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烙饼和面,用烫面还是半烫面?面点师多加1料是关键,暄软好吃
我和老公两个人都属于地地道道的北方人,一个河北,一个山西,对于面食都有种特殊的情感。虽然以前老公很喜欢吃面条,但是如今受到我的影响,对于饼类显得更有兴趣。饼类是主食中的一大类,在我
三伏将至,为何有头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋之说?
即将进入三伏,常听到村里打招呼说起头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋,这句俗语的形成,明显来自于人们的生活习惯。首先这句俗语包含的这三种食物,主要成分和面粉有关。那么不用想这句俗语来自
把豆角切成丁,打入2个鸡蛋,我家一周吃5次,实在太香了
大家好,现在正是豆角上市的季节,超市中,菜市场上,随处都能看见许多新鲜的豆角在贩卖,我们这里3块钱一斤,不知道你们那里的价格是多少呢?现在天气渐渐炎热起来,许多朋友都没有什么食欲,
调韭菜馅,调料牢记2放2不放,韭菜翠绿不出水,鲜味足,好吃
调韭菜馅,调料牢记2放2不放,韭菜翠绿不出水,鲜味足,好吃大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是调韭菜馅,调料牢记2放2不放,韭菜翠绿不出水,鲜味足,好吃!韭菜是一种常
37款鲜香菜肴分享,食材合理搭配营养更丰富味道更鲜美
曾经看到一篇文章中写道美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察吃中思想品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文
大树下面条店一开就是21年,一碗夏日限定凉面藏着青春味道
现代快报讯(记者江楠杜雪迎文郑芮摄)三伏天不吃凉面,算什么夏天?南京秦淮区就有一家开了20多年的小店,它隐于居民楼的市井烟火中,藏在参天的大树下,因为附近学生经常的一句去大树下吃而
要卤好猪肉,需要什么样的香料和配比?
谢谢邀请!要卤好猪肉,需要什么样的香料和配比?要卤好猪肉,搭配合理的香科固然重要,鲜香浓郁的高汤同样不敢马虎。香料与高汤真是天作之合,真情相拥互为依存,在炙热的火焰中翻滚着柔美的身
三明治机好用吗?
我来实话实说不难用,但是不实用!首先,它的作用只是给三明治封边,而已!如果单纯只利用它来完成三明治全部过程,那么两分钟预热,一分钟加热纯属胡扯!其次,我做早餐是利用电饼铛或者平锅来
准备买几件飞天茅台存着给儿子结婚用,整件的应该如何封装保存?
自建国以来,作为白酒界的顶尖品类茅台酒来说,从来没有会便宜的说法,一直在均衡的上涨之中,对于喜爱茅台酒的消费者,一般都是习惯性的一瓶两瓶买入,据说现在很少能买到整件茅台酒的,造成了
死面大饼怎么做软而不硬,到底用什么水和面,求大神指点?
大家好,我是乡乡小厨,我来回答这个问题。大饼是一种非常常见的面食的做法,在北方地区尤其普遍,特别是在北京,深受老百姓的喜爱,几乎北京的每个主食厨房都会看到大饼的身影。大饼应该是最简
茄子这样做太下饭了,不用油炸不发黑,2碗米饭不够吃
大家好,今天给大家分享一个茄子的做法。每次用茄子做菜,都会不由自主想起母亲,想起小的时候。那时,茄子是夏季最常见的蔬菜,价格也最便宜。母亲就像一个魔术师一样,总能把茄子变出各种各样
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微酒独家下滑97,起底澳洲酒大败局
文霖夕编吴弩近日,富邑葡萄酒集团发布2022财年上半年(2021年7月1日2021年12月31日)财报,集团实现税后净利润1。09亿澳元,同比下降7。5息税前利润下降7至2。61亿
肉测近30种方便面,选出了最好吃的10款
方便面虽然吃多了没什么营养,但是真的很香呀!!马上祭出我们测评过的近30款方便面,最好吃的10款来咯!酸酸辣辣贼开胃的酸辣粉来自火锅品牌的小龙坎酸辣粉,调料有粉包,酱包蔬菜包,辣油
炖骨头汤,谨记2不放3窍门,骨汤浓白,汤鲜味美不油腻
炖骨头汤,谨记2不放3窍门,骨汤浓白,汤鲜味美不油腻春天的确是很有特色的,虽然温度比冬天高了不少,但是风也很大,每天出门被刮得头发乱糟糟的,而且天气特别干燥,最近感觉嘴唇都起皮了。
家里有一个特别会做各种美食的吃货,是一种什么感受?
嗯,我觉得我是个吃货。除了每天早上起来喝洛阳牛肉汤羊肉汤,中餐晚餐都是我自己做,感觉朋友们对我的厨艺还是点赞的啦!今天中午做的莲汤肉片,有西红柿蘑菇青豆黄豆小酥肉等等,喝个小酒很解
生根水的做法有哪些?
生根水的方法总结如下,如有不足请补充第一步将质量较高的米醋与凉开水按比例1100配成米醋水溶液,适宜藤蔓等果木插穗,取出后阴干仟插。第二步将柳枝条展碎,然后浸入水中,把枝条捞干净,
猪腰最忌直接清水洗,等于吃毒素,大厨教你一招,腥臊毒素去无踪
大家好,这里是山野美食。今天我去街上,花20块钱买了两个猪腰,打算做上一道好吃的,你们喜欢吃猪腰吗?猪腰作为猪身上一个特殊的部位,其营养价值是特别高的,在其内部含有大量的蛋白质脂肪
羊角蜜悄悄上市,甜似冰糖,汁水如蜜!头茬新瓜怎么选?教你3招
吃瓜群众,集合啦随着气温逐渐回暖,春天的气息也越来越重,各种时令果蔬也要马上市了!这不,今年的头茬新瓜羊角蜜就来了!它为什么叫羊角蜜,我们不得而知,不过它巨好吃这是真的透过果皮就能
凉皮调料配方
花椒10克,8角12克,白蔻两克,砂仁两克,草果4克,桂皮10克,小茴香12克,陈皮2克,白芷4克,丁香一克,香叶两克,苦豆两克,毕波一克,干姜两克,良姜8克,香草两克,肉蔻三克,
鸡蛋新式烤法雪花盐烤鸡蛋
自己做的早餐,不仅价格实惠,而且营养也丰富,给家人吃起来营养又健康。今天小卡给大家带来一道神奇的食谱雪花盐烤鸡蛋,一定会让你惊呼鸡蛋居然能这样烤!更重要的是,它的做法很简单,口感Q
煮面条最忌开水下锅!煮面师傅透露绝活,面条出锅爽滑劲道不粘坨
哈喽,大家好。我们自己在家煮面条时,有没有感觉自己煮的面条吃着一点都不筋道爽滑,还特别容易坨,这时我们不禁疑惑是不是自己买的面条差导致的?今天,就让我们一起来解开这个疑惑吧!其实,
老一辈说甲鱼苦胆是佐料,那该怎么放呢?是把甲鱼炒好放汤后直接弄破放里面还是怎么操作?
(本文图片是信阳传统名菜浑炖甲鱼的实际操作,按着烹饪流程排列。同时为了便于各位理解鱼胆当调料煮鱼这个神操作,我要从头说起来龙去脉,先搞清楚鱼胆怎么又能当调料了,还不可或缺。)由于经