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黑木耳为什么被称作高血压和白癜风患者的黑色瑰宝?

  大家都知道,黑木耳是一种长在朽木上的菌类食物,黑木耳的营养价值很高,是很多人喜爱选择的食品,黑木耳也是著名的山珍,可食、可药、可补,被称为:素中之荤,菌中之王。
  对于高血压白癜风患者来说,在饮食上有很多需要注意的地方。那么高血压白癜风患者能食用黑木耳吗?
  黑木耳中含糖、脂肪、蛋白质、维生素b以及钙、磷等微量元素,具有补益气血、凉血、止血、降脂、降压有效地防止胆固醇沉积在血管壁上,具有降脂抗凝作用,所以对于高血压患者是很好的食品。
  黑木耳含有丰富的微量元素铜,而微量元素铜又在黑色素的合成与代谢中起着十分重要的作用。而白癜风患者就需要这些。
  临床观察发现,不管是高血压患者还是白癜风患者由于饮食不当导致病情加重或者由于饮食合理而见效更快的例子有很多。因此,健康的饮食就尤为重要。接下来我就说说黑木耳对于高血压和白癜风患者的一些作用。
  1、减少血液凝块
  患者多吃黑木耳,能够减少血液凝块,因为黑木耳含有维生素K,可以预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用,有助于患者身体健康。
  2、增强机体免疫力
  患者多吃黑木耳可以增强机体免疫力,黑木耳含有的抗肿瘤活性物质还可以预防癌症。
  3、清胃涤肠
  患者多吃黑木耳中,可以帮助我们把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。
  4、消化纤维类物质
  患者多吃黑木耳还可以帮助消化纤维类物质,可以帮助消化我们无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物。
  温馨提示
  黑木耳泡发时间不宜过长,黑木耳在长时间的浸泡下,非常容易变质腐烂,而且黑木耳本就是菌类,长时间浸泡的话非常容易导致其他有害细菌毒素的滋生。鲜木耳也是含有较多的毒素,不可以直接食用。
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