大豆，富含优质植物蛋白，建议多吃大豆及其制品，有人疑问：多吃大豆及其制品会造成性早熟吗？ 造成这种印象大概是认为豆类含有激素，多吃会造成激素摄入过多，而致性早熟。要回答这个问题，需要弄清楚几个概念，千万不可以妄加定论。 豆类里的激素是什么？ 大豆异黄酮类并不等于雌激素 大豆及豆制品类食物含有大豆异黄酮，它是一种多酚类化合物，因为化学结构与雌二醇相似，可以发挥类雌激素和调控内源性雌激素的作用，故被称为植物雌激素。 大豆异黄酮在机体内部雌激素水平较低时，表现为雌激素作用，而在体内雌激素水平较高时，表现为抗雌激素作用，调节体内雌激素水平。临床实验表明，大豆异黄酮摄入对围绝经期和绝经后女性的性激素水平无影响，对男性性激素水平也没有明显影响。所以大豆异黄酮不是激素，仅起到雌激素调节作用。 除此之外，大豆异黄酮还具有抗氧化作用、改善绝经后骨质疏松、降低乳腺癌发病风险、防治心血管疾病等作用。过量摄入大豆异黄酮可能发生的危害有恶心、呕吐等胃肠道症状，以及水肿、便秘和皮疹等。也有可能引起绝经后女性子宫内膜增生，降低男孩尿液中雌二醇水平和升高女孩尿液中睾酮水平。 吃多少豆制品不算＂过量＂？ 我国人均食用量还有可以多吃的空间 俗话说：离开剂量谈毒性都是不科学的。先来说说目前我们豆类及其制品的摄入情况吧（大豆及其制品是大豆异黄酮的主要来源），根据2010-2013年监测结果显示，我国居民该类食物食用量（换算为大豆量）为平均每标准人日11克左右，女性不同年龄段食用量不同，但是最高量没超过10克，儿童不同年龄段食用量也不同，但是最高量也没超过10克。这是一个什么概念呢？中国居民膳食指南推荐的适宜豆类及其制品食用量是17-25克，我国居民达到这样推荐量的人口比例仅20%左右！所以，我们的日常食用量还有多吃的空间。如果按普通大豆中大豆异黄酮含量每百克77.3mg计算，我们的每日异黄酮平均摄入量为8-9mg，儿童的摄入量也仅为8mg左右。而我国制定的绝经后女性大豆异黄酮可耐受最高摄入量为每天120mg，换算成大豆及其制品量，则意味着每天要食用155克黄豆 2260克豆浆 340克豆腐干 450克北豆腐 868克南豆腐 248克豆腐丝 326克素鸡，才会摄入超过绝经期女性的大豆异黄酮摄入量，更别提男性和绝经前女性尚未设置摄入量的上限。 所以，我们的日常食用量还有多吃的空间。我们鼓励多吃豆类，是因为目前的平均消费量离推荐的目标值还有很大一段距离，尽力去弥补这个差距，最终实现均衡膳食。如果有特殊个体，比对膳食宝塔中豆类及其制品摄入推荐量，如已超出几倍水平，可以适当调整自己的膳食构成，以达到合理膳食。 豆制品中的植物甾醇无法自身合成，只能通过膳食获取 除此之外，豆类及其制品含有丰富的蛋白质、饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E、膳食纤维，还有特有的植物甾醇。植物甾醇可通过降低胆固醇减少心血管病的风险, 预防治疗冠状动脉粥样硬化类的心脏病；可促进伤口愈合，使肌肉增生、增强毛细血管循环；还可作为胆结石形成的阻止剂；对人体具有较强的抗炎作用，具有能够抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢、抑制胆固醇的生化合成等作用；植物甾醇对皮肤具有很高的渗透性，可以保持皮肤表面水分，促进皮肤新陈代谢、抑制皮肤炎症。如此重要的营养成分却无法通过人体自身合成，唯一的途径是通过膳食获取。 有人说吃豆制品会导致性早熟？性早熟分为真性性早熟和假性性早熟。豆类摄入和性早熟关系不大。一旦怀疑自家孩子有性早熟问题，应尽快带去正规医院核查、治疗。 文/陈轶英（江西省疾控中心 副主任医师）
红薯割蔓会影响产量吗？膨大期割蔓呢？预防红薯旺长是关键红薯膨大期还能割藤吗大量采收红薯叶的典型事例我在广东省东莞市大岭山镇发现了一块专门生产菜用红薯的地块，农民每天都会在地里采集幼嫩茎叶去农贸市场出售，据说一天也能卖到200元，留下来夏至养生谨记六慎三避！麦迪森健康伴你安稳度夏夏至到，鹿角解，蝉始鸣，半夏生，木槿荣，此时北半球各地的白昼时间达到全年最长。民间有言夏至三庚数头伏。夏至代表炎热的夏天正式到来，气温继续升高，且暴雨频现。如何安稳的度过这个夏季？妊娠高血糖或糖尿病对妈妈和胎儿威胁大吗？怎样避免？孕期的女性很容易诱发妊娠糖尿病，妊娠高血糖的几率也不低，这和孕期女性激素的变化也是有关联的，胎盘分泌的激素可能会引起胰岛素抵抗，一些妈妈的胰岛功能可能没那么强大，无法更好地调节身体吃新鲜冬虫夏草，每天13根，连吃3个月，抵抗力大增相信凡是见过或则是使用过冬虫夏草的朋友，都会觉得这个东西非常神奇罕有，说是草，它又是地道的虫样，而且人们对它的可以起到的作用也所知甚少，其实冬虫夏草有很好的养生保健作用，不是非要生婴幼儿患上白癜风，还能不能喝奶粉婴幼儿白癜风患者作为特殊的一类群体，其各个身体机能尚不完善，正处于成长发育期，体质较成年人弱。因此，在饮食方面更要注重补充营养。其中，母乳喂养是当今最营养安全的方式。然而由于某些原疤痕修复费用其实和这几个因素有关！别被骗了日常生活有许多人会在不小心的情况下受伤，而受伤之后留下伤疤也是在所难免的。假如疤痕深一点就会影响到我们的美观，如果浅一点，还能稍微遮一下，如果疤痕深一点的就没有办法，因此一些追求美毛孔粗大怎么办，找对原因，事半功倍毛孔问题可谓是最困扰当代人的皮肤问题之一了。无论是油皮还是干皮，随着年岁增长，脸上总会出现一些讨人厌的毛孔，无论用什么护肤品，总是不见改善。其实啊，用了护肤品不见改善，可能是你没有为何金蝉越来越贵？人工养殖不赚钱的原因，在于被人骗了金蝉价格越来越贵，有泡沫吗记得小时候，夏天的蝉鸣声是最好的音乐，夜晚捕捉金蝉是最好玩的竞技游戏，似乎永远也抓不完。人们贪图金蝉的美味和营养，也知道蝉蜕能卖钱，总觉得这是上天赐予的最Science抑制硫化氢，解决细菌耐药性硫化氢（H2S），想必大家在初中学化学的时候就知道，普通条件下是一种剧毒有臭鸡蛋气味的气体，只需一点点，臭味就可惊天地泣鬼神，一些曾受其害的人甚至看见结构式都会觉得恶心。不过，你是为什么大部分女性都腿粗且臀大？其实仔细观察不难发现，有不少女性其实都有大腿或臀部丰满的特点，男性就不多吧，除非是超重或肥胖，一般匀称的男性很少有说看上去大腿和臀部相对丰满的。其中一个重要因素是源于雌性激素的效果疲弱的现代人迷恋强大的梦，却患着生活的病在19世纪末，欧洲出现了一股崇尚颓废的世纪末美学风潮文艺界挑衅既有的社会道德和价值，在颓亡和病态中发现了奇异魅力，他们偏好怪异惊世骇俗的审美体验，无畏地寻求感官刺激。这一现象率先在