THE HEALTHY LIFESTYLE
　　上周讲了痛风患者是否可以吃鲫鱼，今天咱们再讲另外一种水产品——三文鱼
　　三文鱼又叫撒蒙鱼或萨门鱼。三文鱼学名为鲑鱼，是世界著名的经济鱼类之一，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。
　　三文鱼是适宜痛风患者食用的上佳食物
　　富含不饱和脂肪酸
　　三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。
　　还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、软化血管、防止血管硬化的保健作用，也有防止老年痴呆和预防视力减退的功效。
　　促进血液循环
　　三文鱼可促进痛风患者体内的血液循环，具有消炎作用，还有利于改善胰岛素抵抗现象。
　　预防慢性疾病
　　三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有＂水中珍品＂的美誉。
　　三文鱼食用小贴士对于痛风患者，三文鱼清蒸最佳，做八成熟就好，可以保留营养的同时又肉质比较鲜嫩。
　　如果要生吃三文鱼，记得搭配芥末和柠檬，可以起到杀菌作用。

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