自从进入食品行业才越发觉得每一种美食都有它独到的讲究。火锅作为传统美食，必然也有很多讲究。只有研究透了火锅的吃法才能真正领略火锅的魅力。
　　我们在烫火锅的时候除了要观察汤底，当汤底滚沸、不断翻滚并且油脂充足时烫食为佳，还要控制好火候和烫食时间。在掌握这些基本烫火锅技能之后，决定味道第二关键点就是火锅蘸料了。作为一名爱吃火锅的四川人，今天小编要给大家力推以下几款蘸料。
　　1、标配蘸料：以香油为基础调味油，加上蒜泥、葱和香菜末。（香油可以缓解火锅的辣，蒜泥可以杀菌，适合川渝火锅）
　　2、网红蘸料：现在网红美食什么的太火了，网红火锅蘸料也是大受欢迎。用各种酱料打底，牛肉酱香菇酱、耗油、蒜蓉、葱花、香葱蘸料。
　　3、海鲜料蘸：用蒜蓉打底加上耗油、小米辣、生抽、香油。
　　4、北方麻酱蘸料：芝麻酱、腐乳、韭菜花、花生碎。
　　5、四川豪华版蘸料：小米椒、蒜泥、香辣酱、生抽、食醋、折耳根、花生碎、香葱、香菜。吃火锅，个人超级喜欢加折耳根，对我来说没有折耳根的火锅蘸料等于没有灵魂。
　　以上这几种都是小编经验所得，欢迎大家留言补充。

年纪大了有加龄臭？40岁之后做好4件事，或能缓解人际交往中，如果身体有异味，会给对方带来不好的印象，同时也会影响自己的信心，随着人们年龄的不断增长，到了中老年的年龄，新陈代谢能力逐渐变慢，体内的毒素和垃圾不能及时排出体外，会引发饭后总犯困，是为什么？提醒饭后别做3件错事，以免胃受伤过年了，年夜饭自然是少不了的，大家在大快朵颐的同时，我们的胃其实也在承受着很大的负担，各种各样难以消化，且油腻丰盛的食物盛在胃里，给我们带来饱胀感的同时，也会使我们的身体出现一些潜春季养生先养心衣食住行有讲究今晚报讯（记者刘波）眼下已是立春时节。春天是养生的最佳时机，尤其适合养心。首先要保持轻松愉悦的心情，因为压力过大会导致心情抑郁，抑郁情绪则易诱发心脏类疾病。早春时节，可以发发呆清理每天洗一次澡和一周洗一次澡会有什么不同？身体表面密布着二三百万的汗腺，汗腺每天会分泌汗液，汗液当中的尿酸，肌酐，乳酸，尿酸，等物质。除此之外，身体表面会有皮脂腺，皮脂腺会分泌皮脂，身体含有脂肪酸，胆固醇，蛋白质渗出液，以久泄肝气乘脾的舌象肝气乘脾舌边红主症泄泻，胃脘胀痛，急躁易怒舌尖为心肺所属，舌尖红为郁火则胸闷憋气，夜眠不实舌尖中部凹陷多为慢性咽炎舌中部为脾胃，凹陷则虚则胃胀消化不良舌边暗红为肝郁火旺急躁易怒舌根这6物或是天然的二甲双胍，平时经常吃一点，或有助稳定血糖导语对于糖尿病来讲，提高胰岛素敏感度以及降低血糖是很重要的，除了需要依靠含有二甲双胍的药物之外，还可以吃些天然的降糖类的物质，能够使血糖稳定。今天医生给大家来讲一下，什么食物是天然犯困犯懒！白天老犯困，小心是因为这6种病春节复工后，好多人都有同一个感觉那就是困，明明前一晚睡够了8个小时，第二天却依旧昏昏沉沉疲惫不堪。是犯懒吗？不一定！白天频繁嗜睡可能是身体发出的健康信号，一起了解下吧4种犯困背后隐失眠最快入睡的方法，快速入睡5个小妙招对于失眠的人来说，夜晚是很煎熬的，想要快些入睡的话，试试这些失眠最快入睡的方法，想要帮助自己进入睡眠的状态，这些方法或许可以改善，你可以从改善自己睡姿开始，也是可以选择按摩或者在睡爱酒人士集合！一定要喝酒的话每天能喝多少？喝酒虽好，可不要贪杯哦！还没出正月，年还没走远，亲朋聚会，喝点酒热闹热闹在所难免，可也别忘了身体健康。如果是推不掉的酒一定要喝的话，每天能喝多少呢？根据中国居民膳食指南的专业建议，鼻炎不好，气不够！一张方子，补气治鼻炎，实用的经验今天这篇文字，我来说一说顽固的过敏性鼻炎。有些人，鼻炎不爱好，一拖就是好几年，有可能就是气虚。话说有一个女孩，19岁，姓李。这个人，早在三年前开始，就经常出现鼻痒打喷嚏流鼻涕这样的健胃消食中药之麦芽稻芽麦芽，为禾本科植物大麦的成熟果实麦粒用水浸泡后，保持适宜温湿度，待幼芽长至约0。5cm时，晒干或低温干燥而得。麦芽味甘性平，归脾胃经。具有行气消食，健脾开胃，回消胀的功效，主要用于