牛奶摄入过多会致癌吗?
谣言:
有人称牛奶中含有一种激素物质 IGF-1,这种物质会导致女性易患乳腺癌,男性易患前列腺癌。也有人说牛奶中的酪蛋白会导致实验鼠致癌。
真相:
牛奶中的 IGF-1 不足以致癌,也并没有足够证据说明酪蛋白的致癌性。中国人摄入牛奶量实际并不多,因此完全不需要担心。
专业解读:
IGF-1 是未成年人生长发育所必需的一种因子,虽然它会促进癌细胞的增殖,但它不是致癌因子。成年人体内 IGF-1 含量过多时,会增加患癌症的风险。但牛奶中含有的 IGF-1 其实很少,牛奶经过出厂前的加工和加热,以及在人体的消化过程,IGF-1 基本上已经不具有生物活性。因此,不需要担心喝牛奶会致癌。
我们所看到的牛奶酪蛋白致癌结论,大都是来自于动物实验,老鼠实验结果不能直接推演到人身上。在动物实验中,酪蛋白是实验鼠的唯一蛋白质来源,人类正常饮食中不会有这种饮食结构。所以正常摄入牛奶时,不需要担心牛奶中的一些物质会达到致癌水平,影响人体健康。
我们在日常生活中应该均衡膳食、荤素搭配、避免或减少蛋白质过剩,最大限度地利用好牛奶等优质蛋白质资源,不必过于担心
为什么你比别人老的快?在日常生活中,不知道你注意了没有?相同的年龄,差别却是很大。有的人富有朝气青春洋溢精神矍铄,有的人则一身病痛筋疲力尽大病没有小病不断。听说过健康寿命这个词吗?健康寿命就是指身心健康
冬季足部按摩这样做冬天热水泡脚后,用穴位器做足底穴位按摩,效果最佳。按摩穴位时,如果感觉疼痛和刺痛,基本上就反映了反射区对应的脏腑问题。常刺激这些穴位,能促进气血运行调节内脏功能疏通全身经络,从而达
冬季心脑血管预防全攻略,请注意查收心脑血管疾病是冬季易发的疾病之一,其发病率呈逐年上升的趋势并且越来越年轻化。心脑血管疾病具有高患病率高致残率高死亡率的特点,所以做好预防工作十分重要。影响心脑血管疾病发病的因素有很
大雪节气话养生一年二十节气,每个节气大地有变化不同。而人们也应该随着节气的不同,注意身体的变化,适时养生。增强体质,免得风气伤害。立春阳气转,雨水沿河边。惊蛰乌鸦叫,春分滴水干。清明忙种粟,谷雨
吃芹菜为什么不吃叶子?看完之后你就知道怎么吃了吃芹菜为什么不吃叶子?或许很多人都不清楚,看完之后你就明白了。说到底,还是一个古老的问题色,香,味,口感。芹菜具有特殊的香味,这个香味的主要来源是芹菜合成的萜类化合物水芹烯,其实芹
当我们终将老去,该如何安度余生?晚年的生活,应该是一种意想不到的福气。这种福气是自然衰老的过程和形式,即所谓仁者之寿。然而,当你认真对待事情,把注意力集中在长寿上时,已经太晚了。一长寿,被向往养生,被推崇百岁,被
平衡针灸学七大特点平衡针灸学七大特点用平衡针灸学治病与其他的治疗方法相比有什么特点呢?王文远主任列举了下面七条(1)单穴疗法单穴疗法原则上是1病1穴,1症1穴,80以上的病症均可采用1个穴位针刺治疗
总是有规律的半夜醒,醒了一时半会睡不着是怎么回事?点亮真知计划你有没有半夜总是不自然的就醒了,醒了之后还很难入睡?那你知道不同时间醒代表的问题不一样吗?人体的十二经脉出入于不同脏腑,人体的十二经脉也对应着十二个时辰。大部分健康专栏
老一辈人喝酒都烫一下,有什么用?从古流传下来的规矩你知道吗?在看古代电视剧和影视剧的时候,经常能看到古人温酒的场景,比如关羽温酒斩华雄贾宝玉喝冷酒被薛宝钗教训还有水浒传里,梁山好汉吃饭都要烫一壶热酒!甚至老一辈的人也保留着烫酒的习惯,那会几
那些长期都不吃早餐的人,现在都怎么样了?你听过这样的话,对吧?早餐是一天中最重要的一餐不吃早餐会让你更胖不吃早餐相当于慢性自杀不吃早餐的人会得胆结石周末晚起,一起就午餐,上班迟到不吃早餐,父母喊你一定要吃早餐。。你可能会
起床后不刷牙就喝水,会把细菌喝进肚子?正确喝水注意3点注重口腔清洁,每天都坚持刷牙,可以避免细菌滋生,食物残渣堆积破坏口腔环境引发疾病,不过,有部分人多选择在喝水后才去刷牙,这种行为是否可取应该了解清楚,因为部分人觉得起床后没有刷牙就