最近，逛超市，发现有两种不同冰糖在货架上售卖：单晶体冰糖和多晶体冰糖。它们之间的区别仅仅是颜色、形状、价格吗？你是不是和我一样十分的好奇呢？
　　原来，我们的认识不够全面。
　　第一，单晶体冰糖比多晶体冰糖年轻。单晶体冰糖是上世纪六十年代出品的新型冰糖。而多晶体冰糖早在宋朝王灼著的《糖霜谱》记叙了四川遂宁制冰糖的情况，明朝宋应星在他的《天工开物》中也说明了冰糖的制造方法。多晶体冰糖从年龄上起码可以算单晶体冰糖的爷爷辈。
　　第二，多晶体冰糖的种品比单晶体冰糖多。多晶冰糖是不规则晶体，按颜色可以分为白冰糖、黄冰糖、琥珀冰糖；单晶冰糖是规则的通明晶体状，呈白色。
　　第三，多晶体冰糖和单晶体冰糖的生产工艺不同。多晶冰糖是将白砂糖放入适量水加热溶解，进行煮糖，达到一定浓度后输入结晶盆，在结晶室内养晶一周后，取出将母液控尽，去掉砂底敲碎干燥后，混档包装出厂。单晶冰糖：将白砂糖放入适量水加热溶解，过滤后输入结晶罐，使糖液达到过饱和，投入晶种进行养晶，待晶粒养大后取出进行脱蜜及离心甩干，经通风干燥，过筛，分档后包装出厂。
　　第四，多晶体冰糖和单晶体冰糖使用范围不同。多晶冰糖可以作为中药使用，单晶冰糖是否可以入中药，有待研究。另外，在烹饪中的炒糖色，一般多选择选择多晶冰糖，口味更加天然。而在家中制作冰糖燕窝等汤羹时，大块冰糖需要敲碎使用，非常麻烦，一般选择单晶冰糖更为方便。
　　就我个人的体会，同是冰糖，单晶体冰糖和多晶体冰糖在口感上，差别不大，如果不是有特别的需要，两者完全可以互换。
　　你的想法呢？欢迎你来与我探讨 。
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脑梗并非毫无征兆，不论男女，饭后若爱做这3事，尽早去排查脑梗是近年来高发的一种心脑血管疾病，中老年人的脑梗的高发人群，人随着年龄的增长，血管出现老化，血液垃圾增多，加上生活中多种不良的饮食生活习惯，造成了血液黏稠，血液循环不畅，从而造成寿命较长的女人，多有5个共性，若你全占，恭喜有望活到百岁健康长寿的话题一直以来受着人们的关注，尤其是现代人的生活条件越来越好了，医疗水平也在飞速发展，人的平均寿命也在逐年的上升，可是，人并不是都长寿的，影响人的寿命的原因有很多，其中，良夫妻睡前，不宜做这4件事，长寿会与你无缘，希望你一个不占夫妻恩爱，更希望可以共度余生，白头偕老，但在生活中，夫妻之间有着共同的不良习惯，影响着他们的身体健康，特别是夫妻进入到中年，身体机能开始不断下降，若还有一些不良的生活或饮食习惯，可血压高的人，饮食中要注意3多吃2少吃，稳定血压，预防血栓高血压是现代人常见的心脑血管疾病，一旦人的血压飙升，可能会导致脑梗脑出血等严重后果的发生，所以，我们应该积极的控制好自己的血压，预防心脑血管疾病的突发，而血压高的人，想要自己的血压不测血糖，怎么知道血糖控制好了？5个症状，易于发现，一看便知近日，很多糖友在后台留言，请教如何不测血糖，就知道自己的血糖控制得好不好。这是一个好问题。因为很多糖友都不愿意测血糖，毕竟要流点血。对于中老年人来说，更不舍得去检测血糖了。如果不检脑梗并不是说来就来，睡觉时的3个怪象，或是被脑梗锁定近几年来，心脑血管疾病严重的困扰着人们的健康生活，尤其是人过了中年以后，身体机能不断下降，也就成为了多种疾病的高发人群，而脑梗是一种高发的心脑血管疾病，患上脑梗，大多与日常不注意调寿命长的男人，大多有这5个共性，符合的越多，可能就越长寿现代人的生活条件越来越好了，健康长寿的话题也备受人们的关注，近年来，人类的平均寿命随着生活条件的不断增长，医疗水平也不断提高，而呈现出逐年增长的趋势，但也并非是谁都是健康长寿的，长寿命短的男人，可能没迈过这3个寿命坎，若能远离，易长寿健康长寿的话题一直以来受到人们的关注，特别是对于在工作和家庭中承担顶梁柱角色的男人，他们的身体健康更受到人们的关注，据调查显示，女性的平均寿命比男性大约长510年，那是因为男人承受夏季来临，是肾病复发的高峰期。中医送给肾友四字箴言偏温忌冷莫非凡主任北京肾病专家大医本草堂名医请回答全民健康课堂等节目嘉宾夏季，是肾病复发的季节，本身肾不好的人就更要注意了。在中医四季养生里，春夏养阳。养阳是夏季最基本的养生原则，夏季是一夏季养生（二）暑的危害养生，一定要顺应天时，三伏天的伏字是什么意思，就是隐伏之意。就是说在太阳大的时候，要将自己隐伏起来，不隐伏就会被夏天的邪气所伤。一年四季夏天的天是最低的，秋高气爽，秋天的天空是高的24节气中的中医智慧法天象地参日月！自然界的规律是如何来的？也就是我们今天要总结的第三句话由法天象地参日月而来，由观察天体的运动而来。老祖宗生活在这个地球上，如何让自己生活得更好更健康？通过生产生活实践，他们慢慢明白