新玉米蛋鸡用了出现腹泻，兽医老王谈新玉米在蛋鸡的应用方法

　　最近玉米价格上涨的很厉害，带动了饲料上涨。使养殖成本上升，给本身利润很低的蛋鸡养殖带来了不小的冲击，进入秋季，此时很多新玉米流入市场，价格相对陈玉米来说要便宜，但很多时候鸡群在采食新玉米配制的饲料后开始出现拉稀、过料、生产性能下降等各种问题，使养殖利润受损，到底是什么原因引起这些鸡群采食新玉米配制的饲料后发病的呢？新玉米究竟怎样应用呢？本文就此问题进行详细阐述。
　　第一、玉米的营养价值
　　玉米是鸡主要的饲料，在日常养鸡过程中，玉米使用率非常高，玉米在混合料当中占的比例高的话可以达到60%以上。
　　玉米可利用能很高，对鸡来说每千克的玉米可以产生14.05兆焦的代谢能。玉米中含有的粗纤维比较少，仅占2%，但玉米消化率却可以达到90%以上，利用率很高。鸡的消化功能比较弱，需要挑选消化率高、粗纤维少且能量充足的饲料原料，而玉米正好满足这个条件。
　　第二、新玉米的特点及在养鸡过程中的危害。
　　1、水分含量大：刚下来的新玉米没有足够的晾晒、风干水分含量比较大，一般新玉米的水分含量在20%左右，东北地区水分小点，其他地方水分大点。水分含量大就会降低同质量下其他营养成分的含量，还会破坏饲料中微量元素、维生素、矿物质的活性，降低饲料代谢的能力，破坏饲料中各种营养元素之间的平衡，从而影响到鸡群的健康生长。
　　2、抗性淀粉含量大：玉米属于后熟生理植物，需要经过二次成熟转化为易吸收的淀粉。一般经过5-6周才能后熟。没有经过二次成熟的新玉米抗性淀粉（大分子多糖）含量高。抗性淀粉特点不易吸收和消化，不产热量但是能增加饱腹感，还能够促进脂肪氧化、排除，简单的说就是光吃不吸收，长期采食可能出现稀便、光吃不长、饲料转化率低等情况。
　　3、代谢能值低：由于新玉米的水分含量比较大，造成鸡群代谢能的水平降低，鸡群为了满足需求采食量会相应的增加，尤其是产蛋期的鸡群表现更加明显，采食量增加、产蛋下降、粪便稀软，同时也增加饲料成本，降低养殖利润。
　　4、霉变率高：新玉米并不是只单纯的在储存过程中霉变的概率要比老玉米大，其实现在很多新玉米在没有收获之前基本上已经有20-25%的感染了霉菌，再加上现在收获之后没有足够的晾晒就出售，水分含量很大，在储存时霉变污染率会再次上升，鸡群采食后直接危害鸡群，容易发生腺肌胃炎、肝脏疾病免疫抑制等疾病。
　　第三、怎样鉴别优质的新玉米：
　　1、判断水分：可以使用手掐玉米，用指甲掐玉米胚芽部上方两边凹槽处，如果稍有痕迹其玉米含水量大约为14%左右，如果痕迹比较大，还有玉米粒皮破的那水分含量大约为15%左右，如果是玉米的胚芽部还比较软，水分含量大约为16%左右，也可以用牙齿咬，声音清脆、坏牙说明玉米比较干。
　　2、判断霉变：霉变的判断主要是观察玉米的胚芽部，现在玉米脱粒一般都是机械直接脱粒，胚芽部容易受到损伤，一旦胚芽部受到损伤，由于新玉米的水分含量大就很容易发生霉变。如果观察新玉米的胚芽部颜色为深灰色或者黑色那说明已经被霉菌污染，不建议采购，但是有一点要注意正常的玉米胚芽部是有一个小黑点的。也可以使用水泡的方法来进行判断，随机抓一把玉米放在水中，如果上浮的比较多那说明玉米霉变就比较严重了，玉米霉变并不是一定要眼观能看到发霉，这种霉变已经很严重，不能作为饲料原料使用。
　　3、烘干玉米，就是新玉米经过简单的烘干，水分达标，但是也不能立刻完全应用，可以先购买，放置一个月后使用。
　　第四、＂抛光玉米＂的鉴别
　　这里提个醒，就是现在玉米价格高，新玉米不能用。市场上出现了‘’抛光玉米‘’，大家要警惕。就是把发霉的玉米抛光，外观看不出有发霉。
　　怎么样鉴别呢？就把＂抛光玉米＂，放入水中，抛光玉米中的霉变的玉米粒就在水中漂起来，而且是玉米嘴朝上。
　　三、新玉米给鸡群使用注意事项：
　　1、晾晒充足：新玉米一般都会自然晾晒一二十天，水分被充分的蒸发掉，而现在的新玉米脱粒之后一般晒个一两天直接就出售掉，这样的新玉米水分含量很大，如果我们采购一些水分比较大的新玉米还要自己再次的晾晒，降低新玉米水分含量控制在14%以内。
　　2、二次成熟：玉米属于后熟作物，需要经过二次成熟降低玉米中的抗性淀粉含量，二次成熟需要经过5-6周的放置时间，不可能这么长时间天天晾晒。新玉米在储存过程中注意的问题，储存前的新玉米最好能够过筛、过粉，减少杂质混入发生霉变。储存区域一定要阴凉、干燥、通风良好、降低霉变发生。
　　3、新老混合：经过二次成熟的新玉米就可以开始给鸡群使用，但是在此时要注意给鸡群一个过渡适应的时间，开始过渡时老玉米三分之二新玉米占三分之一，随着时间推移逐渐降低老玉米比例，通过2-3周的过渡时间全部换成新玉米。这样能够有效降低新玉米对鸡群带来的危害。但是必须使用后熟期的玉米。
　　4、补充营养：在使用新玉米过程中还是要注意饲养营养的补充，毕竟新玉米水分大，营养含量就会有所降低，一般在水分为14%的基础上，水分每增加1%要在饲料中添加0.4%的优质大豆油去补充营养的缺失，如果用玉米去补充的话会把饲料整体的营养平衡打破。在添加大豆油时要注意提前加，在使用新玉米之前5-7天就开始使用给鸡群一个适应的过程，降低应激发生。
　　5、防止霉菌：新玉米容易霉变，新玉米参与配置的饲料更容易霉变，在使用新玉米配置饲料期间一定要注意霉变的发生，就是一年其他任何时候不加脱霉剂，在使用新玉米这段时间也要使用脱霉剂，建议使用的脱霉剂选择河北华尔公司的消霉宝，可以吸附霉菌毒素，并降解。
　　四、使用新玉米时的主要措施
　　1、选择水分尽量在14%以下后熟期后的新玉米，并进行逐步替换。
　　2、在使用新玉米的阶段，必须添加脱霉剂。
　　3、在使用新玉米阶段，应在饮水中添加一些酸化剂，防治发霉及肠道疾病
　　4、在使用新玉米期间，添加维生素，必要时添加食用油。
　　5、在新玉米使用期间，如果有肠炎腹泻消化不良，可用无抗产品治疗腹泻
　　总之新玉米应用，应遵循以上述，才能减少损失。