#草鱼炖豆腐怎么做# 鱼和豆腐中各自所含的蛋白质是完全不同的。鱼肉中的蛋白质苯丙氨酸含量少,而豆腐中含量很高。而豆腐中的蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,这两种成分在鱼中的含量中又很充足。因此,如果将两者搭配吃可以取长补短,提高其营养素的吸收。 材料 主料:草鱼500g、豆腐; 辅料:盐、葱、姜、香菜、香油、白胡椒粉 草鱼炖豆腐1 草鱼洗干净把里面黑膜也去掉,加入姜、葱、盐腌制十五分钟。 2
豆腐切块用盐水浸泡,可去豆腥味。 3
热锅加入底油把鱼煎一下。 4
倒入开水和腌鱼用的葱和姜。 5
水开后鱼煮几分钟后下入豆腐炖,大火煮开后改中小火炖二十分钟 6
加入胡椒粉,香菜,香油。 最后欢迎大家点赞关注,后期更多精彩优质内容呈现给大家!!!谢谢!! 最后欢迎大家点赞关注,后期更多精彩优质内容呈现给大家!!!谢谢!!