大家好,我是小静 现在的人越来越关注自己的身体健康,饮食结构也慢慢发生了改变越来越趋向于清淡饮食,健康饮食 不得不承认很多疾病都是吃出来的 今天就给大家分享一下钟南山院士在广州的《养生与健康论坛中》提到的五种不健康的食物,我们按顺序来了解一下 第一就是煲仔饭。 也被称为瓦宝饭,是广东广州的一道特色美食,也是我非常喜欢吃的它是以大米为主料,再加上各种配菜来煲制而成的,但是吃起来超级美味的煲仔饭,他的油盐和脂肪的含量是非常的超标的,再者各种配菜以及大米在长时间的煮制过程中很容易产生对人体有害的物质,煲仔饭最吸引人的地方莫过于锅底的那一层锅巴 辣焦香酥脆的锅巴是煲仔饭的一大亮点,殊不知碳水化合物和脂肪在长时间的高温中会产生对人体有害的物质。 尤其是这层锅巴还是少吃的为好。 第二种就是广州非常出名的老火靓汤,也被称为广府汤 它是以各种肉类骨头以及加上各种配菜来长时间熬制的靓汤,汤鲜味美,非常的好喝,但是经过长时间熬制的汤,它的营养成分被大大的破坏,但是汤里面脂肪含量非常的高 也成为现在三高朋友的罪魁祸首,在这经过长时间的煮至汤里面嘌呤含量高,导致尿酸在血液当中堆积特别容易引发痛风,所以痛风的患者最好不要喝这种汤。 第三种就是牛三星。 也就是北方朋友常喝的牛杂羊杂汤 牛三星是由动物内脏来长时间煮制的汤,这种汤不仅嘌呤含量高,脂肪含量也相当的高,长期食用会引起血脂升高,尿酸增高,引发各种心脑血管疾病,虽然是汤鲜味美,非常的好喝,但是还是建议大家少喝为妙。 第四种就是腊肠了,这里所说的是广东腊肠, 广东腊肠种类繁多,有鸡鸭猪肉肠,首先这些腊肠在制作过程中添加了很多的防腐剂,调味料,色素等不健康的调料,并且为了长时间的保鲜它的含盐量也非常的足,这些调味料也非常有害,身体健康。 再者腊肠在熏制过程中会产生很多的致癌物,比如说亚硝酸盐。 有一些不法商贩为了降低成本会使用一些死猪肉病猪肉原材料的来源无从考究,所以香肠还是少吃吧。 第五种就是油条啦,广东人把它称为油炸鬼 我们早餐习惯用豆浆搭配油条,殊不知这个美味的油条,它的油脂含量非常的高,是一种高热量,高脂肪的食品,极易造成肥胖,有一些商贩为了使油条吃起来蓬松暄软。 会添加一种叫明矾的化学物质食用过量会导致铝中毒,并且炸油条的油一般都反复使用会产生很多的致癌物质,所以我们想吃油条的时候,最好在家里炸油条 以上就是钟南山院士建议的五种少吃的食物 现在人们的饮食慢慢趋向于健康化。 提倡五谷杂粮,粗茶淡饭,有一句俗语说得好,粗茶淡饭饱三餐,早也香甜,晚也香甜以上五种不健康的食物,您都了解了吗,身体是自己的吃出健康来,今天就分享到这里啦,我们下期见拜拜。