鱼香肉丝这道菜里为什么没有鱼呢?听李大厨告诉你没有鱼的密秘?
[玫瑰]鱼香肉丝这道菜里为什么没有鱼呢?听李大厨告诉你鱼香肉丝里为什么没有鱼的密秘?
[玫瑰]最近有个很火的抖音,是个吃霸王饭的,吃了个十元的鱼香肉丝,不给钱,原因是莱里无鱼,还要投诉店家欺诈客人,明明没鱼,但菜单上写着有鱼(鱼香)。
[玫瑰]店家只好免单,此人哈哈一笑说今天便宜你,你家的夫妻肺片里根本也无夫妻。不过气的店家也脱口而出说夫妻离了,都走了,当然没有了?此人更是"急智"说:那该叫离婚夫妻肺片。
[玫瑰]实际上夫妻肺片这菜里也无肺片,是牛肚和牛肉拌在一起,川菜起名和京菜不一样,北京小吃炒肝,实际没有什么肝在里面,实际是溜肥肠,但里面只要有一小块肝就能叫炒肝。夫妻肺片不但无夫妻,也无肺,该叫什么?不知道?
[玫瑰]而鱼香肉丝为什么里面没鱼?因为最早鱼香肉丝不叫鱼香而叫芋香,芋又叫香芋,芋头。鱼香肉丝有一味重要配料是冬笋丝,而在夏秋两季,是找不到冬笋的,所以就用芋头丝代替,叫芋香肉丝,不过现在不讲究了,放黄瓜丝的都有,出汤了就上桌前加点粉子,就看不出来了。
[玫瑰]鱼香就是辣+甜+酸,出来就是鱼香味,这辣要用豆辨酱+蒜沫来煸炒才行。
为什么说,喝酒时最容易看出一个人的人品?1人品差的人,酒品差。酒品差的人,人品差。2喝醉酒后,人就很难控制自己的言语和行为,人就卸下了防备的心理,就卸下了伪装的面具,这时候的表现才是最接近他的内心所想,这才是真正的他,这
贵州茅台有收藏价值吗,最多可以存放几年?谢邀,酒哥来解答酱香型白酒的酿造工艺特殊,迥然不同于浓香和清香,体现在酱香型酒易挥发物质少,酱香型酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主,酱香酒的酚类化合物多,酱
大家每天在家都做什么饭菜吃?你好,我每天在家做早餐一般是以面食为主,一般是吃西红柿鸡蛋面,百吃不厌,有的时候也吃扁米粉,偶尔吃炒粉,有时也包,包子做锅饺,包饺子包馄饨。中餐,一荤两素,辣椒炒鸡肉,辣椒炒土豆丝
山羊绵羊哪个好吃?为什么?这虽然是个美食问题,不过我们也可以从科学的角度来分析一下,因为绵羊和山羊是同科同亚科不同属下动物,而且都是人为驯化的食草动物,最关键的是它们的肉都是羊肉,都有羊膻味。正所谓众口难调
东北农村腌制酸菜怎么那么好吃?有什么秘方吗?都知道东北人爱吃酸菜,说到酸菜只有东北这边可以腌制,因为酸菜对气温有要求,所以南方天气热不适合腌制,酸菜腌制的时间是在白菜成熟开始腌制,天气慢慢变冷,酸菜可以储存,不会变质。在农村
麻辣龙虾这么做,吃前一定备足饭今天下大雨去买菜,看上了空心菜玉米茄子,然后边上一个老奶奶硬要拉着我让我买她的龙虾,她说下雨天不好卖,便宜些给我,我说太麻烦我不想做,老奶奶说,你这么个年轻小姑娘,下雨回家看电视剥
酸菜好吃有诀窍,牢记2放2不沾,又酸又脆,4种吃法超正宗随着前段时间曝光的老坛酸菜,相信很多人心里都对酸菜留下了阴影。酸菜好吃,但不敢买,今儿蓉儿就给大家分享个酸菜的传统做法,干净卫生,做法简单,而且味道还超级正宗,并附上4种酸菜的好吃
猪周期接近尾声,便宜的猪肉还能吃多久?民间俗语谷贱伤农,中国农民都懂!同样,猪肉价格低贱,只能让养殖户破产改嫁,对居民菜篮子工程没有一点好处!前两年猪肉价格直线上涨,养殖户满心狂喜。然物极必反,物以稀为贵,太多如粪土,
分享6种饺子馅配方和做法,随便一种都鲜嫩多汁,全家人都爱吃饺子是很多人爱吃的美食,特别是北方人基本上每天都要吃饺子,饺子馅的口味也有很多种,下面给分享6种饺子馅配方和做法,爱吃饺子的朋友,记得收藏哦,总有一款适合你的口味!介绍饺子馅之前,
三月我家最爱吃这家常小炒,每周必做几次,5元炒一盘全家吃不腻对于家庭主妇来说,不少人都会每天做什么菜而犯愁,其实如果你经常做菜,不用动什么脑筋,就会冒出些经典的下饭菜,鱼香肉丝,番茄炒鸡蛋,麻婆豆腐等等,它们做起来简单又快手,好吃又好做。普
如何挑选正宗的铁棍山药?何为铁棍山药?铁棍山药是怀山药众多品种中的一员,也是怀山药中的极品。因外皮颜色微深并有暗红色锈斑,入水久煮不烂,因此被大家俗称铁棍山药。怀山药是以古怀庆府(今河南省焦作市境内)所产