火锅的受众人群还是很广的，但是对于肠胃很弱的小孩子，身体的消化功能并未发育完全，是不可能像大人一样吃火锅的。
　　儿科专家也表明，小孩子要2-3岁之后才能像大人一样进食。也就是说至少3岁之后才能像大人一样吃火锅。
　　孩子吃火锅注意事项：
　　1、汤底选料宜清淡
　　大人不能因为小孩3岁之后就可以肆无忌惮的吃火锅，小孩儿的个体差异是比较大的，有的小孩天生就比较弱，还是应该照顾一下。
　　点汤底的时候不宜辛辣油腻，这对儿童来说更是损害极大，这类汤底简单伤害到儿童的口腔、咽喉食道和肠胃，严重的甚至会引致肠胃炎症。
　　2、不宜添加温补药材
　　火锅汤底以清汤底为佳，而且不适合添加温补药材，如当归、党参之类。易使孩子上火，患上扁桃腺炎、咽喉炎等疾病。
　　3、加适量豆腐、生姜有利降火
　　豆腐是含有石膏的一种豆制品，不仅能补充多种微量元素的摄入，并且还可发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的效果。
　　所以家长能够在火锅内适当放入豆腐，别的，姜皮辛凉，火锅内放点不去皮的生姜，有散火除热的功效。
　　4、少吃＂三高＂美食
　　小孩子的身体是赶不上大人素质的，因此尤其要注意高热量、高盐分、高胆固醇的食物，不能太敞开了吃。
　　高热量：涮羊肉、涮牛肉等。这些食物热量很高，作为吸取热量的 动物本能，热量对人的的吸引力是非常大的，家长要操控宝宝的食量，不然简单形成便秘消化不良。
　　高盐分：午餐肉、腊肠、肉丸等。这些食物都是加工类的肉制品，高的盐分，不利于宝宝娇嫩器官的消化与分化。
　　高胆固醇：动物内脏，动物肠，动物脑等。增加宝宝患心脑血管疾病的危险，究竟现在心脑血管疾病的低龄化趋势日趋严重。
　　5、别给小孩子吃未熟透的食物
　　其实不单单是对小孩子，成年人也要注意这一点。未熟透的食物不仅难以消化，还存在寄生虫的风险。一定要谨慎。
　　小孩子跟大人的身体承受能力差别还是挺大的，务必照顾小孩子身体，不要盲目点餐。
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