研究表明晚餐做出3个改变,癌症心脏病风险更低,寿命更长
【健康科普】
都说"民以食为天",可如今随着生活节奏越来越快,工作越来越忙,手机越来越便利......这是不是也是你的现状
早饭小吃摊,午饭靠外卖,晚饭"胡吃海塞"......
——毕竟只有晚上下了班,才有时间、精力好好大吃一顿,犒劳下辛苦了一天的自己嘛!
图片来源 ©shutterstock
然而,国内外不少研究都表明:很多疾病的发生,都与我们日常的晚餐习惯有着直接关系——
虽然老话常说:"早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少",但攸关健康的晚餐可绝不是"少吃就行了"这么简单!
不要觉得"多吃/少吃两口"没什么大不了——每顿饭的"几小口",日积月累下来,便可能酿成威胁健康的"大问题"!
动图来源 ©SOOGIF
本期【健康科普】 ,小动君就来手把手教大家,把"被忽视已久"的晚餐吃得更健康!
吃得早一点,癌症风险低
图片来源 ©shutterstock
国外多项研究表明: 晚餐时间和睡眠时间的间隔越短,患癌症的风险越高;
晚饭吃太晚,不仅会严重影响睡眠质量,更会增加乳腺癌、前列腺癌、胃癌、胰腺癌等多种癌症的患病率。
对此,专家解释:
◎ 深夜进食 会让我们 产生多余的自由基 ,进而 加剧体内炎症 的发生率;
◎ 同时还会 给心脏、大脑、胰腺、肠胃等多个器官增加负担 , 影响睡眠质量 之余,更会使 人体免疫力大大降低 。
毕竟对于大多数朋友来说,一天当中晚饭后的活动量相对较小,甚至吃完过不了过久就要洗洗睡了。
而要知道,当 我们在睡觉时,血液流速、机体代谢都会减慢 ~
动图来源 ©SOOGIF
如果 晚饭与入睡间隔太短 ,那些还 未来得及被消化、代谢的脂肪 便会沉积 在体内(堆在脏器周围、血管壁上......)
时间久了,不但会显著" 长胖 ",更易诱发 脂肪肝、动脉硬化、冠心病 等疾病。
所以建议大家, 晚饭还是早些吃更好↓
◎ 一般来说,食物吃进"肚"后,大约 1~2 小时达到吸收高峰,4~6 小时才能被完全排空。
(大家可以按照自己的日常作息时间推算一下,比如 晚上 11 点左右入睡,那么晚饭最好在 7 点前吃完 。)
◎ 此外,睡前 2~3 小时,其他零食、水果什么的最好也少吃或不吃,以免食管反流(也就是我们常说的烧心)。
图片来源 ©shutterstock
吃得少一点,预防慢性病
图片来源 ©shutterstock
晚饭吃得过饱,饭后又缺乏运动,同样会损害健康 :
◎ 刺激肝脏,产生更多脂蛋白,易诱发 动脉硬化 ;
◎ 给胰腺带来负担, 加大糖尿病的患病风险 ;
◎ 破坏肠道菌群, 损伤肠胃;
◎ 代谢缓慢,脂肪堆积, 为高血脂等多种慢性病埋下"祸根"......
有的朋友可能会说了:
"既然晚饭吃多了不好,那我正好减肥,干脆不吃了或只吃点水果什么的,这样是不是更健康呀?"
动图来源 ©SOOGIF
如果你也有这样的想法,快快打住!
因为不吃晚饭的后果是——可能比吃撑更早进医院[皱眉]
人们常说, "晚饭不吃/吃太少,伤胃、伤脑、憔悴易老" ,可绝非玩笑:
◎ 长期不吃晚饭、三餐进食不规律 ,不但会严重影响消化系统的正常运作, 损伤肠胃 ;
◎ 大脑也得不到充足的营养供给—— 进而加速 大脑功能衰退(记忆力衰退、失眠、注意力不集中......) ;
◎ 休息不好,抵抗力下降,身体也会老得更快 。
那么,晚饭到底吃多"少"才好呢?
一般来说, 晚饭吃到 7 分饱是最健康、理想的状态 。
图片来源 ©shutterstock
吃到 7 分饱是什么感觉?
7 分饱: 胃里还没觉得满,但对食物的热情已经没有那么强烈,主动进食的速度也明显变慢。
相比之下——
8 分饱: 胃里感觉满了,但再吃几口也没负担;
9 分饱: 还能勉强再吃几口,但胃里明显有负担;
10 分饱: 胃里严重胀满,再多一口也吃不下了。
其实,很多朋友也许并不是很饿,但一坐在餐桌前就难免"习惯性"吃多~
想要控制自己只吃 7 分饱,大家可以试试下面几个小秘诀:
◎ 晚饭用小一点的盘子、饭碗,更好控制饭量
◎ 感觉已经 7 分饱了,就及时放下筷子,离开餐桌或撤走食物(眼不见,脑不想,即可少吃)
◎ 不要边看电视边吃,三心二意最容易吃多
◎ 放慢吃饭速度,细嚼慢咽
(吃没吃饱,要以大脑的感知为准!而大脑接收从胃部传来的"吃饱"信号是需要时间的——大约 20 分钟;如果进食过快,大脑还未感知到......很容易不小心吃多哦!)
图片来源 ©shutterstock
如果觉得没吃饱或不满足,给大家推荐一类最适合晚饭后吃的小零食
——牛奶、酸奶等乳制品
不但可以为我们 补充蛋白质、补钙 ; 促进肠胃蠕动,养胃助消化 ;还能 舒缓我们紧绷的神经 ,解压又安眠。
图片来源 ©shutterstock
不过,值得注意的是,我们这里强调的"少",指的是 食物总量上的适当"节制" ; 并非食物种类上的"减少" 。
在"吃早"、"吃少"之余,想要实现更好的健康效果,还特别建议大家可以这样吃
吃菜多一点,心血管疾病风险低
图片来源 ©shutterstock
通过"一日三餐"摄取营养,是维持我们各项生理机能与健康的关键 。
哈尔滨医科大学公共卫生学院的研究团队发表在《临床内分泌与代谢杂志》上的研究发现: 晚餐中多摄入不饱和脂肪酸(多存在于蔬菜、水果、粗粮、奶制品中),有助于降低心血管疾病的患病率;
而过多摄入低质量碳水化合物,则会使心绞痛等心脏病风险显著提高。
根据《中国居民膳食指南 2016 》建议,成年人每天应摄入
◎ 300~500 克蔬菜,其中深色蔬菜应占 1/2
◎ 200~350 克新鲜水果
◎ 250~400 克谷薯类食物,其中全谷物和杂豆类 50~150 克......
图片来源 ©shutterstock
然而,按咱们中式传统的饮食偏好来说 (早上离不开包子、稀饭,管饱还得面条、盖饭......), 其实大多数朋友每天的营养摄入都不够均衡。
特别是——缺蔬菜!
所以,既然白天没时间、没条件多吃菜,大家 在晚饭时不妨多吃点 !
动图来源 ©SOOGIF
同时也别忘了搭配 适量的主食 (推荐用 粗粮 如糙米、全麦等代替精米精面) 以及 蛋白质 (可以多吃点鱼类)
按照 蔬菜、肉/蛋、主食=2:1:1 的比例来吃
蔬菜、粗粮既能增加饱腹感、不容易长胖 ,还 有益于肠胃蠕动。
既要健康又要瘦的朋友们,别错过呦
不过,有两类食物需要大家特别注意:
◎ 产气食物:红薯、栗子、萝卜、玉米等淀粉含量丰富,吃多易胀气
◎ 辛辣食物:葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食物,刺激肠胃,且易使大脑兴奋
如果你想睡个好觉的话,以上这些食物晚上最好少吃~
图片来源 ©shutterstock
好啦,最后再帮大家做个总结:
健康晚饭关键"点" 早一点: 最好不晚于 7 点,睡前 2~3 小时尽量不进食 少一点: 控"量"、不控"类",7 分饱为宜 好一点: 清淡点、素一点,但种类可以多一点
饭后如果嘴馋了
不妨来杯酸奶/牛奶
吃好喝好,舒舒服服
养胃更养生!
动图来源 ©SOOGIF
别忘了 「转发」 一下
把这份健康
同家人、朋友一起分享吧~
-END-
查看更多养生/运动/减肥小诀窍
请关注头条号【动动APP】
品中王名人录用心选品打造精品陈荣冰教授匠心茶礼就选品中王一位常年与烈日和风雨作伴,尽心尽力研究茶叶,为茶产业的发展作出巨大贡献,自2020年初加入品中王大家庭,为品中王产品保驾护航。今天走近品中王产品总监陈荣冰教授。陈
岩茶是属于茶叶的哪一个类?品中王,只为对的人,精挑细选岩茶属半发酵茶,是属于乌龙茶(青茶)的一类,以岩骨花香的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省西北部,有奇秀甲于东南之誉。因岩
品中王揭秘!第十届中茶杯获奖全过程匠心茶礼,就选品中王!十年匠心,问鼎成王!2020年12月10日,中茶杯第十届国际鼎承茶王赛秋季赛在专家评审的严格甄选下,福建茶王生物科技有限公司旗下品牌品中王茶业选送的5款产品,
品中王丨说起中国茶,必须感谢福建人(二)品中王小编带你了解更多的茶叶知识说到中国茶,可真要感谢福建人。福建人在茶叶技术上的创新,一次又一次地引领了中国的饮茶风尚。从古代的龙团凤饼,到后来的金骏眉,再到这些年的新工艺白茶和
品中王丨说起中国茶,必须感谢福建人(一)品中王小编带你了解更多的茶叶知识说起中国茶,可真要感谢福建人。全世界有六大茶类,其中有三大茶类都是福建人首创的,那就是红茶白茶和乌龙茶。北京的马连道是中国北方地区最大的茶叶贸易市场
白茶是制作工艺最简便的茶品中王小编带你了解更多关于茶叶的知识一年是草三年是药七年是宝。今天我们要讲一讲白茶,白茶是中国六大茶类里面制作工艺最简便的一种茶。我们具体来说,就是茶青被采摘下来之后,经过一个缓慢
铁观音掀起了乌龙茶的革命品中王小编带你了解更多的茶叶知识传统的铁观音也像闽北的乌龙一样,是直条型的,经过改良后的铁观音变成了球型更加的紧结,这种外型便于茶叶的真空包装,也避免了茶叶的滋味无谓的散失。从安溪
冬季吃柚子的好处在秋冬季节这样干燥的时期,我最喜欢的水果就是柚子,对于它的喜爱源于它果肉饱满水分充足,一口咬下去满嘴的果汁酸甜的口感清香的气息大大的满足了口腹之欲,让人不得不爱它。正是因为喜爱更加
想减肥早餐决不能少最近这段时间很多朋友都在问我,减肥的时候能不能不吃早餐啊?我非常抱歉的和朋友说亲,你在想什么呢,省什么也不能省早餐啊!说实话不吃早餐不会起到减肥的作用,相反,减肥的人必须吃早餐。同
夏天食物何其多,为何我们独宠它要问我们夏天最爱的食物是什么?看看餐馆里的点击率就可以了,不管大小饭馆,不管您是有钱还是没钱,只要座下小酌一顿,必点的一道消暑解闷的凉菜就是毛豆了,它和花生搭配在一起,就是我们俗称
东北菜,乱的有道理每一个地方都有不同的饮食习惯和方式,假如我们回家做饭,发现厨房了没有太多的菜,而且每个菜的量都不是很多,这时,南北的差异就出来了,如果是南方人,肯定会根据不同的菜做出精美的小菜,菜