夏天，这7道菜比大鱼大肉更受欢迎，10分钟就上桌，开胃又下饭

　　夏天，这7道菜比大鱼大肉更受欢迎，10分钟就上桌，开胃又下饭
　　初夏的季节，天气真的特别舒服，出门沐浴在阳光下，感受着微风拂面，阳光温暖，惬意而享受。但是随着天气渐热，厨房做饭让很多人都望而却步，今天和大家分享7道家常小炒，10分钟就上桌，一周换着吃不重样，不但开胃下饭鲜美好吃，而且营养丰富，孩子也很喜欢。
　　一：青甜椒炒香菇
　　青甜椒也叫做柿子椒，含有丰富的维生素，味道微微有点甜，清脆爽口，和有＂益智菇＂之称的香菇搭配，味道更好吃营养液也翻倍，做法也超简单。
　　青椒香菇的做法：1，把香菇洗净切片，柿子椒掰成小块。2，锅里放入花生油，蒜末爆出香味，倒入柿子椒煸炒均匀。3，然后倒入香菇煸炒均匀，加盐调味，出锅即成。
　　二：芹菜炒肉丝
　　芹菜我们一年四季都吃得多，尤其是中老年人更是喜爱，它可以降血压，这样简单炒炒就很好吃。
　　芹菜炒肉丝做法：1，芹菜摘洗干净，切成段，瘦肉切丝备用。2，锅里放入花生油，入葱姜爆香，倒入肉丝煸炒均匀，倒入半勺生抽上色提鲜。3，加入芹菜段煸炒均匀加盐调味即成。
　　三：沙拉西兰花
　　西兰花是减脂补充维生素最好的蔬菜，好处就不多罗嗦了，这样做成沙拉味道很不错，减脂好吃还简单。
　　沙拉西兰花做法：1，西兰花洗净分成小朵，放到开水中焯熟捞出备用，黄色甜椒和红色甜椒改刀。2，把西兰花堆成一个小山的形状，上面摆上甜椒片。3，挤上芝麻沙拉酱即成，吃的时候拌匀即可。
　　四：清炒卷心菜
　　卷心菜很多人喜欢生吃，微甜清脆，这样手撕成块一炒就好，最适合夏天，简单5分钟就能做好。
　　清炒卷心菜做法：1，卷心菜用淡盐水浸泡洗净，撕成小朵，蒜末，干红辣椒备用。2，锅里放入花生油，入蒜末和干辣椒煸香。3，倒入卷心菜煸炒均匀，加盐调味，出锅即成。
　　五：槐花炒鸡蛋
　　五月槐花盛开，来一把炒鸡蛋真是太棒了，清香好吃还养胃，试试吧~~
　　槐花炒鸡蛋：1，槐花撸下来清洗干净捞出，控干水分备用，鸡蛋打散备用。2，锅里放入花生油，入葱末炒香，倒入鸡蛋液炒匀成块状。3，倒入槐花煸炒均匀，加盐调味hi成。
　　六：西葫芦炒香菇
　　西葫芦是这个季节最便宜的蔬菜，我们这里的菜市场1.5元两斤，买一个和香菇搭配清炒很好吃。
　　西葫芦炒香菇做法：1，西葫芦洗净切片，香菇切片。2，锅里放入花生油，放入小葱炒香，倒入西葫芦片煸炒。3，倒入香菇炒匀。加盐调味，出锅装盘。
　　七：蒜苔炒肉丝
　　蒜苔和大蒜的营养成分差不多，含有的辣素可以杀菌防感冒，这个季节正是蒜苔大量上市的季节，价格也不贵，多吃点好处多多。
　　蒜苔炒肉丝做法：1，蒜苔洗净切段，瘦肉切丝备用，葱段姜丝备用。2，锅里加入花生油，放入葱段姜丝炒香，倒入肉丝煸炒均匀，倒入生抽上色提味。3，倒入蒜苔煸炒至翠绿，加盐调味，出锅即成。
　　峰儿话语：
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