机体嘌呤代谢是以尿酸的形式表现出来,正常男性为150-380μmol/L,女性为100-300μmol/L,女性在更年期以后与男性接近,是150-380μmol/L。 说起高尿酸,相信很多人都不陌生,它属于一种 慢性代谢类疾病 ,也被人们称之为继高血压、高血糖、高血脂后的"第四高"。 造成尿酸升高的原因有很多,最关键的一个因素就与嘌呤有关,而我们体内的嘌呤主要有两个来源,可分为 内源性和外源性。 内源性主要是指身体主动产生的嘌呤,但是数量非常少,甚至可以忽略。所造成尿酸升高的主要原因还是源于 外源性 ,比如在饮食上经常吃一些嘌呤含量高的食物,那么难免就会促使尿酸值升高。 想要稳定好尿酸,首先在生活中要学会区分食物,有很多食物,虽然属于美味佳肴,但是,其中的嘌呤含量却非常高,在 "健康"与"口腹欲" 之间,你会选择哪个呢? "嘌呤大户"被揪出,你认为的美味佳肴,可能会升高尿酸,别贪嘴 啤酒 生活中不管是男性还是女性,都非常爱喝啤酒,它的度数比较低,尤其是在炎热的夏天, 吃着烧烤,喝着啤酒 ,无疑是一件人生趣事。 但是,给身体带来的却是 双重伤害 ,酒精进入人体会代谢分解为乳酸,乳酸可以竞争性地抑制,尿酸在肾脏的排泄,从而导致尿酸从尿液中排出减少,造成体内尿酸水平不断升高。 酒精也会导致尿酸生成增多, 主要通过增加三磷酸腺苷的降解 ,啤酒中的嘌呤含量还是非常高的,尤其是尿酸值不稳定的患者,一定要管住嘴。 海鲜 生活中很多人都对海鲜爱不释手,这种食物虽然昂贵,但是味道却很鲜美,在满足人们食欲的同时还能够帮助补充 多种微量元素。 海鲜中的嘌呤含量却非常高,如果不想体内尿酸持续升高,建议大家尽量管住嘴,不要吃海鲜, 若是在搭配啤酒对于尿酸值不稳定的人来说 ,很容易便会诱发痛风等并发症,后果非常严重。 动物肝脏 在生活中动物肝脏也深受人们的喜爱,比如猪肝,猪大肠,猪心等等,这些食物在国外并不受人们的欢迎,但是在我们国家的人民却异常 "爱戴"。 尤其是很多上了岁数的中老年朋友,在生活中经常会购买各种各样的动物内脏来食用,当成是 下酒菜 ,但是这类食物中的嘌呤含量非常高,如果本身尿酸水平就比较高的话,那么一定要远离,不然很容易会诱发并发症。 香菇 香菇是一种营养价值非常高的菌类,而且味道鲜美,深受人们的喜爱,很多人在炖鸡汤时都会放上几粒干香菇来增加鸡汤的香味儿,还能够融入营养物质, 对身体有着滋补的作用。 但是香菇中的嘌呤含量却非常高,吃多了很容易会诱发痛风,若是本身存在尿酸高的人群, 一定要减少对这类食物的摄入量 ,尤其是在吃火锅和麻辣烫时,不要为了过嘴瘾而去伤害身体健康。 菠菜 菠菜也是非常常见的一种蔬菜,千万不要以为含嘌呤量高的食物都是肉食,在蔬菜中也有。 菠菜的价格便宜,营养丰富,烹饪的方式也比较简单,深受很多人的喜爱,但是,尿酸高的人群尽量远离, 因为菠菜中含有大量的草酸,草酸进入人体会使体内的钙迅速结合变成草酸钙, 这样趁机在身体内无法排除,就容易诱发结石。 各种肉汤 生活中很多人都爱喝肉汤,比如骨头汤,丸子汤等,这些汤中的营养虽然很丰富,但是从健康的角度出发,那些白花花的汤汁所含有的无非就是脂肪, 并没有大家所想象中的营养价值高。 而且大多数肉类食物中所含有的嘌呤非常容易溶于水,在煲汤的过程中,最容易导致肉汤中的嘌呤含量非常高, 所以尿酸偏高的人群 尽量不要喝各种肉汤。 以上食物是否有你爱吃的呢? 为了健康管住嘴!