作为人类健康卫士的桑，可谓一身是宝。春时的桑叶，不仅蚕吃了长得胖，而且人吃了有营养。其后所结穗壮果实桑葚，更是药食兼优。街边常看到卖桑葚的，黑红黑红的，味甜汁多，甚是诱人。虽然桑葚不太起眼，没有大路水果那样艳丽诱人，但其营养和保健价值则为诸多水果所不及。
　　桑葚既是初夏佳果，又是治病良药。其品种有黑白之分，以颜色紫黑称为紫椹、黑椹者为多。作为＂黑色食品＂中的佼佼者，桑葚可入肝肾经，具有补肝益肾、滋阴养血的功效，临床上常用于肝肾阴血亏虚所致的头晕、目眩、耳鸣、失眠、盗汗、须发早白以及肠燥便秘、消渴、贫血等病症的治疗。中医认为，妇女以肝肾为本，阴血为根，桑葚堪称妇女养生保健佳品。近年研究表明，100%的桑葚煎液中有中度激发淋巴细胞转化的作用，常食能增强人体免疫力，延缓衰老。
　　作为水果，桑葚极富营养，其中的脂肪每百克鲜桑葚含0.4克，干桑葚高达6.1克。桑葚的脂肪酸主要为亚油酸，属于不饱和脂肪酸，在体内不能合成，只能靠食物供给，对人体具有重要生理功效，故被称为必需脂肪酸。桑葚的另一营养优势是其中的无机盐，干果尤其突出，堪称高元素食品，如钙、磷、锰、铁、锌、硒等，不仅诸多干果，就连许多高营养食品都无法与之媲美。此外，桑葚中还含有不同量的葡萄糖、果糖、柠檬酸、鞣酸、苹果酸及丰富的维生素。
　　桑葚属繁花果类，肉厚多汁，除鲜食之外，要想长期保存，须进行加工。最简单的方法即是蒸后晒干，做成桑葚干。也可以制成桑葚蜜饯。若用洗净桑葚煎煮后取汁，加入蜂蜜，调熬浓缩至稠，即为食补食疗佳品桑葚膏。另外，还可用桑葚绞取汁熬烧酒，或以桑果煎汁，与曲米同酿，制成桑葚酒饮服。
　　桑葚虽然好吃，但是也并非百无禁忌，正确食用才不至于引起不适。桑葚吃得太多的话，对于我们的肠胃是有刺激的，特别是本身肠胃就虚弱的人，吃多了之后会有腹泻或者过敏的情况发生。脾虚便溏者亦不宜多吃桑葚，否则会加重腹泻的症状。桑葚属于比较寒凉的食物，所以不适合身体寒凉的人吃，否则可以说是雪上加霜，身体的寒气会更加厉害。

食物界的亚硝酸盐大户，并非剩饭剩菜，这4样，很多人都爱吃提到亚硝酸盐，很多人还是比较重视的，因为大家都认为它是诱发癌症的罪魁祸首，为此很多人连剩饭剩菜都不敢吃了。但很多人不知道的是，亚硝酸盐在自然环境中广泛的存在，尤其是在一些食物中，如从苦菊到苦瓜，为什么人喜欢自讨苦吃？有时候我时常在想，是满汉全席不好吃，还是中国美食不丰富？为什么偏偏就会有人喜欢吃苦瓜炒蛋，拌苦菊？人类真的就喜欢自讨苦吃？有一句话我觉得诠释了这种心态，小孩子才讲味道，大人只在乎营医生坦言这张最全的食物嘌呤等级表，痛风患者要收好嘌呤和人体健康的关系十分密切，生活中很多食物都含有嘌呤，虽然它是人体必需的一种物质，但是它很容易在氧化后转化为尿酸，如果人体内的尿酸过高就容易导致痛风，还会增加肾脏的负担。因此，平2022新血压标准公布，不再是12080mmHg，血压或许并不高爱乐养生指南我国心血管疾病正在呈不断上涨趋势，中国高血压患病人群已高达2。45亿人，18岁以上居民高血压患病率高达27。9，而我国高血压和知晓率的治愈率分别为51。6和45。8。高身体出现这5种症状，或许是脾虚，中医3个方法，摆脱脾虚生活当中，似乎很少有人会对脾脏这个器官很重视，甚至有很多人对脾脏知之甚少。脾脏，在西医中来说，它的功能是比较单一的，认为它没有其他器官那么重要但是中医上讲，脾是后天之本，和肾脏肺脏春季的榆钱怎么吃？美味吃法给你，大人小孩都爱吃春天的补钙王是它，钙是菠菜的3倍不含草酸，长个的孩子要多吃春天是万物生长发育的时节，野外一片翠绿，各种春天的花都完美开放，春天的户外五颜六色，正是大家踏青赏花的美好日子。出去游玩，皮肤系五脏，五谷来安养五谷为养，吃出嫩美人。随着新世纪的到来，人们餐桌上的食物也在不断地变化，一些国外的快餐和新的饮食文化涌入中国市场。但调查表明盲目地食用大鱼大肉只会让营养失调，甚至百病横生。于是，更比久坐更伤身！7个常见坏习惯，损皮肤伤血管毁骨骼习惯，一旦养成后，就会像烙印一样深深地印在生活中，在不知不觉间影响我们的方方面面。比如坚持每天运动的好习惯，不仅能强身健体，也能愉悦心情。而抽烟熬夜等坏习惯，却会一点点积累危害，可6种不同的嘴唇颜色，反映出身体的健康情况，看看你是什么颜色？黄帝内经讲诸病于内，必形于外。唇色唇质的改变，都是五脏六腑给我们的警示信号。每天洗脸时用几秒时间看看嘴唇，对身体有个简单的了解。喜欢的朋友可以点在看分享给朋友，让更多人了解身体。嘴更年期总伴随着身体疼痛，常见问题有3类，病因各不相同女性在50岁左右，就要开始进入到更年期了，这个阶段是女性朋友最不想迈进，又不得不接受的坎儿。因为在这个阶段女性朋友不得不接受自己衰老的事实，身体抵抗力会逐渐下降雌性激素分泌不足，皮小病不求人，医生教你80个小妙招，对付身体的小毛病，建议收藏随着科学技术的发展，各方面水平有了明显提高，以前那个吃不饱，穿不暖的时代已经过去，现在人们非常懂得享受生活，同时也意识到了健康的重要性，开始注重对身体的保养。相信每个人都希望拥有健