三伏天没胃口，来试试蒸菜吧，简单省事不油腻，蒸一蒸就可开吃

　　三伏天的雨后，温度依然很高，空气潮湿又闷热，我们的食欲普遍下降，对于吃什么，一直是令人头疼的问题。这个时候蒸菜是个很好的选择，它没有炒菜那么油腻，吃起来清淡又有营养，不易上火，而且还能保证食材本身鲜美的味道。
　　下面这几道蒸菜，都是用家常菜做出来的，制作简单，味道清淡，营养又美味，快来试试吧！
　　第一种：清蒸鸡蛋豆腐
　　清蒸鸡蛋豆腐的做法步骤如下：
　　食材准备：内脂豆腐一盒，三个鸡蛋，蒸鱼豉油，调味料
　　第一步：将内脂豆腐取出以后放入碗中，切片备用。
　　第二步：三个鸡蛋打散，加入一勺料酒和半碗清水，搅拌均匀以后倒入豆腐周围，盖上保鲜膜。
　　第三步：锅中烧水，水开以后将盛有豆腐和鸡蛋的碗，放入篦子上，蒸十分钟。
　　第四步：十分钟以后出锅，浇上一点蒸鱼豉油，撒上一点可爱的葱花，就可以开吃了。
　　第二种：蒸豆角
　　食材准备：长豆角，面粉，小辣椒，食用油，各种调味料
　　第一步：长豆角清洗干净以后掰成小段，控干水分，装入盆中，倒入适量的熟食用油，颠盆，使每根长豆角上都可以裹上油。然后再撒一些干面粉，让每一小段豆角都能均匀地裹上一层干面粉。
　　第二步：锅中加水，开火，水开以后将裹上干面粉的长豆角蒸十分钟，豆角就蒸熟。
　　第三步：调一个好吃的料汁，碗中加入蒜末和葱花，小辣椒，然后淋上热油，香味出来以后再加入一点盐，生抽和香油搅拌均匀备用。
　　第四步：将调好的料汁水倒入蒸熟的豆角当中，可以颠一下盆，然后就可以开吃了。
　　第三种：蒸茄子
　　蒸茄子的做法步骤如下：
　　食材准备：长茄子两个，大蒜适量，香葱，各种调味料
　　第一步：茄子最好挑选那种表面很光滑并且颜色很深的长茄子，清洗干净以后切掉两头，去皮，然后从中间切成两半，直接将茄子放到蒸屉上，直接冷水上锅就可以，水烧开以后继续蒸十分钟，我们用筷子扎一下茄子，如果一扎就透，说明茄子就熟了。
　　第二步：蒸好的茄子取出来以后，放凉以后，用手撕成长条，摆在盘中，备用。
　　第三步：碗中加入香葱碎和大蒜末，再加入适量的生抽，香油和醋，再加入一点食盐，搅拌均匀备用。
　　第四步：将调好的料汁水倒在茄子上，一刀简单又好吃的蒸茄子就完成啦！
　　第四种：粉蒸胡萝卜
　　粉蒸胡萝卜的做法步骤如下：
　　食材准备：胡萝卜两根，面粉，各种调味料
　　第一步：胡萝卜清洗干净以后，擦成细丝，放入大盆中，倒入适量的熟油，翻拌均匀，使每一根胡萝卜丝上都可以均匀的沾上油。
　　第二步：再往盆中加入一些面粉，再次翻拌，使面粉可以均匀的裹住每根胡萝卜丝。
　　第三步：将胡萝卜丝均匀的铺在蒸锅中的篦子上，水烧开以后五分钟就可以出锅。将胡萝卜倒出以后，用筷子抖散。
　　第四步：碗中加入适量的葱花和蒜末，淋入一点热油，再加入适量的食盐和生抽，搅拌均匀，简单又好吃的调料汁就调好了，倒入胡萝卜丝上，翻拌均匀以后就可以开吃了。
　　第五种：蒸菜疙瘩
　　蒸菜疙瘩的做法步骤如下：
　　食材准备：菠菜适量，面粉适量
　　第一步：锅中烧水，水开以后，先将菠菜焯一下水，可以去掉菠菜中的一部分草酸。捞出以后切碎，盛入盆中备用。
　　第二步：向盛有菠菜的盆中加入一勺盐，然后用力地揉搓菠菜，把菠菜揉得很烂，有汁液渗出，然后往菠菜里面加面粉，一边加面粉一边搅拌，直到面糊成特别粘稠时候，就不要加了。
　　第三步：蒸笼里先铺一层笼布，然后将菠菜面糊均匀地摊在笼布上。
　　第四步：锅中烧水，水开以后将菠菜面糊放在锅上，蒸15分钟。
　　第五步：调一个蘸料，碗中加入适量的蒜末和白芝麻，半勺盐，适当的香菜碎和葱末，再倒入一些烧热的食用油，再加入生抽一勺，陈醋两勺，一点香油，搅拌均匀。蘸料就做好了。
　　第六步：十五分钟以后，＂菜疙瘩＂取出，可以切成块状，蘸上蘸料就可以吃了！
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