夏天到了谁喜欢吃油腻腻的食物呢，想想就没胃口。凉菜是夏天最受欢迎的菜，凉拌黄瓜、凉拌土豆丝、凉拌西红柿都是我家餐桌上出现频率比较高的菜。夏季在饮食上除了注意营养，还要注意补水，天气炎热，人体容易出汗，多多补水才能保证身体所需要的的水分，才不容易生病。夏季想要补水就吃这菜，不仅水分足而且维生素丰富，切丝一拌，酸辣开胃。
　　这菜含水量达94%以上，维生素丰富钙量高，很多人不知道它可以生吃，但我说出它的名字大家肯定都熟悉，在菜市场也很常见，它是葫芦科南瓜属的西葫芦，每次买了西葫芦我都是炒着吃，一般都是跟西红柿或者虾皮一起吃，从来不知道它还可以生吃，直到有一次去参加烹饪培训，在结业的时候大家聚餐，老师做了凉拌西葫芦，我才知道它可以生吃。
　　下面就跟大家分享一个凉拌西葫芦的做法，酸辣开胃，天热吃着很过瘾，喜欢吃西葫芦的朋友们一起看看做法吧！
　　凉拌西葫芦
　　【所需食材】西葫芦
　　【所需调料】醋、生抽、蚝油、盐、糖、辣椒面、小米辣、热油、鸡精、蒜末
　　1、 西葫芦清洗干净，切成丝。如果家里有擦丝的工具可以直接擦，那样会节省点时间。
　　2、 把调料放到碗里搅拌均匀。
　　3、 把调好的料汁倒在西葫芦里，搅拌均匀。
　　4、 酸辣清爽很适合夏天吃，一点也吃不出生西葫芦的味儿。
　　如果肠胃不好，或者是接受不了生吃，可以简单地用水焯一下，然后过一遍冷水。其实生吃西葫芦比炒着吃的效果要好，可以吃到原汁原味的味道，也可以吸收更多的营养。
　　西葫芦是低热量的食物，富含较多的维生素C，同时还含有很多纤维素，有助于肠胃蠕动，肠胃不好的朋友们尽量不要生吃，最好炒熟再吃，生吃可能会刺激肠胃，造成身体不适。
　　凉拌西葫芦的做法就跟大家分享到这里了，你们以前知道西葫芦可以生吃吗，知道西葫芦哪些好吃的做法呢，欢迎在评论区留言，一起分享，我们下个美食见！
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煮小米粥还在直接下锅煮？少了这1步，小米粥不出油，还没营养现在人们生活都比较忙碌，生活不规律，很多人或多或少都有胃不舒服，为了养胃，很多人都开始敖小米粥养胃。小米粥口味清淡，清香味，做法简单，早上喝上一碗小米粥既养胃又暖身子。小米粥大家都不管什么豆子，多做1步，豆子10分钟就能煮开花相信大家都有煮过红豆绿豆或者其他豆子，而且都会遇到一个难题，那就是豆子煮不烂。冬天到了，绿豆汤是必备的清凉解热的佳品，家家户户都会煮。但是相比绿豆，其他一些豆子会更难煮，就比如红豆自己熬的杂粮粥，豆子生硬，不粘黏稠，粥铺做法，软糯黏稠倍儿香今天给大家推荐一款养生杂粮粥。这锅粥里面加了紫米大米花生红豆红枣等食材，每天早起喝一碗，让你一整天都能元气满满。现在各种农作物正是收获的时候，价格也是一年当中最为便宜的时候，煮杂粮这5种杂粮别多吃，它们都是伪杂粮，今天给大家科普一下日常生活中，现在越来越多的朋友开始注重自己的身体健康，养生意识也是越来越强这也导致很多朋友开始追求一些绿色的食物，尤其是粗粮食物。毕竟粗粮的食物当中，含有较高的膳食纤维，它能够在一红豆和它是绝配，等于补血库，简单煮一煮，气血双补天气越来越冷，大多数人天冷容易着凉，主要表现为脸色苍白，手脚非常容易着凉，女性常常出现贫血的症状。我们早餐要多吃一些补血早餐，今天推荐一道补血粥红豆黑米红枣花生粥，食材虽然简单，但老人吃杂粮，养胃还是伤胃？消化差的人，吃杂粮前要做对三个步骤在近几年，杂粮被各大营养学家所推崇。它富含膳食纤维，饱腹感强，不仅能帮助我们更好的控制血糖，也能起到预防便秘的效果。但是随着越来越多的人开始吃杂粮，也会出现不少问题。最常见的一种可天天吃杂粮好吗，不能只喝杂粮粥杂粮是好东西，很多减肥人群都喜欢吃它们，因为吃它们不容易发胖，那么天天吃杂粮好吗？生活中很多人减肥的时候，都会减少米饭等主食的摄入，而增加杂粮摄入量。一些人为了快速瘦下来，一日三餐5种杂粮，1块黄油，给孩子做杂粮饼，香甜酥脆，比买的好吃健康的饮食就需要健康的食材，自己做的食物食材都看得见，而且安全放心，如果是在外面买的，很可能会有添加剂等成分，对身体也是不健康的。今天要跟大家分享一种特别的零食，杂粮饼，其实做法是杂粮豆粥暖胃又控糖吃腻了大鱼大肉，没有胃口吃白米饭，白粥又过于清淡，这时可以熬点杂粮粥吃，营养好消化慢粗纤维还多，有利于预防高血糖。减少慢性病的发病风险和控制体重。杂粮豆粥的选择上，对于不同人群也是山西黄小米，更懂您的胃小米，也被称作梁粟米等。粟米又称小米，春种秋收得天地之气最全。得土气最厚为脾之果最养脾胃，可以称得上是食物黄金！本草纲目记载黄小米治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。黄小米爱吃粗粮的朋友注意啦，粗粮和这些搭配，效果才棒棒粗粮在这几年一直很流行，毕竟谈起养生，就离不开粗粮二字，减肥者老人年等，都对粗粮情有独钟，毕竟这效果也是有的，只是，单单吃粗粮也是干巴巴的，那么，要怎么搭配呢？和小编一起看看吧！粗