炖骨头汤，谨记＂2不放3窍门＂，骨汤浓白，汤鲜味美不油腻
　　春天的确是很有特色的，虽然温度比冬天高了不少，但是风也很大，每天出门被刮得头发乱糟糟的，而且天气特别干燥，最近感觉嘴唇都起皮了。
　　这种天气下，不管是男女老少，更适合喝汤，滋补身体、补充水分。
　　银耳汤、骨头汤，海鲜汤，都是我的最爱，每隔几天就换着花样做，连孩子整天都抢着喝。骨头汤，人人都能喝得起，毕竟现在骨头价格太便宜了，6、70块钱买上几斤大骨头，一部分拿来炖骨头汤，剩下的拿来红烧，真过瘾。
　　不过炖骨头汤，好多人却做得不好，炖出来很油腻，还有腥味。那为啥饭店里的汤，看上去那么鲜亮，颜色还是浓白的，口感特别鲜美呢？其实炖骨头汤，这其中有很大的秘诀，谨记＂2不放3窍门＂，骨汤浓白，汤鲜味美不油腻。
　　【2不放3窍门】
　　2不放：
　　不放料酒，料酒是去腥的好东西，咱们可以在焯水时放一点，但是在炖的时候，不可以放，不然十分影响口感。
　　不放过多的调料，像什么十三香、五香粉、花椒、八角等东西，都是不需要的。全程只需要放葱姜、盐就足够了。
　　3窍门：
　　浸泡是窍门之一，骨头买来后，需要放到水里浸泡1个小时，可以把骨头中的脏东西、血水一类泡出来，减少腥味。
　　焯水是第二个窍门，焯水之后，就可以把其中绝大多数的血水焯烫出来，腥味自然会减少很多。
　　用开水炖，是第三个窍门，炖骨头汤要想更加浓白的话，用开水比用冷水效果好得多。
　　【炖骨头汤】
　　所需食材：猪骨、食盐、料酒、葱姜
　　1、买来的猪骨剁成大块，放入清水中浸泡，这一步一定要提前做，因为浸泡时间比较长，大概要1个钟头。
　　2、泡好之后，我们把猪骨清洗一下，放在锅中，往里面加上料酒，然后再来适量的清水，进行焯水。煮出其中的浮沫之后，捞出来冲洗一下，冲洗最好用温水，洗净之后备用。重新准备一口干净的锅子，把猪骨放进去，加上葱姜。
　　3、再往里面倒入开水，大火煮开以后，再用小火一直炖，炖1个钟头。到时间之后，就可以来调味了，什么多余的东西都不需要加，只需要放上一点盐就可以了，搅拌均匀之后，盛出来开喝。

玉米面油条的做法，酥脆又暄软，咬一口满嘴留香，大人孩子都爱吃玉米面油条的做法，酥脆又暄软，咬一口满嘴留香，大人孩子都爱吃最近陆续分享了好多玉米面的做法，每一种做法都能得到我家大朋友和小朋友的赞扬。相信喜欢玉米面这种粗粮的伙伴，也不在少数。在草莓怎样洗才干净呢？草莓酱这样做孩子吃不够，做法简单，无添加大家好，我是洪洋，一个喜欢在家研究各种美食的人，尤其爱分享家庭美食哦！家里农村小园的草莓都长出来了，酸酸甜甜的，老妈给我送来了一些，有点多，这么远送来了，放坏了真心的可惜了，所以就西兰花清水洗不干净，怎么办？西兰花口味清香作用强大，但是你会清洗吗？西兰花的花球密密麻麻的紧密相连，直接冲洗很难洗到花蕾内部，洗不干净相当于吃虫卵灰尘和残留农药，怎样才能彻底清洗干净呢？下面分享三个小技巧，让焖子都会做，酱汁怎么调很关键，教你这3招，好吃的焖子吃到撑最近在和同学聊天，聊来聊去聊到烟台的焖子，我其实已经忘记这个小吃叫焖子了，一直称之为凉粉，其实这是不恰当的，凉粉应该是凉的，而这个焖子是在锅里香煎过的，然后再加入各种调味料，所以还适合业余时间做的兼职找个靠谱的兼职很难，找个既靠谱又能赚钱的简直更难，想当初，各种兼职各种试，99都都是挥着镰刀的骗子，剩下的1连刀都难的用，直接想把你吸干的大骗子。不是说没有靠谱的兼职，而是非常少，糖醋里脊的经典做法，香甜可口，大人爱吃，小孩更爱吃一准备材料1准备猪肉里脊400克，切成1厘米左右的厚片备用，然后再肉片的正反面切进3毫米的左右的花刀（为了让里脊肉快速腌制入味，）花刀切好后，再切成小条备用，然后将里脊放入水中清洗排骨这样做，不用加水炖，出锅香味四溢，我家隔三差五就做一锅排骨这样做，不用加水炖，出锅香味四溢，我家隔三差五做一锅孩子不爱吃饭，是让很多家长非常头疼的一件事。根据我的经验，孩子不爱吃饭很多时候是没有碰上自己喜欢吃的，没有哪个孩子不爱吃零食豆豉鱼的做法，不煎不红烧，骨酥肉香很下饭，太解馋了豆豉鱼的做法，不煎不红烧，骨酥肉香很下饭，太解馋了前几天，用小黄鱼做了罐头鱼，有粉丝给我留言说，如果能加上灵魂豆豉，做成豆豉鱼就更好吃了，马上就安排了哦。说起豆豉鱼，最有名的可能就糖醋蒜的家常做法，开胃解暑，脆爽酸甜，先收藏起来糖醋蒜的家常做法，开胃解暑，脆爽酸甜，先收藏起来五月下旬至六月，正好是新蒜大量上市的季节，做点糖蒜再合适不过了。糖蒜，又叫做糖醋蒜甜蒜，是一种传统的腌渍食品，一般都是选用新鲜的大蒜家庭版咖喱鸡腿，肉质滑嫩入味，做法简单，看一遍就会大家好，我是洪洋，一个喜欢在家研究各种美食的人，尤其爱分享家庭美食哦！自从有了女儿后，我的生活都是围绕着她，现在她马上要小学毕业了，还是继续围绕，有时候真的怕她长大，等到那一天就真家庭版的韩国拌饭，简单好吃，洪洋讲解详细，看一遍就学会大家好，我是洪洋，一个喜欢在家研究各种美食的人，尤其爱分享家庭美食哦！女儿今天想吃石锅拌饭了，可是没有石锅，没有拌饭酱怎么做呢？真有点给我出难题了，还好我家冰箱里有菜，电饭锅里有米