冬有＂三九＂，夏有＂三伏＂，三伏天是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。烈日炎炎下，恐怕谁都会想来支冰爽的冰淇淋或者冰棍降温解渴。但是，面对冰柜里琳琅满目的夏日冷饮，冰淇淋、雪糕、冰棍一样吗？甜味冰和食用冰有区别么？选择困难症都要犯了！所以今天，就跟着小编一起，来学习如何辨别看似名字都差不多，但实际差别还是挺大的--冷冻饮品，选择那支你心中YYDS！ 图片来源于千图网 什么是冷冻饮品？ 按照国标的描述，冷冻饮品是以饮用水、食糖、乳或乳制品、果蔬制品、豆类、食用油脂等其中的几种为主要原料，添加或者不添加其他辅料、食用添加剂等，经配料、巴氏杀菌或灭菌、凝冻或冷冻等工艺制成的固态或半固态食品。包括冰淇淋、雪糕、食用冰等。 冷冻饮品怎么细分？ 冷冻饮品按原料、工艺及产品性状的不同，可分为冰淇淋、雪糕、冰棍、雪泥、甜味冰、食用冰等。 其中冰淇淋和雪糕的原料主要是饮用水、乳或乳制品以及油脂等。冰棍、雪泥、甜味冰的主要原料则是饮用水和食糖。食用冰的主要原料是饮用水。 拿我们常见的冰淇淋和雪糕来说：他俩的制作方式大致相同，但差别在于冰淇淋是指体积膨胀的冷冻饮品。它的乳脂含量较高，这也成就了其更柔软顺滑的口感；相比之下，雪糕则含水量更高，硬度也更高。 就产品性状的不同来说，部分冷冻饮品又可以分为清型产品、混合型产品和组合型产品。《冷冻饮品 冰淇淋》GB/T 31114-2014中冰淇淋的清型产品蛋白质含量要求不低于2.5g/100g，组合型产品则不低于2.2g/100g；而《冷冻饮品 雪糕》GB/T 31119-2014中对雪糕的清型产品蛋白质含量的要求则是不低于0.8g/100g，组合型产品不低于0.4g/100g。冰淇淋清型产品的蛋白质含量是雪糕的3.125倍，组合型产品是雪糕的5.5倍。简单一句话，就是冰淇淋的蛋白质含量的标准要求可比雪糕高多了！ 水果类的冰淇淋也是市面上常见的冷冻饮品。他们之间也是有区别的：对于原果汁含量质量分数低于2.5%的，只能叫＂果味冰淇淋（雪糕）＂；原果汁含量质量分数≥2.5%，可叫＂果汁冰淇淋（雪糕）＂；含水果果肉的产品，才可以叫＂水果冰淇淋（雪糕）＂。 冷冻饮品的选购建议 冷饮虽美味，但它可是甜蜜炸弹，建议不要＂贪杯＂哦！ 市场上大部分冷饮是高糖、高脂为主，热量较高，可谓是＂甜蜜的陷阱＂。以一支80克的巧克力冰淇淋为例，可以提供1134千焦的热量，同时含有2.8g的蛋白质，21g的糖，18g的脂肪。根据《中国居民膳食指南（2016）》指出添加糖每日最高可摄入50g，最好不超过25g,脂肪每日推荐摄入量为25-30g。如果一天吃一支这样的冰淇淋则脂肪摄入量就达到了推荐摄入量上限的60%，糖摄入量达到推荐上限的42%。所以，减肥的小伙伴，一定要慎重哦！ 另外，夏季购买冷冻饮品时，尽量选择正规商超，不要购买包装上没有产品信息或标签信息不完整的产品，要选购包装完整、封口完全的产品，挑选形状颜色正常、风味良好、日期新鲜、无异物的产品。最好在两餐之间食用冷饮，这样可以减少对胃肠道的刺激和对正餐食物摄入的影响。老人、儿童和免疫力低下人群尤其注意要适度饮用冷冻饮品，避免消化不良、腹痛腹泻的等情况的发生。 参考文献： GB/T 31114-2014《冷冻饮品 冰淇淋》 GB/T 31119-2014《冷冻饮品 雪糕》 GB/T 30590-2014《冷冻饮品分类》 《中国居民膳食指南（2016）》 绿松鼠 雪糕等于冰淇淋？不！它们有这些区别 南宁市江南区市场监督管理局 冷冻饮品消费提示 北京市市场监督管理局 冷冻饮品消费提示 潇湘名医 冷冻食品如何吃的健康
长期喝电热水壶烧的水，对身体有影响吗？医生请多重视电热水壶作为常见的家用电器，主要功能就是烧热水给身体提供丰富的水源支持，水是生命之源，世间万物都离不开水的滋润，人的身体中约有70以上的物质都是由水构成的，年龄越小的人体内水分的占囤的菜发芽了？别急着扔！这几种食物发芽后营养翻倍掌上春城讯近几天昆明逐渐升温，很多小伙伴都发现平时囤在家里的蔬菜，居然长出了小小的嫩芽。大多数人都知道土豆发芽后会暗藏毒素，那洋葱红薯生姜等食物发芽之后还能吃吗？本期小掌的名医问答尿酸高了怎么吃？哪些食物升尿酸？哪些食物降尿酸？心里要有数大家都知道，尿酸不是个好东西。但是，生活中被高尿酸困扰的人却一点不少。据统计，目前我国高尿酸血症患者人数已经高达1。7亿人，几乎每10个人里就有1人尿酸高，而且这个数字仍在逐年上升自测口腔溃疡为什么会反反复复？口腔溃疡反复的8大原因为啥口腔溃疡反反复复1。你是不是爱吃硬的粗糙的滚烫的食物？否（安全，继续保持）是（危险，口腔溃疡很容易就找上你）一些硬的粗糙的（坚果牛肉干芹菜）以及烫的食物很容易让口腔黏膜受伤黏膜晚上吃苹果容易伤胃吗？医生建议到了晚上，这4种食物不要吃爱乐养生指南苹果是我们平时经常吃的水果，不仅有着丰富的营养物质，同时也能够加快肠胃的蠕动。现在人都特别注重养生，会坚持每天吃个苹果。我们经常听家里老人说，每天吃一天一个苹果，医生不医生提醒这几种蔬菜尽量少吃，或对身体不好，大家别忽视了生活条件在不断变化，不过随着时代的影响，大家对于食品安全问题更为关注，越来越注重卫生条件，生怕给自己的身体健康造成负面影响。相信大家都知道水果与蔬菜给身体带来的营养价值，适当吃一些几种助于清理血管的食物，每天吃一点，让你离血栓更远一步俗话说得好血污致百病血净病自消，人体就像一棵大树，血管就像大树当中的根茎，这个血管保持畅通，大树的机体才能够得到充足的营养供应，维持更加健康，才能够枝繁叶茂。随着年龄的增长我们的血冬季如何预防心脑血管疾病？专家支招新华社20210114新华社天津1月9日电冬季是心脑血管疾病的高发季节，每年的11月到次年2月，因心脑血管疾病就诊的患者相对较多。专家提醒，要加强预防意识，规律饮食起居，保持乐观情如何煎中药喝中药才能获得好药效？随着人们生活水平的提高和保健意识的不断加强，中药调理成为现代人较为常用的养生方式，怎样煎中药喝中药才能获得好药效？煎煮中药前中后有一些细节需要注意。煎药前煎药前选好药罐，以砂锅为最春季除了养阳，还要注意什么呢？这七点养生建议要牢记春季是万物复苏之季，也是人体生理机能以及新陈代谢活跃的时期。此时适当进补，注意养生，可为一年的健康打下基础。春夏养阳是许多养生爱好者耳熟能详的中医理论，那么除了养阳之外，春季养生还吃早餐，可防血脂异常！早餐到底怎么吃？一日之计在于晨，早餐是一天当中非常重要的一顿饭。对，每个人都应该好好吃早餐。早餐对保障人体健康维持体能提高学习和工作效率有着很大帮助。血脂高的人群需要注意一下。近日，南方医科大学南