酸菜鱼头不错，鲜嫩爽口，开胃健脾，醒酒提神，汤美浓香。以前，我们家经常做。可是，老爸现在患有高血压，医生一再嘱咐平时饮食，少油少盐，清淡为好。然而，酸菜中盐分重，如果用清水浸泡去除盐分，又少了酸菜特别有风味。，怎么办呢？
　　那就用时令蔬果的酸味代替酸菜的酸吧。我曾经用酸橙鱼，果酸味十足，别具风味。今天，我准备做个西红柿鱼，想来味道也会不错。另外，加了些豆腐，丰富了营养，丰富了口感，缓解了油腻。
　　看这一盆，是不是清爽有食欲呀？闻着微微酸味，口水便充满了口腔。尝一尝，咸香可口，下酒下饭。还不赶紧做起来等什么呢？
　　时令厨方·西红柿豆腐鱼头详解
　　菜品特点：内容丰富，口感多样，颜色漂亮，营养开胃
　　【主料】：鲢鱼头1个
　　【配料】：西红柿1个 豆腐200克 大葱100克
　　【佐料】：老姜、花椒、猪油、淀粉、花椒面、盐、味精适量
　　【炊具】：菜刀 菜板 水果刀 普通铁锅
　　——【开始制作】——
　　第1步，西红柿去皮，切片。西红柿去皮，可以将西红柿放在开水里烫5分钟去皮；也可以用水果刀在西红柿表面用力刮上一遍，两者都能轻松去掉西红柿表皮。方法选择看个人喜好。
　　第2步，豆腐切小块，焯水。焯水时，冷水热水都可以，之前我做了两者的对比实验，没有发现什么明显区别。我认为，加盐比冷水热水更重要。加盐不仅能有效去除豆腥味，还能使豆腐有底味。
　　第3步，老姜洗净切片。保持老姜的外表皮是为了防止上火。
　　第4步，大葱摘洗干净，斜刀切段。大葱切成马耳朵形美观大方。
　　第5步，鱼头剁块，加盐、老姜片腌制15分钟，洗净；加淀粉、花椒面搅拌均匀。如果你嫌剁鱼头麻烦，可以在买的时候请摊贩帮忙。洗鱼头时，将黑色黏膜撕去能很好去腥。
　　第6步，加热锅，放入猪油，油温五成热，放入花椒和老姜炒香；加入清水；放入鱼头中火焖煮5分钟；放入豆腐、西红柿焖煮2分钟；放入大葱稍煮片刻；加盐、味精调味即可。如果你喜欢奶白色的汤汁，可用热水，大火熬煮便可。
　　【时令厨方·温馨小贴士】
　　1、鱼类脂肪含量较低，用猪油，味道更鲜美。
　　2、老姜去鱼腥，必不可少。
　　3、煮鱼时，不要过分翻动，鱼肉易碎。
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你的茶里，藏着一幅什么样的画？筑梦茶乡福地湄潭湄江印象一生一世只为一杯好茶一杯茶，能有多大？左右不过一只茶碗。柴米油盐酱醋茶时，它是生活。琴棋书画诗酒茶时，它是雅事。但有时候，它就是尘世中的一幅画。草木精华，闻喝茶，不仅能带来健康，更能带来丰富的生活筑梦茶乡福地湄潭湄江印象一生一世只为一杯好茶茶是天然饮料，健康饮品，茶叶中含有多达500多种人体所需的营养物质，包括茶多酚茶氨酸咖啡碱维生素矿物质蛋白质茶多糖等等。经常喝茶对人的身关于存茶，你不知道的事筑梦茶乡福地湄潭湄江印象一生一世只为一杯好茶很多朋友在买了一款茶之后没怎么在意结果几个月后去喝发现没买时那么好喝了最后发现，是没有存储好，串味了茶叶有吸湿及强吸附性很容易吸附空气中泡一壶清茶，让身体聆听心灵的节奏筑梦茶乡福地湄潭湄江印象一生一世只为一杯好茶有些人总以为觉得喝茶与不喝茶一样，其实只有喝的人知道，我们真的很需要一杯茶。很多上班族加班熬夜时，首选的提神饮料一定是咖啡而不是茶舒适的收藏老黑茶只有好茶才值得收藏筑梦茶乡福地湄潭湄江印象一生一世只为一杯好茶黑茶近年来一直深受茶友的喜欢，很多茶友通过购买新茶然后收藏，并且建有专门的储藏室。收藏安化黑茶其实是很好的习惯，放置5年左右的湄潭手筑黑便秘该如何正确解决，来了解一下一般认为凡有排使困难费力，排便次数减少，粪便干结量少，可以认为是便秘。便秘常见的一般是功能性便秘，也有器质性病变引起的便秘应当警惕，查明便秘病因后再用适当的方法治疗，以免延误病情。急性心力衰竭在护理过程中应该知道的知识，来了解一下急性心力衰竭是指由于急性心脏病变引起心排血量急剧显著的降低导致组织器官灌注不足和急性淤血的综合征。急性左心衰竭病情发展常极为迅速。急性心力衰竭的病人主要表现为突发严重呼吸困难呼吸次胰腺炎该如何治疗，来了解一下胰腺炎分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎两周，因为病变严重程度不同，治疗方法也有所不同。急性胰腺的治疗分为手术治疗和非手术治疗，根据具体情况选择恰当的治疗方法进行治疗。一。非手术治疗适应于母乳喂养常见的几个问题，你了解吗？毋庸置疑，母乳喂养是婴幼儿获取营养的最佳方式，不论是多么高级的奶粉或其他奶制品，其吸收利用度及营养价值都无法和母乳相提并论，在进行母乳喂养进行的过程中总会出现一些这样那样的问题，为引起咯血的原因，你掌握了吗？来了解一下咳嗽时痰中带血或咯出血液称之为咯血，多由喉以下的呼吸器官出血，经口腔咳出。按咯血血量的多少分为1。小量咯血每日咯血数口至200ml不等。2。中量咯血每日出血量200ml500lm。慢性非萎缩性胃炎的的食疗方法，来了解一下慢性糜烂性胃炎是胃部常见病，在治疗方面以药物治疗为主，但饮食治疗也是很好的辅助方法，现将一些食疗方法分享如下，供大家了解。一炒木须肉片原料黄花菜（干品320克，黑本耳（干品）10克