一般人不懂，却很重要的茶叶常识

　　茶叶品种如此之多，知名的茶叶品牌不胜枚举。
　　作为饮茶喝茶的人，我们不仅要对茶叶的品牌有所了解，更重要的是一定要对茶叶知识有所了解，这样在购买茶叶时才不会出错！
　　绿茶要放冰箱里
　　很多平时不太爱喝茶的朋友，自己家里也常备一些绿茶，用来招待客人。
　　很多人发现，自己买的绿茶，放在橱柜里，不到一个月就发黄变质了。
　　其实，绿茶要放冰箱冷藏，这是一个常识，但很多人不知道。
　　如果常温环境下放一两个月，绿茶铁定要变色变味。
　　正常人一天宜饮多少茶？
　　饮茶量的多少取决于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。
　　一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。
　　对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。
　　油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，为了健康，尽量少喝茶。
　　安吉白茶是绿茶，不是白茶
　　安吉白茶名字虽然带＂白＂字，却是实实在在的绿茶，因为茶的分类是按照加工工艺来算的。
　　那为什么叫白茶呢？因为春季低温时，安吉白茶的茶树芽叶发生变异，叶色极淡，接近白色，此茶产自浙江湖州市安吉县，故称为安吉白茶。
　　茉莉花茶里没有花
　　茉莉花茶里没有茉莉花，那怎么这么香？是不是加了香精？
　　茉莉花茶的主要工艺，就是＂窨香＂，或称＂窨花＂，即把茶与花混合在一起，让茶吸收花香，再把花除去，反复多次才形成了茉莉花茶浓郁的香气。
　　好的茉莉花茶一般看不见一片花瓣，而稍次一些的会留下部分。
　　哪些茶叶适合放在冰箱储存？
　　绿茶、清香型乌龙茶以及抽湿茶适合放冰箱。
　　六大茶类中，绿茶最容易变质，保存时候需要额外注意，可以将茶叶装进茶叶罐里封口，用密封袋套好放入冰箱内。
　　另外清香型铁观音以及在乌龙茶中比较火的抽湿茶，都可以放进冰箱储存。
　　头泡茶的泡沫对人体无害
　　有些人认为头泡茶的茶沫不能喝的，还有些人认为茶沫是农残或者茶叶杂质的残余。
　　其实，那层泡沫不仅对人无害，反而还是对人体有益的。
　　茶沫是产生于茶叶中的茶皂素，经过专家证实，茶皂素具有抗菌消炎、抗氧化等功能，对人体是有益的~
　　茶叶产量第一大国不是中国，而是印度
　　中国地大物博，人口众多，爱喝茶的人更是不计其数，但是你知道吗，中国并不是生产茶叶最多的国家！
　　就生产量而言，印度才是茶叶生产量第一的国家。
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