高考饮食安稳最重要

　　高考这几天对于很多人、很多家庭来说都是很重要的日子。
　　虽然说要以平常心对待，但重要的考试很消耗体力和脑力，在饮食上还是要多多注意。
　　1 保证蛋白质和能量
　　这一点和张文宏医生针对提高免疫力的建议是一样的。多吃蛋白质，健康的碳水化合物吃够量，才能保证能量供应。
　　鱼、肉、蛋、牛奶、豆腐都是很好的蛋白质来源，每顿最好有一样。
　　有的人说不能吃大鱼大肉。这样说是有问题的。
　　大鱼大肉可以有。但是不能做得油腻。
　　鱼肉、牛肉、猪肉、鸡肉富含蛋白质。该舍弃的是肥肉和过多的油脂。千万不要因噎废食。
　　红烧肉，水煮鱼这样的又油又咸的就不要吃了。平时吃也不健康的。
　　排骨炖豆角，牛肉烧土豆，清蒸鱼，蒸蛋，溜豆腐，都是很合适的菜肴。
　　太过油腻，可能导致肠胃不好，严重的话甚至可能引起腹泻。
　　但没有蛋白质，也是不行的。
　　人的肌肉、骨骼、血液的主要构成都是蛋白质。没有足够的蛋白质摄入，人体各方面的抵抗力都会下降。
　　除了蛋白质，主食也要够量。
　　主食，米饭、面条、馒头花卷，饼，主要提供碳水化合物，为大脑运行提供能量。
　　没吃饱饭去做脑力工作，脑子可能会时而不灵光。
　　粥，还是少喝点吧，水多能量少，的确不适合作为考试饮食。
　　实在想喝粥，加个鸡蛋，豆干，包子、蒸饺之类，千万别出现考到一半就饿肚子的情况。
　　2 营养均衡
　　营养均衡，平时也应该这样。
　　做菜清淡点，不是少吃肉，而是少点油，少点盐。
　　除了肉蛋奶，主食，蔬菜也要有些。天气热了，又逢人生大考，尽量避免上火。
　　3 家常饮食，不要标新立异
　　平时什么样的饮食，考试期间就什么样，不必刻意改变食谱。
　　不要在考试期间让孩子吃额外的补品或者保健品。
　　补品和保健品，吃下去并不能迅速起到作用，只有长期吃才有效。
　　再者说，每个人体质不同，吸收营养也不一样。一样的补品，并不能适合每个人。
　　也不要觉得，高考了，来点高能的。尽挑贵的吃。海参、龙虾、燕窝、鲍鱼……
　　如果平时就吃这些当家常便饭，那就继续，可以。
　　如果和平时饮食结构不一样，宁可不吃。
　　就吃个煮鸡蛋，炖个豆腐，烧个鸡腿，蒸个肉包子，营养成分和燕鲍参差不多的。
　　吃了龙虾并不会多考10分，分数和吃的没关系。
　　4 戒生、冷、油腻、辣
　　唯独要戒的，一是冰冷：冰沙，冰淇淋，冰咖啡，之类的，就先不要喝了。
　　生冷容易引起肠胃不适。即使平时吃没问题，考试期间也要注意。
　　不怕一万，只怕万一。
　　二是戒生。刺身，用生鱼片做的寿司之类的，保险起见还是不要吃了。
　　蔬菜之类，也尽量吃熟的。
　　寿司，凉拌菜，这些只要注意新鲜、卫生，其实没什么问题。
　　但毕竟考试期间特殊，万一肠胃不适，考场上耽误不必要的时间，不值得。
　　其次，就是油腻，和辣味。
　　也是考虑刺激肠胃，引起不必要的 ＂万一＂。
　　祝各位学子考试期间吃好、休息好，保持平常心，考出好成绩！