吃对食物很重要，4类食物吃多了对身体没好处，为了健康尽量少吃

　　我家小姨吃东西有个怪癖，特别习惯吃牛羊杂碎，或者是鸡屁股、鸡脖子之类的食物。每次我看着都有点恶心，作为一个医学生，深知有些动物肉是少吃为好，甚至是吃不得的。我也多次侧面提醒过小姨，奈何小姨实在是爱吃，完全不听劝阻。前段时间小姨突然发烧，原本身体健康的她在病床上虚弱无力。我逮准机会去给她说了一些关于动物内脏以及动物皮毛的知识，想让她从此少吃甚至是不吃这些食物。以下是我对小姨说的一部分内容：
　　吃对食物很重要，这4类食物吃多了对身体没好处，为了健康尽量少吃。
　　1.家禽肉皮少吃
　　家禽肉类的皮肤上有很多脂肪，其中所含的胆固醇很高，因此在进餐过程中最好是将它们剥下来。并且，肥胖人群和＂三高＂人群不应该经常性摄入这些食物。尤其是动物肉类中颈部区域的皮肤，这是动物淋巴腺集中的区域，并且病原体、细胞碎片、新陈代谢废物等，随时间推移不能及时分解，因此需要多加注意，最好的选择是丢弃。
　　2.动物内脏少吃
　　动物内脏中含有较高的胆固醇，并且含有非常高的嘌呤成分。一般来说动物内脏是直接参与到机体废物的代谢中的，内脏中含有某些有害物质，食用时需要减少摄入量。因此，如果您想吃动物内脏之类的食物，最好还是减少食用量。可以偶尔吃一次，有助于营养吸收。
　　3.加工红肉少吃
　　有一些加工后的动物红肉中含有一定量的亚硝酸盐，可产生微量致癌物质亚硝胺，甚至增加患癌的风险。加工肉类食品中包含的防腐剂和着色剂会增加肝脏和肾脏的代谢负担，最终损害各种器官的功能。
　　4.油炸肉类少吃
　　有些人特别喜欢吃油炸食品。油炸食品酥脆可口，但油炸后，肉蛋白质会变性。这不仅会影响到肉类本身的营养成分，还可能会增加对人体的有害物质。经常食用油炸食物的人，肠胃负担会明显的加重。有时一顿夜宵下肚之后，可能会彻夜难眠，躺在床上辗转反侧。所以对于这些油炸食品，最好的办法就是少吃甚至是不吃，不给油炸食品一丁点损伤身体的机会。赶紧将这种食物拉进自己的食物黑名单，不要让它残害在身体里。
　　小姨听了我的话之后面露难色，但最终还是动摇了。她问了问医生，平常爱吃内脏有没有什么坏处，结果与我说得如出一辙。她这才意识到常吃内脏不利于身体健康，只好在无奈中沉沉睡去。之后小姨顺利出院了很少吃鸡脖子之类的食物，身体也越来越健康，每天跑步几公里，身材也变得越发好了。看到这种结果，我这个做侄子的也欣慰地笑了。
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