如果你去过新疆，那么你肯定慕名去尝过大盘鸡。鸡肉、土豆、洋葱的搭配是不是别具特色呢？在我第一次尝来，很是新奇。洋葱在我们家平时吃得不多，一般喜欢炒着吃，或者直接塞进泡菜坛做跳水泡菜，烧菜从来没有添加过洋葱。
　　而在新疆，洋葱是一个百搭的食材，馕里有，拌面里有，炒饭里有，烧菜里有……在我印象里好像就没有不放洋葱的菜。据说，这是个饮食习惯保护了新疆人的血管，让他们心脑血管的疾病的发病率较低。
　　开了眼界，何不来个活学活用呢？做个大盘排骨怎么样！排骨、土豆、洋葱、红辣椒的搭配想来味道也不错。辣椒正红，土豆正新鲜，洋葱营养正浓，吃内容丰富多彩好安逸。虽然，没有使用过多的香料，但是，一点不伤菜品的香浓。做菜用减法，保证食材的本味，也不失为自然本真。
　　时令厨方·排骨烧土豆洋葱详解
　　菜品特点：咸香回甜 口感多样 开胃爽口 下酒下饭
　　【主料】：排骨400克
　　【配料】：土豆300克 洋葱200克 红辣椒100克
　　【佐料】：泡椒、泡椒、花椒、酱油、盐、菜油、味精适量
　　【炊具】：菜刀 菜板 普通铁锅 锅铲
　　——【开始制作】——
　　第1步，土豆去皮，洗净，切块。土豆块尽量大小均匀，便于下一步烹饪时统一熟透。
　　第2步，洋葱去皮，洗净，切块。切洋葱时会刺激眼睛，可事先将洋葱放在冰箱冷藏室冷冻30分钟。
　　第3步，红辣椒去蒂，去籽，切块。我选择的大二荆条，辣味适中，微甜可口。
　　第4步，泡椒、泡姜切末儿。这样不仅能使酸辣味充分融入菜品，还能增加菜品的红润颜色。
　　第5步，排骨剁块，清水清洗三遍，尽量去除骨渣。红烧排骨不焯水直接红烧，味道更香浓。
　　第6步，加热锅，倒入菜油，油温五成温，放入豆瓣酱、花椒、泡椒、泡姜炒香，加入排骨一起翻炒，加入清水，中火焖煮40分钟；再加入土豆中火焖煮10分钟；加入洋葱和红辣椒稍煮片刻；加盐、味精调味，起锅。洋葱本身有刺激，我便省去小葱提香。
　　【时令厨方·温馨小贴士】
　　1、用菜油爆炒排骨，植物油加动物油，香味更浓。
　　2、红辣椒微辣，洋葱微甜，别有风味。
　　关注——时令厨方，你将分享到数百种的川味美食！

夏天，多吃它安神养心睡眠好，比吃花生绿豆好，一觉到天亮睡得香80岁的婆婆，一到夏天经常吃它，不上火睡眠好身体棒，做法超简单在北方四季分明，每一个季节都有每一个季节的特点，夏天到来，天气也慢慢变热了，炎热的夏天，很容易让人烦躁，那么我们在饮食夏天到了这菜要多吃，清热消暑，简单拌拌就上桌，别不懂吃可惜了夏天到了这菜要多吃，清热消暑，简单拌拌就上桌，别不懂吃可惜了夏天来临，天气炎热，出门也少了很多，饮食上我家也会略作调整，多吃一些去火消暑的食材，这样对于身体更好，关键做法也很简单，夏天，吃鱼吃肉不如吃它，爽口入味超好吃，清爽凉快度夏天，真棒夏天，吃鱼吃肉不如吃它，爽口入味超好吃，清爽凉快度夏天，真棒炎炎夏日来到了，出门一趟回家浑身都是汗，吃饭也不例外，就是一个字热。在这越来越热的夏天里，吃什么也不如来一碗它，清爽凉快50岁的小姨到了夏天就吃它，每天一碗不寒凉又滋润，不懂吃真可惜50岁的小姨到了夏天就吃它，每天一碗不寒凉又滋润，不懂吃真可惜看到一句话为之动容，你有没有过？不为小事而烦心，不担心谁喜不喜欢你，不在乎谁更加的富有。让我们珍惜身边的每一个家人和朋5月此菜鲜嫩包饺子风味独特，鲜香多汁特好吃，比肉馅的饺子都香5月此菜鲜嫩包饺子风味独特，鲜香多汁特好吃，比肉馅的饺子都香居家过日子，好像随着年龄的增长对于野菜的喜好与日俱增，从春天野菜开始生长，每一个月都会有不同的野菜出现。5月是黄须菜最鲜天热了野菜别错过，清热解暑很适合夏天，简单一蒸就上桌，好吃天热了野菜别错过，清热解暑很适合夏天，简单一蒸就上桌，好吃天气慢慢变得炎热，地里的野菜也是一茬一茬地往外冒，昨天约上小伙伴去采摘了一筐子，回家慢慢吃。吃野菜还得请教80岁的奶奶，奶此菜5月正当时，比韭菜好吃比茴香更鲜，蒸包子香味四溢，别错过此菜5月正当时，比韭菜好吃比茴香更鲜，蒸包子香味四溢，别错过转眼又到了初夏季节，北方的初夏并不是很热，出门还是可以的。初夏的季节我们这里这种野菜长出来了，鲜嫩诱人，每年到了这个季节天热了教你面条做法，比凉面简单，比螺蛳粉好吃，天天吃也不腻天热了教你面条做法，比凉面简单，比螺蛳粉好吃，天天吃也不腻随着天气的慢慢变热，一日三餐的进厨房也有些发愁了。所以在炎热的夏天，北方人对于凉面情有独钟。今天和大家分享的是比凉面更简单夏天，遇到这菜别手软，含钙量比牛奶高，一周吃两回，孩子长高个夏天，遇到这菜别手软，含钙量比牛奶高，一周吃两回，孩子长高个炎热的夏季来临，暑期开始了，因为天气炎热，孩子们也都很少出门了。在这炎热的夏天里，饮食上要多加调节，少吃冰糕，多做一些汤暑假，孩子早餐吃什么？这样做简单快手，营养高能量足，太省事了暑假，孩子早餐吃什么？这样做简单快手，营养高能量足，太省事了随着天气越来越热，孩子们的暑期也开始了，暑期是快乐的，童年暑期的快乐依旧记忆如新。在暑假期间，虽说孩子们可以比平时自由一夏天，也别忘记给孩子补钙，鲜香入味好吸收，遇到了多买些慢慢吃夏天，也别忘记给孩子补钙，鲜香入味好吸收，遇到了多买些慢慢吃夏季时一个炎热的季节，尤其是三伏天更是异常闷热，很多人在饮食上也会食欲不振，尤其孩子更是如此。夏天，遇到了它毛豆，不要错