第一款，回家菜谱糖醋排骨
材料：
姜3克。排骨500克、水60毫升、油2汤匙、白糖5汤匙、盐1茶匙、老抽1茶匙。菠萝100克。葱5克、醋5汤匙、适用设备美的电压力锅
制作过程：
1。将排骨和菠萝洗净后切成小块
2。将排骨焯水，把排骨冷水下锅，水烧开后捞起排骨，除去血水和油沫
3。主料、调料和水放入锅内并搅拌均匀，合上压力锅锅盖，启动程序
4。烹饪结束后，将锅内食物搅拌均匀后出锅，摆盘装饰，即可食用
第二款，土豆红烧排骨
材料：
排骨500g。土豆1个。生姜1块。大蒜4瓣、八角3个、桂皮2块。红椒1个、料酒2汤匙、酱油12茶匙、味极鲜2汤匙、盐少许、冰糖2小块。葱花2根
制作过程：
1。准备好所有材料，生姜切片蒜瓣，土豆彩椒洗净切块
2。排骨洗干净飞水，煮出血水浮沫之后捞出沥干
3。想要土豆漂亮点口感就脆香一些可用油炸一下，嫌麻烦的童鞋此处可省略跳过
4。锅里热油，下姜片、八角、桂皮爆香，一下下就可以了（油温太高注意不要炸糊炸焦）
5。放入排骨煸炒，大火翻炒至排骨微焦
6。加入料酒继续煸炒
7。调入酱油翻炒均匀（酱油很浓颜色很深不能放多了，不然排骨烧出来颜色太黑不漂亮了）
8。加入一点点冰糖继续翻炒上糖色（冰糖不能过多一点点调味足矣提鲜的）
9。加入味极鲜（或者生抽）翻炒均匀
10。下蒜瓣，继续翻炒上色均匀即可
11。倒入水没过排骨为好，大火烧开
12。烧开后转小火，加盖焖煮40分钟左右
13。最后5分钟加入土豆，再焖煮至土豆软熟（如果土豆切的大块煮的时间就要加长几分钟）一般我喜欢煮至土豆变得粉粉才好吃，汤汁也会变得浓稠起来
14。土豆煮软后加入红椒，大火不断的翻炒收汁，加少许盐调味即可
15。成品
16。赶紧来来碗米饭开吃...
（全文）
