疏调养生谈腊八节的传说与喝粥养生

　　农历腊月初八，是腊八节。今年的＂腊八＂恰逢＂大寒＂，且＂大寒＂又是一年中最冷的日子。民谚有＂腊七腊八，冻死寒鸦＂的说法。所以今年＂大寒＂和＂腊八＂凑在一块儿，是＂真冷＂。
　　腊八节有什么的传说和传统呢？
　　腊八节是中国传统节日之一。据传，始于上古神农炎帝神农氏，炎帝创造了中国的农耕文化，尝百草著《神农本草经》，让中华民族得以生生不息，世代血脉相传。
　　在佛教，这天又称为＂成道节＂。据传，佛祖释迦牟尼成佛前，静坐深山，绝欲苦修六载。有一天释迦牟尼到尼连禅河沐浴后，饿昏倒地，遇一牧羊女施粥相救，释迦牟尼恢复体力后，继续在菩提树下苦思静修，终在十二月初八觉悟正法、得道成佛。佛家于是将此日定为＂佛成道日＂，并在这一天举行盛大的法会纪念活动。
　　中国的传统节日多有习俗，腊八节也一样。腊八节的民间习俗就有 祭祀神灵 、 祭祀祖先 、 喝腊八粥 等。
　　祭祀神灵 ，祭的是天地神灵，实际上是敬天。敬天是对天的敬畏，其实质就是对大自然的敬畏，对大自然法则的遵循，体现了天人合一的理念； 祭祀祖先 ，是对传统文化的传承，反映了中华传统文化以民为本的观点。
　　腊八节最为人们熟悉也最普遍的习俗便是喝 腊八粥 。腊八粥一般由糯米、大米、黑米、红豆、黑豆、花生、小米、板栗、葡萄干、桂圆、莲子、红糖等食材熬制。在＂小寒大寒，冻成冰团＂的日子里，喝上一碗热气腾腾的腊八粥，不仅可以 驱寒保暖 ，增加身体御寒能力；还能 预防寒邪外感 ， 调理肠胃 ，堪称延年益寿、保健养生的佳品。正体现了中华文化 天人相应 的观点。
　　为什么要喝腊八粥呢？因为 冬季天气寒冷 ， 寒邪易伤人体阳气 ， 而致气血郁滞 。喝粥养生在我国又有着悠久的历史，所以在腊八这天喝 助阳御寒 的粥就顺其自然了。
　　我们在这里给大家推荐 两款御寒养生粥 。
　　羊肉粥
　　原料 ：瘦羊肉250克，萝卜1个，大米150克
　　做法 ：瘦羊肉250克洗净与萝卜1个同炖，去膻味，取出萝卜，放入大米150克熬煮成粥加入盐、葱、姜等调味品调味
　　适用人群 ：此粥具有益气补虚、温中祛寒的作用，适合阳虚、血虚体质者食用。
　　羊肉粥
　　栗子粥
　　原料 ：板栗15个，小米200克
　　做法 ：板栗剥壳和下米熬煮成粥
　　适用人群 ：此粥具有养胃健脾、壮腰补肾之功，适合肾虚畏寒、腰膝无力者食用。
　　注意事项：
　　1.糖尿病患者慎用。
　　2.阴虚质、湿热质的人群不宜服用。
　　栗子粥