中国癌症高发，怕是味精惹的祸？医生建议这7物，能不吃就不吃

　　味精是厨房里常见的鲜味调料品，是由谷氨酸钠化学成分所组成，放在水里易溶解，可以让蔬菜变得更加鲜美。
　　在另一方面来讲， 我们可以用蛋白质、面筋、小麦等其他原料制作而成，或者是用甜菜蜜糖以及淀粉当中的焦谷氨酸制作而成。
　　在蔬菜当中适当地放入一些味精，能够缓解蔬菜里的碱味、苦味以及酸味，谷氨酸钠可以在人体参与蛋白质的代谢过程，促进物质的氧化，对于肝脏以及神经中枢起到保护的作用，对于一个正常的成年人来讲，不用刻意的控制摄入量，小婴儿不建议食用。
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　　案例分享
　　王阿姨今年已经54岁了，退休两年的时间，儿女们已经成家立业，退休以后的生活过得是非常的滋润，日常生活中王阿姨就十分注重养生问题，习惯在网上学习一些养生的好方法。
　　前一段时间被网上的一篇文章吸引住了脚步，这篇文章主要是说味精当中含有一些致癌物质，会增加身体的致癌风险，看到这里王阿姨感到害怕，自己活了大半辈子，每次做饭都会添加一些味精，担心自己也受到牵连。
　　味精真的有文章中所说的这么可怕吗？也有一些网友认为中国癌症高发是因为味精引起的，对此，你有什么样的看法呢？
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　　中国癌症高发，怕是味精惹的祸？
　　这样说法来自一个美国的一个华裔医生的看法，他认为食用味精过多会增加身体患有癌症的风险，这是因为这位医生在美国的中餐馆右餐以后，常感觉后脖颈有麻痹感，心跳会加速，四肢无力，因此，医生认为这与味精使用过度存在密切联系。
　　味精当中含有一定的钠离子，是由粮食制造而成的调味品，一般会采取大米或者玉米当中的淀粉物质为原材料制作而成。在生活中，海带、香菇以及葡萄等食物里面都含有谷氨酸钠的物质，这些天然的物质对身体不会带来一定的损伤，大家要理性对待。
　　也有人说味精再加热之后会产生一些焦谷氨酸钠，会增加身体致癌的风险，其实这样的说法是错误的，味精到120度以上才会产生焦谷氨酸钠。
　　这类物质不会对我们的身体产生有害性，也没有被世卫组织列入致癌名单，味精只是厨房当中的调味品，适量食用不会对身体造成实际性的伤害。
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　　医生建议：这7物，能不吃就不吃
　　1、发霉的食物
　　食物发霉以后会存在大量的黄曲霉毒素，这是一种毒性强的致癌物，会破坏人体的肝脏组织以及免疫细胞，增加患有肝癌的风险。
　　尤其是对于家里的粮食谷物类，在储存时，一定要放在干燥通风的地方，一旦出现发霉状况时，要尽快扔掉，切记不要使用。
　　2、含酒精的饮料
　　适当喝一些酒能够解除身体疲惫，释放出心中的压力，而且有驱寒取暖的效果，但是经常喝酒会增加肝脏的排毒负担，也会给身体带来一些有害物质以及致癌物，长期大量喝酒会增加患有癌症的风险。
　　3、高糖类饮料
　　专家指出：长期大量喝高糖类饮料会对人体的血糖水平以及内脏脂肪物质产生一定的影响，使身体当中的癌细胞快速繁殖。
　　建议大家少喝一些碳酸饮料，口渴的时候喝一点温热的白开水，不仅能够促进血液循环，同时更有利于满足生命活动所需要的营养成分。
　　4、含有重金属的食物
　　相信大家对于松花蛋以及爆米花这类食物都很熟悉吧，口感丰富，吃起来很美味，但是这类食物当中所含有一定的重金属元素，比如铅元素以及汞元素。
　　爆米花不仅含有的热量成分高，同时在制作的过程中铅元素会慢慢地散发出来，污染食材，对人体带来一定的损伤，危害造血系统以及消化器官。
　　5、腌制类食品
　　像咸菜、熏肉、火腿肠等食物当中含有的亚硝酸盐含量比较多，本身是一种无害的物质，经过人体消化以后会产生亚硝酸铵，给身体带来一定的致癌性。
　　所以大家在日常生活中尽量少吃腌制类的食物，保持饮食清淡，多吃新鲜的蔬菜与水果，或者是把咸菜放置20天以后再食用，能够减少亚硝酸胺对人体的伤害度。
　　6、 烧烤
　　尤其是在夏天的时候和大家聚在一起，喝着啤酒，吃着烧烤是一件很幸福的事情，但是烧烤类的食物在制作的过程中，会产生多环芳烃以及苯并芘等有害物质，污染食材。
　　同时肉当中的营养物质也会渐渐流失，这些有害物质会跟随我们的口腔进入消化道。运输给各个器官，使身体当中的癌细胞慢慢滋生出来，建议大家最好要少吃这类食物。
　　7、新加工肉食
　　工作忙起来的时候或者是没有时间做饭，吃一个肉罐头或者是鱼罐头，能够方便简洁地解决自己的一餐，但是这样的食物虽然美味，吃起来方便，会对我们的身体健康带来一定的损伤，希望大家要少吃，含有的亚硝酸盐物质太多，增加患有结直肠癌的风险。
　　以上所说的这7种食物有你爱吃的吗？为了自己一家人的身体健康，该忌口还是要忌口。
　　#夏方养生指南#