吃姜不去皮，吃错害自己？吃生姜用不用去皮？尽量别吃错

　　导语：相信大家在生活中，一定见过 生姜 的身影，这也是我们生活中不可缺少的 调味品 ，相信每个人的厨房里都会有几块生姜，就算是不吃，也会把它放在一个地方当作调味品。
　　当我们感冒生病时，来上一点 生姜 ，也可以瞬间帮助自己 提神醒脑 。这是一类对身体很好的食物，对于 体弱患者 来说，可以起到 暖身体 的效果。
　　有很多人在制作生姜的过程中，都会遇到一个问题，有些人说要 削皮食用 ，但也有些人说直接 带着皮吃 ，会对身体有很多好处。慢慢的大家就会对这个问题产生疑问，因为很多人在吃生姜的时候，几乎都是直接食用而不会削皮，也觉得没有这个必要。今天我们就这个问题，进行深入探讨。
　　有些人说＂ 吃姜不去皮，吃错害自己 ＂，刚听到这句话时，很多人都会觉得有些夸张，但若仔细想想，确实存在一定的道理。这类物质虽然具有很多功效，但是在食用的过程中，肯定需要注意一些事项。不管食用什么食物，一定要 遵循规则 ，只有这样才可以 合理健康的食用，保证其发挥出最好的效果。
　　吃姜时，需要去皮的3种情况
　　1、调配姜醋汁
　　对于要不要去皮这个问题，我们需要代入具体的情景，进行具体分析。但我们想要吃海鲜时，一般都会 调配姜醋汁 ，这也是为了综合 海鲜 的凉性，这个时候我们不能直接带着皮去调制酱料，而是需要去掉它身上的外衣。
　　2、熬姜枣茶
　　对女生来说，每个月总会有这么几天是不舒服的，这个时候就想要喝一些 暖胃 的东西，这样也可以 缓解疼痛 。还有一些人到了冬天，天气寒冷时，总是会患上 风寒 ，或者是 感冒 ，熬一碗 姜枣茶 ，绝对是最佳的选择。这个时候便需要去除 寒凉性 的姜皮，只有这样才可以使其发挥出最大的功效。
　　3、虚寒体质者
　　生活中总有那么一群人，不管什么时候都是手脚冰冷的，也 畏寒怕冷 。这个时候有一个好方法，就是吃一些 姜片 。当然在这个过程中，我们一定要去除姜片的外衣，将其泡在水中喝下，这时会感觉心中有一股 暖暖的暖意 。  不需要去皮的情况
　　知道了该去皮的情景，我们也需要知道在什么情况下，是不需要去皮的，比如说 做饭时可以不用去皮，带着皮吃生姜，还可以预防身体上火 。生姜的存在，可以让食物变得更加鲜美，起到调理的作用。如果你有 口臭或者经常便秘 ，就可以单独使用生姜皮，这样可以有效改善上火的症状。
　　结语：虽然生姜有很多好处，但我们也 不要过量食用 ，有些人平时喜欢养生，但正是因为了解地不太全面就会吃很多生姜，觉得这样会保证身体健康。生姜中的 粗纤维 比较多，而且还具有 刺激性 ，吃多了容易 上火，便秘 的患者最好不要吃。 长毛的生姜 一定不要食用，当其不新鲜时会产生 大量的毒素 ，还容 易致癌 ，你觉得划的来吗？