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山东10大经典名肴,道道都是硬核菜,鲜嫩油润,名菜之首当之无愧
鲁菜是四大菜系之首,鲁菜味道几乎所有人都特别喜欢,作为鲁菜的代表的山东省,有特别多的美食,让人们流连忘返,而且每一道都有一个典故,都是有故事的菜哦,下面跟着蓉儿一起看看吧!第1道葱
表弟结婚,是苏南人,那边婚宴用什么酒?
我上海人祖籍常州,老婆常州人结婚时候办在常州,那就按照常州的规矩来。中午吃面晚上正餐,那天我包了酒店85个房间。然后晚上一桌5888一共35桌,桌上烟是一条硬中1包100的黄金叶天
街边小摊,炸鸡架骨15块钱一斤再送半斤,这个到底是什么肉?
我们这里在农贸市场和学校周边肯定能够找到炸串的小店,一般这样的小店店面都不大,而且大多是一个人在经营。别看这个炸串店店面也就几平方的样子,除了几个冰柜用来陈列展示自己的产品,剩下的
花生米和酒最是搭配,试试这8种下酒的花生米,喝多了您可别怨我
常喝酒的朋友告诉我,花生米和酒最是搭配,这让我想起鲁迅先生孔已己里的茴香豆。花生米吃的时候是用筷子夹起一个往嘴里一放,一边吃一边看着手里的书或是挂在墙上的电视,慢慢品着花生米的味道
爱上烘焙系列之花生核桃酥
休息日,在家闲来无事,重拾我的爱好烘焙。今天来个简单点的花生核桃酥,材料也很常见。材料普通面粉200克,玉米淀粉50克,白糖40克,熟花生30克,核桃(干)30克,花生油100ml
油炒花生米,用冷油还是热油?想要酥香美味,学会3个小妙招
油炸花生米是一道非常好吃的下饭菜,很多人喜欢喝酒,尤其是国庆节的时候,七天的小长假,在家和朋友聚会的时候避免不了喝点小酒,那么下酒菜就成了必备的小菜了,其中花生米就是一道非常重要的
荔枝干干果知识
荔枝干是鲜荔枝的干制品,肉黄褐色,发亮透红,味甜糯,是我国南方的著名干果,含糖量高,营养丰富,民间当作滋补食品。入药可补脑健身开胃益脾。荔枝原产我国,在古代已制干远销,宋代的图经本
洋葱别当配菜,我家都这么吃,锅里油烧热,扔进一整颗洋葱
对于洋葱这个食材,我们通常都是用作配菜,例如炒大肠炒牛肉的时候,都会搭配上一点洋葱,这样会更好吃。其实,洋葱除了当配角,也可以为主角,比如凉拌洋葱炸洋葱圈都非常不错。说到炸洋葱圈,
早晨来一碗水煎包,大人小孩都爱吃
小时候看到街上有卖水煎包总要买来吃,那个味道是童年的记忆,如今我自己会做了,味道是一样的味道,但是心境不同了By青苹果薄荷用料面粉1000克韭菜一把鸡蛋五个小葱三根粉条一小把做法步
仅仅搞懂这6个烹饪原理,让你厨艺大增,下厨做菜不用再求人
仅仅搞懂这6个烹饪原理,让你厨艺大增,下厨做菜不用再求人。哈喽,大家好,我是大厨江一舟,我今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?从我11岁的时候,就被我父亲逼着去做饭啦。
这4道中国美食,在国人眼中再正常不过,日本人眼中却很残忍
提到中国美食的百变性,其实在全球都是相当知名的,这也令很多外国友人愿意不远万里奔赴到我国,来寻求我们中国的美味。说到我们中国的美味,除了8大菜系之外,也有各种各样的美食小吃,再加上
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鱼香肉丝的老式做法,吃起来酸甜咸辣,面面俱到,非常顺口
鱼香肉丝,吃起来酸甜咸辣,面面俱到,非常顺口,而且齿齿留香。但是呢,这个味道通常都是上饭店里去吃,其实这个在家里做也非常简单,下面一起来看具体操作,让你一个厨房小白第一次,也能做的
鱼香肉丝这道菜里为什么没有鱼呢?听李大厨告诉你没有鱼的密秘?
玫瑰鱼香肉丝这道菜里为什么没有鱼呢?听李大厨告诉你鱼香肉丝里为什么没有鱼的密秘?玫瑰最近有个很火的抖音,是个吃霸王饭的,吃了个十元的鱼香肉丝,不给钱,原因是莱里无鱼,还要投诉店家欺
如何炒出嫩滑不老的京酱肉丝?
这个视频内包含怎么给肉丝上浆,还有京酱肉丝的制作方法,非常详细,推荐你观看京酱肉丝相信大家都吃过,无论是在饭店或者其他地方都有这道菜,其口感顺滑,鲜香四溢,深受大家喜爱,下面我就跟
饭店炒肉丝为啥好吃?大厨这样做,多了这一步,肉丝鲜嫩不柴
在咱们平时的时候,有很多朋友特别喜欢吃辣,而喜欢吃辣的朋友,绝对都喜欢吃一道美食,那就是青椒炒肉丝。其实也有一些朋友尝试自己在家做青椒炒肉丝,但是发现做出来的味道不如饭店里面做出来
教你在家做鱼香肉丝,味道正宗,肉丝滑嫩,想吃不用专程出去买了
导语教你在家做鱼香肉丝,味道正宗,肉丝滑嫩,想吃不用专程出去买了如今我们的生活过得越来越好了,每天都能吃得饱吃得好,不再是只图温饱,有时肉摆在眼前,如果做得不好吃可能会不受待见,相
京酱肉丝要想好吃,调酱是关键,详细做法教给你,酱香浓郁还不腻
京酱肉丝要想好吃,调酱是关键,详细做法教给你,酱香浓郁还不腻记得很早之前去饭店,点了一盘之前不知道的菜,它就是京酱肉丝。名字和鱼香肉丝差不多,但是口感却相差甚远,摆盘也完全不同,京
做鱼香肉丝,牢记料汁配比和1个窍门,出锅后酸甜辣香,肉丝滑嫩
导语做鱼香肉丝,牢记料汁配比和1个窍门,出锅后酸甜辣香,肉丝滑嫩天气越来越暖和了,我们不需要再吃一些非常滋补的食物来抗寒,而是需要吃得简单一些,做起来快捷,吃起来下饭就行,比如鱼香
30年前的鱼香肉丝做法,不用豆瓣酱,比例134,看看咋样?
在经典的川菜中,鱼香肉丝是最耳熟能详的一个,极有辨识度的鱼香味,酸甜辣鲜相互交融的味道,口感浓郁鲜香,加之用料简单,被称为国民下饭菜丝毫不为过。但这道菜又是最考验厨艺的,一个馆子的
20年大厨教你鱼香肉丝老式做法,不加豆瓣,清淡不油,味道鲜得多
20年大厨教你鱼香肉丝老式做法,不加豆瓣,清淡不油,味道鲜得多鱼香肉丝,究竟有没有鱼?现在大家肯定都知道,是没有鱼的,而是用调料混合调出来的鱼香汁。在遍布中国南北的川菜馆,口味好不
干的豆角丝是如何晒制出来的
今天的一个微头条火了,有很多朋友在下面留言,问我干菜是如何晒制的,有个朋友问我能不能专门写一篇文章,告诉大家豆角丝是如何嗮的,为什么我晒的豆角丝那么绿。现在人们的生活水平提高了,新
你小时候做过什么糗事?
感谢悟空邀请回答,我小时候太调皮,但是要说到糗事,我觉得很有必要说说我小时候第一次喝白酒的经历,那可是我认为小时候最大的糗事。我记得那是我隔壁邻居的隔壁邻居,他家里的老太太去世了,