＂芽菜是什么菜？你说的是绿豆芽，黄豆芽之类的芽苗菜吗？＂外地人可能会发出这样的疑问。如果你有兴趣搜索一下芽菜，网页首先跳出来的是各种各样的芽苗菜。
　　我在这里说此芽菜，非彼芽菜，而是一种腌菜，它和＂涪陵榨菜＂＂南充冬菜＂＂内江大头菜＂并称为四川四大腌菜。它是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成，分咸、甜两种。咸芽菜产于四川的南溪、泸州，重庆永川；甜芽菜产于四川的宜宾，古称＂叙府芽菜＂。
　　芽菜是做咸烧白的必备食材；做猪儿粑一定少不了芽菜；鸡米芽菜绝对是饭扫光神菜；燃面少了芽菜，便缺了灵魂；臊子面有了芽菜，香味更是与众不同。芽菜特有的香味总能起到画龙点晴的效果。
　　今天，我就来做个芽菜蒸排骨打牙祭。我在腌制排骨时，有意放了少许淀粉能更好的锁住排骨水分，让排骨肉汁饱满，嫩滑香浓。芽菜事先用菜油炒香，再和排骨一起蒸熟，油而不腻下酒下饭，刚刚好。动动脑子再做菜，普通食材也能做出新意来，嘴巴有福心情好。
　　时令厨方·芽菜蒸排骨详解
　　菜品特点：咸香味浓 嫩滑可口 下酒下饭 老少皆宜
　　【主料】：排骨500克
　　【配料】：芽菜50克
　　【佐料】：料酒、菜油、花椒面、枸杞、酱油、淀粉适量
　　【炊具】：菜刀 菜板 普通铁锅 锅铲 蒸锅 绞肉机
　　——【开始制作】——
　　第1步，排骨剁块，洗净，加料酒、酱油、花椒面、淀粉搅拌均匀，放在冰箱腌制一个通宵。剁排骨时，大小均匀；加淀粉是为了排骨口感更加嫩滑。
　　第2步，芽菜洗净，切成细末；锅中加油，放入芽菜，炒香。如果使用绞肉机绞芽菜，必须先切成长段，否则芽菜会直接缠绕在刀片上，无法绞碎。
　　第3步，芽菜垫底，上面摆放排骨，扣上大小合适的碗或盘放蒸锅中；开大火蒸至上气；改中火蒸60分钟。扣上碗或盘是为了让排骨的香味不散失，同时，可以保证排骨更容易熟透软烂。
　　第4步，摆盘，点缀上枸杞。枸杞不耐高温，洗净直接吃就好。
　　【时令厨方·温馨小贴士】
　　1、排骨蒸着吃，味道更香浓。
　　2、芽菜本身咸味较重，可以清水浸泡，去除部分盐分。
　　关注——时令厨方，你将分享到数百种的川味美食！

补肾壮阳食谱推荐药膳是中国独有的养身保健膳食形式。是在中医药学理论指导下将中药与各种食物进行搭配，具有养身保健和预防疾病的特殊食品。药膳与普通菜系的区别即在于，既具备普通食物的色香味及营养价值，又已有919352人知道的延年益寿抗衰老秘方，你还不知道吗？俗话说的好，一顿不吃饿得慌，一日三餐是维持生命机体活动的基础，是维持人体生长发育，保证生命生存的不可缺少的条件。从古时候开始，就有药膳食补等对身体好的饮食菜谱出现，可见饮食养生的重抗癌手段再先进，都不如早发现，谨记4个字，是早发现的秘诀随着医学的不断进步，治疗癌症的手段也越来越先进，但众所周知，无论医疗手段变的多么先进，早期发现的治愈率与存活率要远远高于晚期癌症患者，所以癌症的早期发现非常关键，那么怎样快速掌握癌中医治疗肿瘤，舒服是一大特点，具体体现在3个最佳介入阶段恶性肿瘤在我国乃至全世界，都被视为最难治的疾病之一。目前，无论手术放疗化疗还是最新的靶向治疗，都存在一定的局限性。其中最重要的就是上述几种常见的西医主要治疗方法，很大程度上会产生多选择走带瘤生存这条路？为何多数选择中医治疗？因为3个特点人类在抗癌的道路上，虽然处于摸索阶段，但也一直在进步，并且人们也已经认识到战胜癌症的方式并不一定是完全杀死癌细胞，只要能控制住癌细胞不继续增长扩散，达到让患者携带癌细胞长期生存的目李宗伟治疗鼻癌花近千万，预防鼻咽癌，早发现早治疗该怎么做？热爱羽毛球运动的人，对李宗伟这个名字一定不会陌生，近日，这名马来西亚羽毛球名将在接受媒体采访时，分享了自己抗癌的历程，再次把癌症推到了大众的视野里。2018年李宗伟被查出患有鼻癌，经常染发增加致癌风险？都因为它，减少染发伤害注意下列这3点染发成为了现今追求时尚最普遍的方式之一，频繁的染发首先会对头发造成不好的影响，容易出现发质变差或者脱发等，但其实染发造成的最大负面影响，就是对身体健康造成伤害，其中最可怕的就是还会李女士肺腺癌术后又出现结节，选择中药治疗，2个月结节基本消失之前跟大家强调过很多次，癌症并不是手术切除之后就万事大吉了，除了还要预防复发转移以外，其中就有一个较为头痛的问题，就是如果又出现了了结节怎么办，如果不能手术，中医药治疗疗效怎样？这如何判断古茶树的树龄？古树茶是品饮普洱茶的热门，无论产自哪个茶区，即便是一些从未听说过的山头，只要带上古树两个字，茶叶价格和销量都会有明显提升。日常品饮的古树茶，大多指得是选用树龄在百年以上的古茶树原料好喝还不贵的茶，真的有吗？好喝不贵等同于物美价廉，对于平时喜欢喝茶的人来说，用几十元的价格买到品质堪比几百块的好茶，类似的小概率事件并不是随时都能遇到。茶叶价格主要由其品质决定，除此之外，茶叶产量和市场热度没有性生活也感染hpv，这种行为或许易招惹HPVHPV是人乳头瘤病毒的缩写。它是乳突病毒科的一个属。它是一种由球形DNA病毒感染引起的性传播疾病，这几年有关hpv的普及知识也非常多。但是还是有个别女性朋友没有来得及了解，关于hp