就在前几天，家住汉口70岁的马爹爹吃了前一晚剩下的苦瓜炒肉后，当晚就开始拉肚子，家人赶紧将马爹爹送往医院，随后被确诊为严重腹泻引起的急性肾衰竭。经过医生的询问，医生猜测导致爹爹发病的＂元凶＂就是那盘隔夜菜。这让马爹爹一家人都很不解。
　　随后，医生作出解释，患者剧烈腹泻时，体内的水分大量流失，导致严重脱水出现肾脏缺血，而且医生了解到，马爹爹患有心脑血管疾病，这也会导致病情加剧。医生提醒：夏季是胃肠道疾病高发时期，市民需高度重视饮食卫生，有些隔夜菜，特别是隔夜的绿叶蔬菜，不但营养价值不高，还会产生致病的亚硝酸盐，所以尽量不要吃。荤菜一定要热熟热透，瓜果蔬菜要充分洗净。若出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道疾病症状时，应及时就医。
　　那到底隔夜菜能不能吃呢？
　　＂隔夜菜＂表示不背这个锅。重点明明是菜品本身保存不当，引起微生物繁殖从而发生腹泻。切不能一刀切地让大家不要吃隔夜菜。只要遵守食品安全的基本原则，新鲜饭菜在冰箱中冷藏一段时间，是能保证安全的，隔夜菜可以放心吃。
　　大家不禁又要问了：冰箱内该如何保存新鲜饭菜呢？
　　首先不要把饭菜在常温状态下放置太久，也不要为了保护冰箱，先把饭菜放凉了再放冰箱，冰箱没有那么脆弱，但你的身体脆弱得很；如果食物已经在室温放了一段时间，那建议复热一下，确保杀菌之后再放冰箱；食物尽量不要敞口放，保鲜膜包好再放冰箱；冰箱冷藏柜里尽量保证生熟分开，有条件的话，最好生熟不要放在同一个空间，如果一定要放同一空间，那生食放在下层，熟食放在上层；新鲜饭菜尽量48小时内吃完，不要放太长时间，如果发现菜品有异味或者是变质，及时扔掉不要吃。
　　说白了，＂隔夜菜＂与＂夜＂无关，因为从食品科学的角度来说，隔不隔夜不是问题所在。问题的实质是做好的菜在保存过程中发生了什么。而这个过程，跟隔不隔夜无关，只跟保存条件有关。最后菜中会有多少亚硝酸盐产生，首先取决于蔬菜本身；其次是做熟的蔬菜在什么样的条件下保存；第三才是保存了多长时间。当然，还要根据菜的品类具体判断。
　　所以说，不是隔夜菜不能吃，而是菜在保存的过程中发生了什么，是你会不会保存新鲜饭菜？只要保存得当，隔夜菜也是能吃的，并不是非得一棒子打死。最后想问大家一句：你们会吃隔夜菜吗？

酒文化I中国白酒起源白酒又名烧酒或火酒。有些少数民族则称其为阿剌吉酒，意为再加工之酒。白酒是我国特有的一大酒种，据本草纲目记载烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴原蜜生物科技I在家也可以做的蜂蜜美食人间唯有美食不可辜负，小蜜总想让你越来越优秀。作为无所不能的蜂蜜，不仅是养生必品，同时还是许多食物的最佳搭档哦。本期，小蜜就为大家整理了一些集颜值与美味于一身的蜂蜜美食，一起来看看健康科普这些养生误区你了解吗？现代人越来越注重养生，各种渠道推荐的养生方法五花八门，让人应接不暇，有些人照着做非但没有效果，甚至还引起不适。到底问题出在哪里？今天就为大家盘点下常见的养生误区。用开水冲茶冲茶的时这些后果很严重的小习惯，你家宝宝有么？用嘴呼吸，越来越丑好多家长根本不会想到，呼吸就是喘气，喘气能有什么问题？呼吸时，空气经过鼻腔，也经过口腔。大多数人是习惯用鼻子呼吸的，鼻子呼吸可以有加湿加温过滤空气等好处。如果激烈三分钟带你明白种植牙全过程冷光美白系统，是通过高强度蓝光源，照射到涂抹在牙齿上的特殊美白剂上，在最短的时间内使美白剂透过牙本质小管与多年来沉积在牙齿表面及深层的色素产生氧化还原作用，使牙齿回到未经染色前的洁趁宝宝睡觉时，检查下他有没有这个习惯还记得那则新闻吗？杭州9岁女孩每晚睡觉都要被亲妈用胶布封嘴！竟然还是医生的建议！为什么？顿时就产生了好奇心，为啥要用胶布封嘴呢？还是医生推荐的。其实说通了很简单，就是孩子口呼吸的问喝碳酸饮料一时爽，但一直喝碳酸饮料可不一定是好事碳酸饮料，可谓是夏季必备，从炎热的室外走到室内，吹着空调来一口碳酸饮料，可谓是人生一大乐事。如果是运动之后或者吃麻辣火锅的时候，来上一杯冰冰的碳酸饮料，那更是快乐翻倍。但是，问题来春季天气渐暖，ampampquot春捂ampampquot习惯要保持（春季养生系列）在作息上，素问四气调神大论提倡夜卧早起。早起并进行适宜锻炼，有助于阳气生发，振奋精神。在衣着上，总的要求是春捂。从中医理论讲，春捂既是顺应阳气生发的需要，也是预防疾病的自我保健。寿肩关节疼痛都叫肩周炎吗？（远离肩周炎误区系列文章）肩周炎的认识误区！给大家讲讲这个肩关节的毛病，你们有肩关节疼过吗？有没有现在还在疼的？举个手。好，那我们今天讲完这个病以后，你可能对肩关节疼会有一些了解，而且会知道该怎么自己锻炼。肩周炎的认识误区大家下午好，给大家讲讲这个肩关节的毛病，你们有肩关节疼过吗？有没有现在还在疼的？举个手。好，那我们今天讲完这个病以后，你可能对肩关节疼会有一些了解，而且会知道该怎么自己锻炼。很多人越南农村的民俗习惯与我国相比有哪些不相同的？三农知识分享家越南与我国山水相连，人员交往非常频繁密切。自我国古代以来，有非常多的历史朝代，越南是属于我国古代朝代的蕃地，已经纳入我国古代朝代版图之内，属我古代朝代所管辖。因此，越