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自制绿豆饼,低糖少油无需炒豆沙,清凉解暑促消化,平底锅也能做

  自制绿豆饼,低糖少油无需炒豆沙,清凉解暑促消化,平底锅也能做!
  绿豆清热解暑、抗过敏,夏天用绿豆来煮绿豆汤、煮绿豆粥,不仅仅可以祛暑降火,还可以增进食欲,而且绿豆中特有的保湿成分和矿物质,可以给皮肤补充足够的水分,有很好的保湿效果。
  绿豆做成的绿豆饼在甜品店一直都是比较受欢迎的,咬一口酥得掉渣,满满的绿豆馅儿超级绵软,其实外面卖的绿豆饼一般有两种,一种是酥皮的,一种是软皮的,自己在家做都是比较简单的,今天跟大家分享酥皮绿豆饼的做法。
  今天跟大家分享的酥皮绿豆饼,不需要炒豆沙,低糖少油,而且不用猪油、不用黄油,做出来的酥饼一样层次分明,酥得掉渣儿!
  【酥皮绿豆饼】
  油皮:普通面粉150克,温水60克,白糖20克,玉米油50克,盐1克
  油酥:低筋面粉70克,玉米油30克
  绿豆:250克,炼乳20克,白砂糖25克,蔓越莓干适量
  【具体做法】
  1、去皮绿豆提前用清水浸泡一夜,天热放冰箱冷藏浸泡,如果用带皮绿豆的话,浸泡好之后搓去绿豆皮。
  2、浸泡好的绿豆平铺在蒸屉上,上锅大火蒸30分钟,蒸好的绿豆可以轻松碾成绿豆沙就可以了。
  3、绿豆捣成绿豆沙,加入切碎的蔓越莓干,加入炼乳和白砂糖拌匀,想要绿豆沙更细腻的话也可以用料理机搅打一下。不过带有绿豆颗粒感的绿豆沙吃起来更香。
  4、蔓越莓绿豆沙分成40克一个,我做的馅儿比较多,剩下的馅儿我会用来做面包或者做月饼,用不完的可以冷冻保存。
  5、将油皮和油酥分别揉好,盖上保鲜膜静置30分钟,分别分成12小份。
  6、用油皮包住油酥,依次做好盖上保鲜膜继续醒面10分钟。
  7、醒好的面团擀成牛舌状,从一头卷起来,收口朝上再次擀成长条,再次卷起来,盖上保鲜膜醒10分钟,醒好的面团两头往里收压扁,擀成圆形薄片,包入一个蔓越莓绿豆馅儿。
  8、包好的绿豆饼收口收好,压扁,蘸上一些黑芝麻,可以用烤箱烤,170℃烤30分钟,也可以用平底锅或者电饼铛烙,小火烙两分钟翻面继续烙两分钟,然后来回翻面烙,烙至表面微黄就可以了。
  做好的绿豆饼外皮酥掉渣,蔓越莓绿豆馅儿酸酸甜甜,开胃好吃不上火!
  【小贴士】
  我用的糖量比较少,所以不是很甜,喜欢吃甜的可以再加一些白糖,加入炼乳会增加一些奶香味,没有的可以不放,或者添加一些奶粉也是可以的。今天这道绿豆饼不需要炒豆沙,所以含油量含糖量都比较低。
  我是若愚妈妈,喜欢做饭,喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道,喜欢分享我的一日三餐,分享我的做饭心得!关注若愚妈妈在厨房,每天跟您分享美食菜谱!如果您有更好的建议,期待您在留言区跟我分享!图文均为本人原创,严禁搬运,抄袭必究!

如何健康地喝普洱茶?小心这些事项现如今越来越多的人开始重视养生保健,而普洱茶是有着极好保健效果的日常健康饮品,但是普洱茶虽然好,也还是同其它茶一样有需要注意的地方。那么我们在喝普洱茶的时候都有那些需要注意的地方呢脾好不好,中医教你看口舌中医认为脾胃是气血生化之源,因为脾胃是主管人体运化的,运是运输,化是消化。我们每天吃进去的食物,都要通过脾胃进行消化吸收,转化成对人体有用的营养物质,再运输到人体其他部位。脾的消化容易汗出手脚凉,必须内外同调导读冬天到了,部分人群又开始出现手脚怕冷发凉,并为此犯了愁,尤其是使用中药调理无效后,苦恼更甚。本篇文章,我们通过学习一种特殊类型的手脚怕冷发凉,来认识手脚怕冷发凉的治疗方法。短暂以下5类病属于老年病,无需过度治疗,建议了解一下随着年龄的增长人体开始衰老器官开始退化衰弱,并且伴随着老年病。因此有些老年人身体患有老年疾病不需要太过担心,这是人体衰老之后会产生的自然现象。在日常生活中有不少老人会因为自己患病感带你真正地认识中药,一切从零开始解表药麻黄出处神农本草经别名龙沙狗骨卑相卑盐来源麻黄科植物草麻黄中麻黄或木贼麻黄的干燥草质茎。处方用名麻黄麻黄绒炙麻黄蜜麻黄炙麻黄绒蜜麻黄绒药性辛微苦,温。归肺膀胱经。功效发汗解表葶苈子治疗呼吸四病疗效确定葶苈子,味苦性寒无毒,为泻肺平喘要药,北宋开宝本草述该药疗肺壅上气咳嗽,止喘促,除胸中痰饮。它可以入心经和脾经以及膀胱经,止咳化痰理气消肿通利小便以及止血止痛都是葶苈子的重要功效,冷冻馒头不能吃?保存超过3天就会滋生黄曲霉素,有科学依据吗?案例分析王奶奶是北方人,特别喜欢吃面食,经常整锅整锅的蒸馒头,蒸好了就放在冰箱里,王奶奶的儿媳看到婆婆蒸了那么多的馒头之后就觉得头大,她感觉这么些馒头要吃到什么时候?吃坏了身体怎么中年人如何应对失眠问题?中年人如何应对失眠问题?1放松心情,诱导睡眠。身心松驰,有益睡眠。睡前到户外散步一会儿,放松一下精神,上床前或洗个沐浴,或热水泡脚,然后就寝,对顺利入眠有百利而无一害。诱导人体进入吃猪血后,排出黑色便便,是身体在排毒,还是体内有疾?由于近几年来慢性疾病高发,所以人们越来越注重养生,很多人会选择食疗的方法来养生,食材当中含有被机体利用的有益成分,如果食材搭配得当,就能起到养生的效果。猪血是常见的食材,辣椒炒猪血丹田穴,一个神奇的保健穴关元别称下纪三结交次门丹田小肠募。定位在前正中线上,脐下3寸。功能补肾培元,温阳固脱主治遗精,遗尿,月经不调,痛经,经闭,带下,崩漏,疝气,泄泻,虛劳羸瘦,中风脱症。刺灸直刺12寸生活冷知识1。人不睡觉大约10天就会死亡不管睡眠时间长短如何,睡觉是人必不可少的行为之一。通过睡眠休息,人体可以促进体内组织的生长和修复,从而消除体力疲劳。不仅如此,睡眠还可以消除精神疲劳缓
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