和领导客户吃饭不知道该坐哪？早该知道的5个餐宴礼仪

　　平时和朋友吃饭都很随意，大家怎么开心怎么坐，但是商务场合可就不能太随便了，看看你踩过哪些坑，以及正确的做法是什么吧！
　　每次吃饭都尴尬，不知道哪个位置是我的？
　　不管是公司聚餐还是陪客户吃饭，来到桌前的一刹那总觉得很尴尬，不知道自己该坐哪，好在以前有领导罩着，给我指定座位。
　　后来自己做了领导就行不通了，有时候一起吃饭的几个人身份复杂，然后就有些乱，推辞一番总算坐下了。
　　后来学了一招：到包厢扫一眼，如果大家都未落座我就先去洗手间，等回来剩下的位置肯定就是我的了。
　　但是有时候这招不灵，当我组队的时候，主人的位置是留给我的，等我从回来，大家还在那站着呢！
　　而且，也觉得工作这么多年，职级不断上升，公共场合表现这么幼稚实在不像话，于是下决心去培训了一下商务礼仪，没想到还真是一门学问。
　　看来成长中那些缺的课，不管到什么时候都得补上。
　　餐宴礼仪体现了个人职业的素养
　　下面我们说说， 一个＂周到＂的餐宴礼仪该怎么做，我们如何拥有优雅、得体的仪态。
　　1. 桌次排列
　　如果一次宴请有两桌或更多，远离门或居中的那张桌子为主桌， 其余桌次的高低以距离主桌的远近而定。
　　让我们看图说话，记住＂近者为高，远着为低；平行时以右桌为高，左桌为低。＂
　　2. 座次排列
　　知道坐哪桌了，再来看最最重要的——该坐哪个位置？
　　有两个主位时的位次排列原则：面门为上，居中为上，离门远、离主位近为上，同样远近以在主位右侧为上。
　　并且主位右侧为主宾位，若主宾身份高于主人，为表示尊重，也可以安排在主人位子上座，主人则坐在主宾的位子上。
　　所以，落座前常大家客气的让这个＂主位＂，现在终于知道原因了，是为了表达尊重哦！
　　终于知道什么时候自己该坐哪了吧？其实很简单嘛！
　　现在为止主要问题解决了，如果自己请客呢？年底了要举办一场年会呢？知道这些还不够，我们再学点＂社交礼仪＂。宴请礼仪，5个环节让客人＂宾至如归＂迎宾：重要客人来时，主人应站在大厅门口迎接客人，如果主人在陪客人，那就安排他人在门口迎接并引导到座位。引导入席：桌位较多，有时候一个大厅内可能有其他人也举行宴请，所以安排接待人员引导客人入席是必要的。
　　致祝酒词：这个环节非常重要，宴会的气氛、主人的热情、客人的情谊都在其中表现得淋漓尽致，祝酒词内容宜＂言简意赅、热情友好＂。用餐：期间融洽气氛，为表达敬意，联络感情，可到各桌和大家聊几句或者没敬过酒的此时补上，并控制进餐速度。送别：最后这个环节要＂热情相送，感谢光临＂，其实也有很多细节，比如关心一下喝酒的客人如何回去，是否需要开个房醒酒等等。
　　莎士比亚说：在宴席上最让人开胃的就是主人的礼节。礼节起的作用比一桌山珍海味要重要的多。
　　去赴宴时怎么准备比较得体呢？
　　赴宴不仅是联络老朋友，更重要的是建立新的人脉。
　　短时间内我们没办法仔细了解别人，所以会凭借对方的外表、语言、行为能推测一个人的精神状态。同样，我们也可以利用这些要素主动进行＂印象管理＂。
　　赴宴前，首先应注意仪表整洁，穿戴大方，女士可稍作打扮。
　　遵守约定时间，抵达宴请地点时，首先跟主人握手、问候致意；对其他客人，无论相识与否，都要笑脸相迎或点头致意。
　　此处请脑补一下《唐顿庄园》里女王来赴宴时，男士和女士们的装束：
　　用餐礼仪
　　用餐时如何得体聊天在上一篇文章中有详细的介绍，这里仅补充一些细节：
　　吃的时候应闭嘴、细嚼慢咽，不要发出声音；鱼刺、骨头轻轻吐在自己面前的小盘里，不要吐在桌子上； 敬酒时，杯口要低于对方杯口。
　　嘴里有食物时，不与人交谈；剔牙时，请用手掩口；别人给倒水时，不要干看着，要扶着杯子，以示礼貌；给人递水递饭一定是双手；递刀具给别人要记得递刀柄那一端。
　　如无特殊人物在场，可按顺序敬酒，避免厚此薄彼，宴会未结束，不可随意离宴，要等主人和主宾先离席。
　　先知而不败
　　知道这些细节后，我惊出一身冷汗，几乎每个坑都踩过了。
　　一个人具备得体的商务礼仪，不管对职场还是商业成功有着直接影响。看了这些，是不是感觉简单易学？马上公司都要举办年会了，赶快用起来吧！
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