态法的勾兑酒。
　　牛栏山不是纯粮食酒，所以是酒精勾兑的。而红星二锅头高度的就是粮食酒。但也会勾兑原浆。所有的就都要勾兑。按比例度数。才能控制好香度等。
　　是酒精勾对酒了
　　口粮酒（黄汾）