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高血糖的人早上应该选择豆浆还是牛奶?

  血糖高的人早上喝豆浆好还是牛奶好
  早饭大家最常见的食物有:豆浆、牛奶、鸡蛋、油条、小米粥、土豆丝。
  对于高血糖的人来说,一天的饮食都要有所注意,尤其是早晨,很多人不知道在豆浆、牛奶两者中选择哪一个。今天就来跟大家说一说高血糖的人早上应该选哪个?
  其实不管是牛奶,还是豆浆,两者对血糖的影响都不大,所以选择两者中的任何一个都可以,但是,我们需要注意的时候,喝牛奶或者豆浆时,不能够加糖,牛奶选择也应该是不含糖的。两者中都含有丰富的蛋白质,可以补充营养。
  那牛奶和豆浆在哪方面有区别呢?1、蛋白质
  牛奶中含有的是动物蛋白,豆浆中含有的是植物蛋白,摄入后都不会导致血糖增高,但是植物蛋白相对比动物蛋白好吸收,是消化不好人群的首选,但是动物蛋白给人体提供的氨基酸种类比较多,也应该适当的摄入一些。2、脂肪
  大豆中含有不饱和脂肪酸,该种成分可以提高高血糖患者对葡萄糖的耐受性,从这个角度来看,高血糖患者可以偏向选择豆浆。3、碳水化合物
  碳水化合物进入人体会消化分解为葡萄糖,容易引发血糖波动。豆浆中碳水化合物的含量比较低,每100g豆浆中含有23g碳水化合物,每100g牛奶中含有5g碳水化合物,牛奶的碳水化合物会比较高。4、微量元素
  牛奶中微量元素含量比豆浆高,含有丰富钙质、维生素A。
  由上分析可知,高血糖患者造成可选择喝豆浆、可也选择喝牛奶,但是都不可加糖哦!
  【振东健康网】

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