夏天来了，又到了祛湿最佳季节了

　　关于湿气的问题，我们一直反复地讲。从春天，讲到了夏天。在现在的养生栏目里，也都会大谈有关人体内的湿气问题。
　　可见，祛湿成了当今人们十分关注的问题。有时对照湿气的表现，大部分人都对上几条。于是，大家身体力行尝试各种祛湿的方法，却从未真正摆脱这个难缠的家伙。
　　因为生活中一边除湿，一边生湿，是我们常干的事。今天来一碗＂祛湿名方＂红豆薏仁汤，明天则酒肉穿肠过。刚从外面运动出了身汗，马上又到空调房里把汗收干。
　　中医讲，湿性黏滞，它就像橡皮糖一样，粘在体内，很难处理，化解它的时间也很长。所以祛湿，不是偶尔喝一两个祛湿汤、做一次运动就能解决的，要花时间慢慢来。
　　今年入夏，给大家理清理清祛湿的思路。大家把握好这些思路，融入到生活里衣食住行的各个方面，努力做到不要再为自己增加湿气。这样一边防止它壮大，一边祛湿，才能真正清理掉湿气，干干净净地度过夏天。
　　我们吃进去的食物和水，经过脾胃运化成水谷精微，再在肾阳推动，蒸腾气化，向上输布至肺，由肺将它们遍洒周身，滋养一身脏腑。
　　正常的水道周行，化而后升，升而后降。如果这其中运行出现异常，水液无法正确代谢，困于体内，久而久之，就成了湿气。
　　可见，食物和水的运化与脾、肾、肺最为紧密。理解了食物的运化原理，我们就可以更清晰地理解下面的＂防湿＂原则了。
　　这里我总结成了5点：少入、宣上、畅中、渗下、调气化。我们一一来解释：
　　少入
　　饮食有度、有节制
　　脾胃是最容易被我们＂作＂出问题的地方，所以祛湿，就要养脾胃。
　　脾胃就像是一台料理机，一下子加入太多的食物，容易动不起来。尤其夏天，阳气走于体表，脾胃虚寒，本身动力不足，如果油腻腻或凉冰冰的食物摄入过多，最阻碍脾胃运化。这是造成湿邪的最常见原因。
　　李渔在《闲情偶寄》里就说：＂饥饮之度，不得过于七分是已＂，饮食到七分饱最好。夏季要防止生湿，一定不能贪多，贪凉，贪重口。
　　夏季饮食，可以粥为主，最养脾胃。
　　李时珍曾曰：＂每日起食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙也。＂
　　炎夏不宜滋补，清即养，粥清淡，最是适宜。粥还能补益阴液，生发胃津，健脾胃，炎炎夏日，汗液耗损厉害，一碗粥即可满血复活。
　　白粥好消化，一般人都适合。小米粥偏补一些，脾胃虚者，喝小米粥更舒服。在粥里，还能花点心思，换着花样加上一些健脾祛湿又平和的食材，如：芡实、茯苓、白扁豆、山药、燕麦、花生、豇豆、玉米、南瓜等。
　　饮水，遵循不渴不饮。
　　喝水不是专家说一天8杯水，你就咕咚咕咚往肚子里灌。过多的水液，如果脾胃运化不了，也会变成湿气。不如听从身体的声音，觉得渴了，慢慢喝上几口润润即可。
　　宣上
　　开宣肺气，让湿气从体表排泄出去
　　心火克肺金，夏天心火旺，容易压抑肺的宣发。肺担当着输送津液的重要职责，肺的宣发被克制，那么就有可能让水液停滞在半路，从而积聚形成湿气。容易头发冒油，脸上冒油，长痘痘，咳嗽，痰多。
　　夏天可在三餐增加一些辛味的食材来宣发肺气，辛味发散，有发汗作用。不仅能通过出汗带走肌肉皮肤的湿气，还能帮人体散热。如：
　　辛温的，比如葱、姜、蒜、紫苏、花椒、胡椒、辣椒、大料等；
　　辛凉的，比如桑叶、薄荷、菊花、金银花、荷叶等。
　　根据自己体质，或者当下的需求，在日常熬粥加入少许即可。比如今天吃多了冰凉的水果，可以来一碗姜丝粥；今天在外中了暑气，则来一碗薄荷粥。
　　畅中
　　及时清理脾胃积食，化中焦湿浊
　　脾胃好比一辆运货车，常年累积或者食物带来的湿、热、痰，就像超载的货物，增加了前行的阻力。
　　如果一不小心吃多了，吃腻了，可以借助一些性味平和、消积化食之功较强的食材，如生麦芽、鸡内金，清一清脾胃里的积食，让脾胃重新运化得更顺畅。
　　可以将它们炒焦黄后，用来煮粥，或直接泡水。
　　平时还可以用陈皮煮粥，小孩吃可加一点麦芽糖调味。陈皮可疏通中焦，一方面帮助消化，另一方面可以帮助去痰湿，还可把身体里因为饮食紊乱的气机调整过来。
　　渗下
　　淡渗利湿，赶走盘踞下焦的湿浊
　　湿气可以通过出汗排除，可以通过加强脾胃的运化化解，湿气还有一个重要的排出路径，就是小便。
　　中医讲淡能利湿，日常可以借助一些味甘淡的食材，比如冬瓜，茯苓，丝瓜，玉米须，来通利下焦湿浊，通过小便的方式把湿气排出去。尤其经常觉得下肢水肿、小便量少、尿液浑浊的人。
　　利水的食材还有很多，尤其夏季，很多水灵灵的新鲜野菜，都能利水祛湿，比如：车前草、马齿苋、鱼腥草。平时可用来熬粥、煮汤食用。
　　觉得体内湿热，可以选择车前草、马齿苋、鱼腥草，都能清热利湿，清膀胱湿热之气，也能祛脾胃的积湿。
　　觉得虚寒的话，可以选择茼蒿，或小茴香这些大料。茼蒿能健脾养胃、化痰利湿，它助相火，温下焦，把湿浊蒸发掉。小茴香、花椒等性温，也能驱下焦寒湿。
　　分不清湿热、寒湿的人，可以用玉米须、茯苓。玉米须性味平，用来煮水喝，能利水消肿，清利下焦湿浊，适合全家人喝。
　　茯苓性味甘淡，很平和，既能让阳气上行入心脾以健脾养心，又能让浊阴下降入肾以渗利水湿，补泻同体。
　　调气化
　　小补肾阳，给身体增加热能
　　脾运化食物的过程，可以看成是＂埋锅造饭＂的过程，脾脏就是那一口锅。要做饭，不仅要有锅，还得有火，这个火就是肾阳。
　　但夏天，很多人都离不开空调、冷饮，寒邪伤肾，加上熬夜啥的，肾阳多是虚的，身体的水液没有足够的肾阳来气化，就变成湿了。
　　所以，夏天呆多了空调房，喝多了冷饮，也要给身体增加点热能。
　　厨房里的花椒、胡椒、生姜，可以化湿，尤其在制作一些凉菜时可以多做搭配来中和食物的属性。如果要炖肉，可以放桂皮，八角，原理也是一样的。
　　除此之外，姜枣茶是夏日增加热能再好不过的茶饮。在早晨喝上一碗，可以推动阳气来帮助我们的身体去循环运动，那些所谓的湿和垃圾，也会很容易被代谢掉。
　　做法也简单：6颗大枣和6片生姜，冷水下锅，大火烧开小火煮20分钟。这里大枣熬久了，有甘甜的味道，可不加红糖，也可根据口味加一些。
　　这里提到的食材，都是平时厨房、菜市场有的食材。它们也许并不起眼，却在每一餐中，默默地呵护着我们。
　　如果能把这5点好好的融合到我们的三餐里，用好这些食材，湿气绝对是无容身之处的。
　　我们居住环境的湿气，也是不容忽视的。尤其夏天，空气又热又湿，腠理开放，湿气也容易进到体内。
　　学习古人，玩香祛湿
　　在祛外湿上，古人有一个优雅的方法：玩香。《遵生八笺》中，除了食疗、功法，也记载了不少香方。阳化气，阴成形。香是属阳的，阳气特别足。
　　古人常常通过烧艾、或将艾置于家中以＂避邪＂，这个邪就包含一些蛇虫鼠蚁、一部分病邪，和一部分湿邪、瘴气。
　　我们平时在室内，也可以通过焚一些香来达到干燥空气的目的。最常见的就是艾香，或者檀香、沉香。
　　空调温度要控制在26度
　　夏天本就是一个出汗的季节，体内的湿气，也可以通过出汗，来排出体内。如果空调开得太低，腠理闭合，该排出体内的汗液没排出来，郁闭在体内就成了湿。
　　所以，即使开空调，也要控制在26度以上，还能微微出点汗，也不至于太热。
　　《内经》讲到，要＂无厌于日＂，＂若所爱在外＂，夏天赋予了一个热辣辣的太阳，必有它的道理。
　　我们一定不要去畏惧太阳，要走出户外，发现自然界美好的事物，汲取自然界的阳气，让自己运动起来，也是一个激发机体阳气的过程。多晒晒太阳，畅快的出一出汗，绝对是祛湿的好办法~
　　如果白天要上班没时间，那就清晨起得早些，在附近的林荫花间处散散步，或者步行一小段路再坐车上班。
　　相对大环境的湿，小环境的湿伤人更加隐蔽。比如：运动过后湿哒哒的衣服，雨后没有及时换下潮湿的衣服和鞋子。湿邪容易在这种时候不知不觉的侵入体内。
　　所以，夏天运动过后，或者不小心淋了雨，要及时换一身干爽的衣服、鞋子，千万别等它自然干，更不能在空调底下吹干。
　　另外，夏天在空调房内，备上一些披肩，小毯子，把邪气最容易入侵的脖子、肚脐、和脚踝三个地方披上。女生最好别穿露脐的衣服、短裤了。
　　祛湿是件不简单的事，又是件简单的事。如果能把握好这些祛湿防湿的思路，渗透在生活中的点点滴滴中，一餐一饭中，夏日也一定会变得清新可人。