山楂是生活中比较常见的一种水果,平时我们常见的都是以糖葫芦、山楂糕、山楂片这样的形式出现在我们面前,我们都知道山楂可以促消化,平时家里也会备着一些山楂干,想着吃多了之后可以泡水喝。 但很少人知道山楂也并不是对所有类型的消化不良都有效果的,而且山楂也不止促消化这一种作用,今天就具体聊一聊山楂水的功效,以及作用禁忌。 山楂的功效 1、 开胃消食 山楂中含山楂酸等多种有机酸,能促进人体胃液的分泌,从而达到开胃效果。山楂中还含有一种解脂酶,入胃后,能促进肉食消化,有助于胆固醇转化。所以,对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人,吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等,均可促进消化。 2、活血化瘀 山楂具有活血化瘀的功效,可以改善人体的血液循环,生山楂治疗由血瘀引起的月经不调、痛经、闭经、产后瘀阻、腹痛、恶露不尽等病症有较好的效果。 3、 化浊降脂 山楂能够化浊降脂,所含的脂肪酸能够促进脂肪消化。根据现代研究发现,山楂中含有的山楂黄酮可以抑制肝内胆固醇的合成,从而达到降血脂的目的,还可以有效地防止动脉粥样硬化。 但需要注意的是,山楂虽然对降血脂有一定的作用,但并不能等同于药物,若是有高血脂的症状时,建议到医院完善相关检查,并将山楂作为日常生活中的辅助食物进行治疗。 山楂的食用禁忌: 1、孕妇、脾胃虚弱、胃酸过多、消化不良者、心血管疾病、癌症、肠炎及服用其他滋补药品期间不能食用山楂。 2、适量饮用,正常人在服用山楂的时候千万不能够一次性服用过多,否则不仅不能起到促消化以及降脂的作用,甚至还有可能引发慢性肠胃病。 3、 山楂不能空腹吃;生山楂中很难消化,建议少吃生山楂。 山楂的吃法 1、 山楂干茶 取山楂片适量加水代茶饮,可以促进消化;还可以放入少许蜂蜜,不仅能丰富味道还能润肠通便、降压降血脂,适于高血压兼冠心病患者饮用。 2、 山楂荷叶饮 分别取山楂、荷叶适量,用水煎代茶制成山楂荷叶饮。能降压降血脂,扩张血管,适于高血压兼高血脂患者饮用。 3、山楂粥 山楂、糯米适量制成山楂粥。能开胃消食、化滞消积、活血化淤、收敛止痢,适于食积腹胀、消化不良、腹泄泻患者食用。 总结:山楂虽开胃,促进食欲,对健康也有不少好处,但也不是所有人群都能吃山楂的,一定要根据自身的状况,慎重吃山楂。对于我们健康人来说,平时偶尔试试山楂干茶饮也不错哦。