燕麦营养价值高，饱腹感好，近几年已经成为了许多人的心头好。 燕麦不等于麦片，小时候很喜欢吃麦片，稀稀软软甜甜，这种麦片构成了许多小伙伴甜甜的童年记忆。但是！这样的麦片并不是我们所说的燕麦片！这样的麦片是以白糖或糖浆、其它谷物粉为主的产品，只放了很少一点燕麦片或燕麦粉，非常不适合健身的人群食用。 而我们所说的燕麦片，是直接由燕麦粒轧制而成，呈扁平状，形状比较完整；与我们小时候吃的燕麦不同，它冲泡或煮食后很粘稠，有很强的饱腹感，适合健身人群食用。 首先来说说燕麦的健康益处: 1.含有丰富的铁，钙，镁，锌，维生素A、B-1、B-6，等等矿物质和维生素。 2.作为粗粮，燕麦还具有高纤维，相对较低热量的粗粮特色。 煮熟后： 100克大米=130 大卡热量/0.4克纤维. 100克燕麦=68大卡热量/1.7克纤维. 所以相同重量下，燕麦纤维比白大米多4倍以上，热量却只有白大米的一半左右. 3.吃燕麦等等粗粮要比吃大米之类细粮更耐饿. 因为粗粮消化慢，其中的碳水化合物释放也慢。 4.帮助稳定血糖， 控制体重等等功效.。 5.燕麦的纤维中含有可溶解纤维，可以帮助降低血液中的胆固醇，因此对血压和心脏健康有帮助.。 6.丰富的纤维能够帮助消化系统中的益菌群，使消化系统保持健康.。而其中的不可溶解纤维，会促进肠蠕动，使排泄畅通。 7.贫血缺铁的可以靠吃燕麦补铁（补血)，如果同一餐吃含有维生素C的果蔬之类，可以大大地促进对铁的吸收。 但是，燕麦再健康，吃多了也照样会长肉的，请各位引以为戒。 如何挑选燕麦:看是否有机。是有机的买有机。 看产地。国内产地首选陕西内蒙，国外就新西兰澳洲。这些地方的自然条件更适合燕麦生长。相对来讲燕麦的营养会更优质。（当然和燕麦品种也有关系，但是配料上不会写品种）。 看营养成分表。选蛋白质高、VB高的买。 看生产日期，越新鲜越好。 这里推荐6款优质燕麦片:桂格燕麦片、西麦燕麦片、捷森燕麦片、Bruggen德国进口免煮即食无糖纯大燕麦片、桂格麸皮燕麦、weet-bix即食免煮纯燕麦片。 燕麦如何吃: 推荐两种吃法: 1.燕麦粥. 6勺燕麦片，用750ml的冷水煮开，水开后，加一个有机鸡蛋，2勺小麦胚芽，2勺磨成粉的亚麻籽，均匀搅拌，再烧个两分钟即可，倒到碗里后，还可以加核桃仁，各种水果。 2. 燕麦奶 燕麦、牛奶、酸奶混合一起放入一个可密封容器内 ，按喜好添加各种配料，搅拌均匀，盖好盖子，放入冰箱冷藏过夜。第二天早上起来，直接开吃，方便简单快捷，还可以在上面继续放新鲜水果和格兰诺拉做装饰。 燕麦是常见的粗粮之一，这些年来燕麦也备受推崇，中国营养学会也把燕麦列为十大谷物之一。很多人喜欢早上喝上一碗燕麦粥，食用燕麦对于身体也有一些好处，但是在选购燕麦的时候也有一些注意事项。 燕麦中最为突出的营养素莫过于膳食纤维，膳食纤维是人体所需的七大营养素之一，对于人体的益处颇多，主要是表现在血糖、血压、体重和肠道健康等方面。近年来的研究也发现，坚持每天食用50克燕麦对于减肥也有着一定的作用。 燕麦虽好，但是很多人在购买燕麦的时候出现问题。很多产品给大众的第一印象是特别健康，也与燕麦有关，甚至给人带来可以减肥的假象。其实这些燕麦产品中往往是含有很少的燕麦，只是用燕麦作为产品的噱头而已，食用这些燕麦产品不仅难以起到减肥的效果，可能还会引起血糖出现问题。 购买燕麦产品时注意阅读其包装上的配料表，纯正的燕麦产品其配料表上仅仅只有燕麦片或者燕麦这些词语。这样的燕麦产品没有添加其他物质，食疗效果更为显著。燕麦带来的饱腹感较强，早上喝上一碗燕麦粥更有利调控血糖。对于想减肥的朋友来说，燕麦粥就是很好的饮食搭配。 燕麦片中有即食燕麦片、快煮燕麦片和需要煮上十几分钟的燕麦片，这些燕麦片虽然价格差异较大，但是营养素含量上没有多少差异。即食燕麦片和快煮燕麦片是采用闪蒸工艺处理，方便快捷一些。 如果您对这个问题有好的建议，欢迎您在下方留言评论 我是王桂真，今日头条悟空问答签约作者，欢迎您关注【王桂真营养师】头条号，一起聊聊健康，让我们吃的健康，吃的放心 你好，燕麦片含有大量的维生素和矿物质，有降血脂和降血糖的作用，经常食用对人体是有好处的，燕麦片的脂肪含量不高，可以代替正餐； 建议日常要生活规律，适当参加体育锻炼，清淡饮食，多吃蔬菜和水果，不要吸烟与喝酒，有利于身体健康。