近些年来，胆石症的发病率逐渐升高，尤其在20～40岁的年龄段发病率高。胆结石病有一个特点是＂重女轻男＂，中年妇女发病率高达15％。有统计显示，妇女胆结石的发病率是男性的2～4倍。长期口服避孕药者，患胆结石的比正常人高2倍。 出现这些症状时，请警惕！ 1）腹痛，右上腹阵发性疼痛。常在进食油腻食物数小时后发生，疼痛常向右肩及背部放射。严重时疼痛加剧，老年病人可诱发心绞痛。 2）消化不良等胃肠道症状。大多数病人仅在进食后，特别是进油腻食物后，出现上腹部隐痛、饱胀，伴有打嗝等，常被误诊为胃病。 3）发热及皮肤、眼睛发黄。当出现此症状时，可能已发生了肝功能损坏，应停止吃油腻食物，到医院就医。若同时出现腹痛，则应停止进一切食物，立即就医。 并不是所有的胆石症病人都会出现以上症状，许多病人可没有明显症状，仅在体检时发现胆石症。若长期存在右上腹的不适感，应到医院进行B超检查，以明确诊断。 不可忽视的诱发原因 1高脂肪饮食 近年来，随着人们生活水平的提高，肉类已成为人们餐桌上的必备品，许多人仍然认为多吃肉能补充营养，能让身体长得更棒。 这种不均衡的饮食结构会使人体胆汁中的化学成分比例发生失调，致使胆汁中某种成分增多或减少，为胆石症的发生埋下隐患。 2不吃早饭 随着生活节奏加快，许多上班族早上起来就直奔办公室，早饭只好和中饭一起吃了。 其实胆囊中的胆汁在经过一夜的浓缩聚集后，在早晨是胆汁浓度最高的时候，此时若没有进食，则容易使胆汁中的某些化学成分浓度过高而析出，形成结石。 3激素 本病在成年女性中常见，特别是经产妇和服用避孕药者，男女比例为1：3，这与雌激素在结石形成过程中起到促进作用有关。 4年龄 随着年龄增长，肝脏分泌运输胆汁的功能下降，使胆汁容易沉积形成结石。老年人发生胆石症往往症状严重，病情危急，极易并发心脏疾病。 4大饮食习惯有效预防 1限制脂肪摄入 食用大量高脂肪食物会使胆汁中胆固醇含量增加，脂肪代谢紊乱，胆汁容易浓缩，形成结石；脂肪的摄入还会促进缩胆囊素的分泌，刺激胆囊引起收缩，诱发胆囊疼痛，影响消化和吸收。 日常生活中我们常见的脂肪类食物包括动物脂肪、动物内脏、肥肉、蛋黄、奶油制品、油炸食品等。 2少用刺激调料 各种酒类和刺激性食品，如胡椒、辣椒、芥末等调味品，均可促进胆囊收缩素的产生，增强胆囊收缩，使胆总管口的奥狄氏括约肌不能及时松弛而流出胆汁，有可能引起胆囊炎、胆石症的急性发作，均应少用或禁用。 3注意烹调方式 日常餐饮大家都以煎、炒为主，尤其到餐馆就餐，菜肴都油重、口味重，这对胆结石患者非常不利。 如果患有胆结石，建议患者多自己动手做饭，食物以炖、烩、蒸、煮为主，也可给以高碳水化合物，做点稠米粥、藕粉、莲子粥等。 4确保营养平衡 胆结石患者应限制脂肪摄入，但富含蛋白质的食物可以多吃点，以保证每日热量及新陈代谢的需要，如豆类制品、菌菇类、瘦肉、禽类、海产及贝类等。 另外，可多食谷物和淀粉类食物，多食富含纤维、维生素类食物，多吃各种粗粮，蔬菜水果等。 请点击文章右上方的红色「关注」按钮关注我！ 八百方健康说每天为您推送各种专业健康的知识，让你了解更多的健康资讯，走出用药误区！旨在成为您身边的健康管家。 如果您需要帮助，请点击下方的了解更多联系我
手把手教你做最正宗的鱼香肉丝，米饭三碗不够吃说起特色家乡菜，鱼香肉丝一定是我家最爱吃的菜之一，鱼香肉丝也是凡妈拿手菜之一。这道菜集酸甜辣于一身，口感非常丰富，超级无敌下饭。今天凡妈就教小红薯们做最正宗的鱼香肉丝，保证好吃哟食臭豆腐热干面螺蛳粉各地特色小吃你都吃过吗？武汉热干面中国四大名面河南烩面山西刀削面四川担担面还有一个就是武汉热干面啦！面条根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油芝麻酱富清鲜辣味粉五香酱菜等配料，色香味俱全。热干面是武煲仔饭黄鳝饭笼仔饭会吃的广东人，把米饭玩出了各种花样腊味煲仔饭腊味煲仔饭是广东传统食物，街头小巷里，随处都有卖煲仔饭的小铺，香味也会在小巷中飘香。煲仔除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲能吃苦是福，每天吃一点，省下大笔买药钱！能吃苦是福，今天饭饭把平时最爱吃的几款苦味都推荐给大家芥蓝清淡爽脆的芥蓝想必是很多人桌上的长年菜。芥蓝还能降低胆固醇软化血管。由于芥蓝爽而不硬脆而不韧，因此阿仙建议大家以炒食为佳。这36道家常菜，学会了再也不担心晚上吃什么了？1麻婆豆腐准备材料南豆腐500克牛肉100克具体做法1）葱姜蒜切小粒，郫县豆瓣酱剁碎备用2）牛肉切成小粒备用3）花椒干锅小火烘至棕红色取出，擀成细面备用4）豆腐切小块，入加了盐的开学会这50多道家常菜，家里就是饭店，一个月不重样！新版大盘鸡材料鸡肉块14只鸡的分量，马铃薯1颗，甜椒一颗，葱一根，洋葱半颗，姜一小节，花椒粒一大匙，干辣椒10根做法1先把鸡肉洗净，放到放了两片姜的滚水里川烫过后捞出2把甜椒洋葱马每天不一样的美食，多宝鱼几款经典做法，你学会了吗？多宝鱼皮下和鳍边含有丰富的胶质，头部及尾鳍均较小，鳍条为软骨体内无小骨乱刺，内脏团小出肉率高，肌肉丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能这35道家常菜菜谱做法，既然没想到我会做这里面的29道家常锅包肉主料猪里脊肉淀粉胡萝卜半根色拉油食盐醋鸡粉葱姜蒜料酒生抽香油白糖香菜做法1。里脊肉切成稍微厚一点的大片，用适量料酒和盐腌制一下，拍上一层干淀粉2。里脊肉片然后沾淀粉糊，下做法简单，适合熬夜的人喝的汤在秋季，广东人喝汤的频率会瞬间提高不少。在各式各样的羹汤当中，有一种羹汤尤其适合在秋季喝地胆头老鸭汤。秋季时我们经常可以在广东的一些市场的摊点里看到各种不知名的野草，其中有一种野草大家吃过脆皮猪肉吗？教你做方法简单用料少的脆皮猪肉脆皮猪肉大家都有吃过吗？它是一道色香味俱全的特色名菜，属于粤菜系。很多人吃过都对它赞不绝口，又香又脆又好吃，一口一块吃起来非常的爽。一般的脆皮猪肉都是用烤箱烤出来的，但其实还有另外适合早餐吃的几款面食，做法简单又省时有的人早餐就喜欢吃面条，总觉得只有面条才能吃饱，最常见的就是煮挂面了，放一堆的蔬菜，将就吃几口就满足了，这样的吃法吃一天两天可以，长期吃下去，就会怀念别的面条了，在这里，给大家总结