大家好，我是舒晨，最近的猪肉价格都已经便宜了，今天带来一道＂葱爆肉片＂的家常做法。
　　这样炒出的肉片滑嫩入味，又有着浓郁的葱香味，吃一口就能爱上它的味道，好吃又下饭，营养还解馋。
　　【葱爆肉片】
　　材料：猪肉、大葱
　　辅料：生姜、大蒜
　　调料：食盐、老抽、生抽、淀粉、蚝油、胡椒粉、白糖
　　做法：
　　1.猪瘦肉一块，切成薄片，把切好的肉片放入清水中洗去血水，用力挤出水分后放入盆中，这样可以去除腥味。
　　2.肉片中加入1克食盐、1克胡椒粉、1克老抽，少量多次加入葱姜水，把肉片和调料抓拌至粘手后继续加入葱姜水，让肉片吸收调料和水分，可以起到去腥增味的作用。
　　3.加入三到四次葱姜水后再加入20克淀粉，淀粉可以锁住水分，炒出的肉片口感更滑嫩，再次抓匀后腌制10分钟。
　　4.准备一些大葱切成滚刀块，生姜一块切姜片，大蒜几粒切蒜片。
　　5.调一个酱汁，碗中加入1克食盐、3克生抽、3克蚝油、1克白糖、5克淀粉和少许清水，把调料搅拌化开后备用。
　　6.炒锅烧热淋入植物油，油量可以稍多一些，油温五成热下入肉片划散，煸炒一分钟左右，待肉片变色后控油盛出。
　　7.锅内留底油，下入葱姜蒜爆出香味。
　　8.大葱炒至炒软后下入肉片，再大火爆炒一分钟，爆炒的过程中让肉片吸收葱香味。
　　9.最后淋入准备好的调料汁，把调料翻炒均匀，等到汤汁浓稠以后即可出锅装盘。
　　一道好吃解馋的＂葱爆肉片＂，肉片口感滑嫩，味道葱香浓郁，希望您能够喜欢。

无论红烧啥鱼，去腥时别放料酒，换成3种料，鱼肉鲜嫩美味无腥味无论红烧啥鱼，去腥时别放料酒，换成3种料，鱼肉鲜嫩美味无腥味冬天为了抵抗严寒，大家都会吃一些热量高的食物，我最近正在减肥，只能吃低热量的肉类，牛肉太贵，鱼肉无疑是最好的选择。鱼肉价你做过最下饭的菜是什么？你做过哪些让人吃了赞不绝口的拿手菜？当您还在犹豫的时候，已有15万的好友关注了我们，更多美食问答，让我们给您答疑解惑，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门！拿手菜，在此道问答题中可芹菜好吃有诀窍，千万别直接下锅炒，学会这样做，比吃肉还下饭生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用芹菜给大家分享一道美食。常吃些芹菜有助于清热解毒去病强身，肝火过旺皮肤粗糙及经常失眠头疼的人可适当多吃。今天用芹菜做得好吃的，包你吃了就停外酥里嫩的豆腐猪肉丸子，一口一个真好吃主要用料猪肉260克，豆腐250克，鸡粉调味料1勺，姜1个，生姜粉1勺，葱1支，味极鲜1勺，食盐1勺，胡椒粉1勺，淀粉3勺，鸡蛋清1个，料酒2勺，油适量做法步骤一将猪肉，生姜洗干净炖羊肉汤，我听食堂老师傅说的，佐料只用三样，汤白味美，真香菜好汤好味道好，感情才好。这年头，没有两个拿得出手的好菜，都不好意思出门。人间烟火味，你我相知，点击上方的关注感谢上苍赐予的相逢，与番茄爱阳光相伴，幸福美满。为了减少阅读时间，尽量大家有去过新疆的吗？觉得新疆怎么样？比如风景美食如何？新疆是一个风景如画的地方，美食太诱惑人啦。作为一个新疆人，我要负责任的告诉你，新疆可能和大部分人的想象中的新疆不太一样，新疆其实是一个神奇的地方，这些年很多的无私奉献，已经让新疆多泡上一杯茶，说说你身边有哪些故事和美食？谢谢邀请。阳春三月，春暖花开，正是踏春赏花好时节，不少人借着周末时间到周边野餐欣赏春景。来吧，与春天来一场清新的约会食春茶饮做一款春日味的面包或一个三明治，一杯解腻消滞的饮料，便是悉数靖江本地特色的美食，冬季的美味你尝鲜过吗？冬天是个团聚的日子，在靖江，本地人最爱吃哪些特色美食呢？在这里，给你推荐四道靖江本地特色的冬季美食。一红烧鳗鱼烹制鳗鱼，是一道考验靖江厨师的功力菜，入味后而皮不破不蹋，方为上品。轻北京哪里的炸酱面最正宗最好吃？夏天让人食欲不振，来一碗炸酱面管保让你胃口大开，炸酱面是北京富有特色的美食，由菜码炸酱拌面条而成，北京有哪些店里的炸酱面人气最高，味道最好呢，今天就为您介绍几家炸酱面做的好的地方。白菜炖粉条的温暖冬日生活打卡季昨天出去办事回来的路上，饥肠辘辘，寒冷加身，脑海里只有一个念头来碗白菜炖粉条吧。仿佛只有这道菜才能温暖我的冬天。白菜炖粉条，北方的冬天最最普通的一道家常菜了，再加点豆怎么炒鸡蛋？炒鸡蛋，又叫摊黄菜如何炒鸡蛋，乍一听这个问题，感觉有点玩笑，有谁不会做炒鸡蛋呢。但是反过来一想，又很高深，一个炒鸡蛋做得好也确实不容易。回想起自己第一次开火做饭，想弄一个炒鸡蛋手忙