春茶季以来，各大茶叶品牌频繁上新，茶友们的购茶频率也明显高于以往。
　　养精蓄锐了一整个冬天， 春茶吸收了足够多的营养物质  ，茶汤滋味鲜甜爽口，山野花蜜香也特别诱人。
　　很多茶友收到新茶后总是迫不及待地开汤品饮，一泡两泡尝尝鲜还好，但如果不间断地连喝几十款，身体吃不消不说，喝起来也总觉得有些意兴阑珊。
　　每每遇到这种情况，有经验的老茶友都会选择将新茶放一段时间再喝，原因何在？
　　新茶＂火气＂未消
　　从制茶工艺来看， 除了白茶和红茶，其他茶类的制作流程中均有杀青或炒青环节。
　　绿茶、普洱茶、黑茶等都需要通过高温杀青的方式，让鲜叶的含水量迅速降低到标准范围内。如果刚制好的新茶马上品饮，往往就会存在＂火气＂未消的情况。
　　与茶性温和的红茶、普洱熟茶相比，没有发酵过的绿茶和普洱生茶具有清热降火的功效，但如果直接喝刚炒制好的新茶，反而有可能出现喉咙疼痛、口腔溃疡等上火症状，原因就在于 高温杀青结束后茶叶中的＂火气＂还未完全消散。
　　此外，经过数次焙火制成的红茶和乌龙茶，以及数十天洒水渥堆发酵制成的普洱熟茶等，如不放一段时间，喝起来同样也会觉得 燥感明显  ，从而影响到其品饮价值。
　　香气和口感表现有待提升
　　从茶叶的适饮性来看，刚制好的新茶， 各类内含物质大多仍处于迅速转化的过程中。
　　此时立即品饮，首要问题是滋味融合度尚未达到最佳。以笔者在春茶季期间试喝的二十多款普洱新茶为例，无论哪个茶区，大多喝起来都有苦底和涩感，且汤质整体较薄；
　　放半个月左右再喝，香气、茶汤饱满度和融合度等均明显改善  ，尤其是用料好、工艺不错的普洱生茶，整体品质提升更为明显。
　　另一方面，因为新茶内含物质比较活跃，适度尝鲜还好，如品饮过量，则 对肠胃有一定刺激性  ，喝完后有可能导致身体不适。
　　很多香气和口感表现平平的新茶，其实并不是原料和工艺有问题，这个阶段也不必过分纠结各种冲泡细节，只需 耐心等待一段时间再喝，往往就会收获意料之外的惊喜。
　　＂火气＂未消和内含物质活动过于活跃，均会不同程度地影响到茶叶的品饮价值。
　　将刚出厂的新茶放于干净、避光的环境中自然转化一段时间，一方面是为了去＂火气＂和降低刺激性，更重要的是可以让茶汤滋味融合度和整体适口性更好。 （本文系说茶网原创文章，作者：至夏、说茶网思思）

中山最具有代表性的特色美食，哪些你还没有吃过？中山美食经过几百年的发展和积淀，形成了它独特的饮食文化，在闽粤饮食文化中独占魅力。来到中山，一定要尝尝当地的美食，品尝当地别样的滋味。客家咸水鸡这是客家人喜爱的一道家常菜。明代的战去河南旅游，得挨个打卡的特色美食众所周知，河南是一座美食城市，每个市区小镇的特色美食数不胜数，是吃货来了就不想走的美食天堂。今天咱们就聊聊河南的美食，不知道你吃过几个呢？烩面天津的麻花山西的陈醋山东的煎饼河南的烩合肥让人吃完就忘不了的特色美食，没吃过就太可惜了合肥，简称庐或合，古称庐州庐阳合淝，安徽省省会，有三河古镇包公祠等著名景点，也是知名学府中国科学技术大学安徽大学合肥工业大学所在地。合肥是安徽著名的美食城市，皖南皖北江淮之地的美食四川乐山不可错过一些特色美食，来了就要吃个够相信不少人对于四川美食大多都保有麻与辣的印象，然而在众多四川美食中，有一座城市的美食却并不是以麻辣为主旋律，其口味包罗万象，甚至还有偏向于沿海一带的口味及呈现。这座让口味刁钻的川内一般人不懂，却很重要的茶叶常识茶叶品种如此之多，知名的茶叶品牌不胜枚举。作为饮茶喝茶的人，我们不仅要对茶叶的品牌有所了解，更重要的是一定要对茶叶知识有所了解，这样在购买茶叶时才不会出错！绿茶要放冰箱里很多平时不宿迁马拉松的美好体验从领物开始宿迁，是一座深藏不露的宝藏城市，只有亲身去发现用心去探索，才能发现她的美，在宿迁，有种现代动感的建筑之美，叫奥体中心，2021京东宿迁马拉松将首度出发！打造西楚文化之都宿迁市地处淮养花是活动强度小的休闲生活！老人在家里养花修身养性养花是一种活动强度很小的休闲生活，它主要靠的是耐心和细心，只有长久地满足植物的生长需要，才能让它们生长健壮，开出美丽的花朵，退休之后的老人有一点生活爱好也是不错的，在家里打理一下花春季里养这些花代表着一年都会ampampquot红红火火ampampquot会很ampampquot旺运ampampquot哦春季代表着一年的开始，有一句老话就是一年之计在于春，春天万物复苏，有些人觉得它能给我们带来很多希望。那么到了春季，很多喜欢养花的人可以养一些开门红的花吧，它能代表这一年都能红红火火网约车如今也PK？4大网约平台对比网约车的行业在最近的这几年，网约车的行业一直都是风起云涌，网约车行业也是在这其中起起伏伏，每次一到各大节点，都会上演一场营销大秀，网约车市场如今已经是红海一片，滴滴，易到，神州，首鸡蛋鹅蛋鸭蛋，哪个更有营养？医生告诉你标准现在大家的生活水平有了不同程度的提高，也越来越意识到了有一个健康身体的重要性，因此很多人都逐渐关注养生，在日常的饮食当中也特别关注营养的补充。说到常见的能够帮助补充营养的食物，不少花生油和菜籽油哪个更健康？哪个更好呢？你吃对了吗？开门七件事柴米油盐酱醋茶而油，作为必需品，一日三餐都少不了。可是现如今，市面上的食用油五花八门，选择是多了没错，但真会挑花眼，其中，花生油和菜籽油都是我们日常见得多的食用油了，那么