小满将至，建议多吃3瓜2果1茶，应季而食，身体更健康

　　时间过得真快，立夏节气刚过不久，再过4天将迎来小满节气，也是夏天的第二个节气。小满指的是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。
　　小满作为夏季的第二个节气，也是阳气最为旺盛的节日之一，气温明显增高，很容易感到心浮气躁，情绪波动大。小满后雨量也开始增加，湿气较重。两者结合在一起，极易引发身体的不适，要注意防范于未然，平时多吃一些清热利湿的食物，为身体打好基础。小满将至，建议多吃＂3瓜2果1茶＂，应季而食，身体更健康。吃3瓜
　　南瓜
　　南瓜是夏初成熟的一种蔬菜，它的食用方法非常广泛。南瓜未成熟时，南瓜藤和南瓜花脆嫩部分都可以炒制食用。而且整个的南瓜，可以存放2 3个月，不变质。南瓜营养也很丰富，含有蛋白质、胡萝卜素、维生素C、B族维生素和钙等成分。
　　推荐菜谱:南瓜馒头
　　原料:南瓜、面粉、白糖、酵母。
　　1.取适量的南瓜，去掉外皮和里面的瓜瓤，切成薄片，上锅蒸10分钟。
　　2.把南瓜取出来，倒入一个大一点的容器中，可以根据个人口味加入适量的白糖，用擀面杖捣烂成泥。
　　3.手指放入南瓜泥中不烫手，就可以放入5克的酵母，搅拌均匀。少量多次的放入面粉搅拌成絮状，和成一个软硬适中的面团，盖上保鲜膜发酵1个小时左右。
　　4.面团发酵至两倍大后取出来，再放入适量的面粉，排出空气，揉至原来的大小。
　　5.面团揉成长条，分成馒头大小的剂子；每个剂子多揉一会，整理成馒头形状。
　　6.蒸屉上刷一层油或放上油纸，防止面团粘粘。把馒头放入蒸屉上，二次发酵10分钟，凉水下锅，开中火蒸15分钟，关火焖5分钟即可出锅。
　　丝瓜
　　丝瓜是夏季成熟的蔬菜，我们平常食用的有两种，一种是有8 10个菱角的菱角丝瓜，还有一种是没有菱角的丝瓜，我们这边也叫水瓜。丝瓜含有丰富的维生素C、B族维生素等，非常适合夏天食用。
　　推荐菜谱:丝瓜鸡蛋丸子汤
　　原料:猪肉、鸡蛋、丝瓜、油、盐、料酒、酱油、胡椒粉。
　　1.猪肉切成沫，放入酱油、料酒、胡椒粉，淀粉腌制一下。
　　2.锅中倒油，打一个鸡蛋下去，煎至两面金黄，放入适量的水。
　　3.丝瓜滚刀切成块，水开后放入锅中。
　　4.锅中开小火，猪肉馅用勺子整理成丸子，放入锅中，烧制熟透，放少许盐即可出锅。
　　冬瓜
　　冬瓜是夏季的重要蔬菜之一，它的体积非常大，最长能长到一米左右，不切开能存放很长时间。冬瓜肉质细嫩、水分多，营养丰富，含有丰富的维生素和蛋白质、钾等，脂肪含量低，非常适合小满节气前后食用。
　　推荐菜谱:山药冬瓜排骨汤
　　原料:冬瓜、山药、排骨、红枣、枸杞、姜、盐。
　　1.排骨清洗干净，切成小块放入锅中，倒入适量的清水，开火煮出血水，撇去浮沫，捞出清洗干净。
　　2.锅中放入排骨，放入适量的清水、姜片、几粒红枣，开大火煮沸腾，再转小火炖1个小时。
　　3.冬瓜去皮切成厚片放入锅中，继续炖煮。山药去皮，切成小段，放入锅中继续炖煮20分钟。
　　4.关火前10分钟放入一把枸杞，再放入适量的食用盐即可出锅。2果
　　梅子
　　梅子在小满节气左右采摘是最为肥美，梅子的味道特别酸，直接食用伤牙齿，所以都是用盐或者糖、酒炮制过后食用。我们这里喜欢直接用盐腌制酸梅，作为调料使用，比如炖肉、炖鱼、炖鸭子放一些，可以增添酸味，解腻去腥。
　　桃子
　　桃子作为果实，在我国民间素有＂寿桃＂和＂仙桃＂的美称，以其果形美观，肉质甜美被称为＂天下第一果＂，是福寿瑞祥的象征。桃子的营养也很丰富，含有丰富的铁、维生素C、钙、胡萝卜素等。其中铁元素在水果中仅次于樱桃。现在市面上可食用的品种有:黄肉油桃、白肉油桃、鹰嘴桃等。1茶
　　金银花
　　小满前后金银花正值含苞待放，最适合采摘。清晨露水散去后，选择还没用开放的金银花花蕾，放在阳台通风处晾干或者放微波炉烘干，放到罐子里密封保存就可以了。小满过后，天气会越来越热，可以多冲泡金银花茶食用，清热又解暑。