信阳位于全国南北的分界线上。在河南的最南端。绝大部分面积位于淮河以南。信阳雨量充足。农作物以水稻为主。因此信阳的饮食在河南显得有些特别。
　　第一信阳的主食以米饭为主。一天三顿米饭。早晚稀饭，上午干饭，一天三顿的吃，成为习惯。但信阳早晚的稀饭煮的比较稠，而北方有的稀饭叫喝汤，太稀了，信阳人吃不习惯。但是大部分从北方来信阳的人一天三顿米饭感觉到有些不习惯。
　　第二信阳菜比北方菜油相对大一些。如信阳人爱吃的炖菜和焖罐肉。鸡鸭鱼肉排骨，经常炖着吃。
　　第三  信阳人喜欢吃腊味。每到年前的腊月。家家户户都要晒腊猪肉，腊排骨，腊鸡，腊鱼。信阳的这种腊肉与南方的还是有区别的，像湖南以薰肉为主，而信阳腊肉的制作方法以晒为主。这在全国其他地方还是不多见的。
　　好，今天就简单的说这些吧。欢迎大家留言评论并关注。
　　我们信阳光山主食是一半米饭一半面食，有米，馒头，包子，面条，饺子，油条。菜是咸口微辣吧，反正就是好吃，符合大部分人口味。而且我们这里人讲排场，请客的菜一定要吃不完，吃完见底了，主家是会尴尬的。现在好点了，毕竟不能浪费不是。我们这里结婚待客时间一般都是三天，前几天带便饭，说是便饭其实也是满桌的菜，最后一天是婚礼当天，菜肯定是桌子放不下要摞起来的。
　　首先，信阳是个地级市现在是8县3区了（羊山新区也正式挂牌了）。信南新北饮食习惯都是不一样的。
　　比如：信阳市区基本以米饭炒菜为主，早餐吃面。热干面是信阳市人民早餐的首选[捂脸][捂脸][捂脸]。
　　信阳市区以北的县城大多数是以面食为主。这也是信阳人的特色，既吃米也吃面。
　　信阳美食很多，所以造就信阳人很会吃。
　　信阳人对吃很讲究的，信阳菜，河南以内很不错的，厨师工资很高，信阳人喜欢吃大米饭，重口味，咸！辣，下米饭，早餐一般热干面配豆浆，开早餐店买车买房正常，信阳菜很不错好吃。
　　喜欢吃炖菜，味道偏咸，主食是米饭，仅代表部分哈！

一个人做烧鸭烧鹅叉烧生意可以做吗？而且怎么做才可以有销路呢？可以做，但做之前要学习本地比较流行的口味及比较热闹的档口，如菜市场，大型商超，繁华商业街等。市场营销可参考同类档口销售策略，最主要卫生，物美价廉方为上策。在广东肯定可以做，大家都那山东人最爱吃的大葱蘸酱，你吃过吗？我也是山东人，从小生活在东北，打我记事时起，我们家老少都喜欢吃大葱蘸酱黄瓜和萝卜条蘸酱圆葱蘸酱凡是能蘸酱的菜都吃。如果换换口味的话，炸鸡蛋酱炸肉酱，别提有多香多美了。生活在东北的人为什么河北人爱吃炒饼？炒饼是北方主食中的一中，也属于汉族面食，一般比较常见的地区在山西河北河南北京这几块儿地方。无论是大学食堂里还是校门口的小摊上，还是外边儿的饭馆里炒饼都是在热销排行里。为什么河北人爱为什么很多人炒菜喜欢放胡椒粉？在炒菜时放适量的胡椒粉，能起到提味增香的重要作用，会让做好的菜品具有更好的口感，而且能让菜品保持原有的色泽，会让炒好的菜色香味俱全。无论黑胡椒白胡椒都不能高温油炸，应该在菜肴或汤羹在保定，你见过最特别的小吃店是哪家？驴火国际酒店保定特色小吃有1卤煮鸡卤煮鸡是一道色香味俱全的传统名点，属于河北菜。形美丰满，色泽红艳，肉嫩鲜美，软而不烂，骨脆透香，食后开胃，形态丰满，味道醇香。2高碑店豆腐丝高碑店文苑丨春日野菜李泽嘉总感觉春天的新事物和类似于野菜这一类质朴的食材特别般配。作为一个北方人，在感受到了一个冬季的萧瑟后，对接下来春季的冉冉绿意尤为渴望。最先感知到天气转暖的是黄土地缝隙里顽强存活勾芡的作用勾芡是否适当，对菜肴的质量影响很大，因此勾芡是烹调的基本功之一。勾芡多用于熘滑炒等烹调技法。这些烹调法的共同点是旺火速成，用这种方法烹调的菜肴，基本上不带汤。但由于烹调时加入某些调黄瓜不要拌着吃了！像我这样做酸辣开胃，又香又脆简单5步拌黄瓜！又香又脆又好吃凉拌黄瓜拌黄瓜是我们家常吃的一道凉菜，但想入味又好吃需要一点小技巧。今天分享一道简单易学又好吃的拌黄瓜！第一步黄瓜一分四瓣黄瓜（黄瓜比较贵，所以就不用炖排骨时，记住2不放2窍门，肉香十足味道正，没腥味排骨在我们国家，可以说是受到了无数人的喜爱。在我们的餐桌上，经常都能够看到排骨的身影，可能是一道香芋蒸排骨，也可能是一道糖醋排骨，更有可能是一道炖排骨。许多人都喜欢吃炖排骨，但却总炒茄子时，放淀粉还是泡水的方法？大厨都淘汰！用这做法不吸油春日生活打卡季家常菜没有固定的做法，只有以口味之分！饭桌上每一道色香味俱全的菜肴，都离不开对食材的合适选购和了解，营养均匀的荤素搭配，煎炒烹炸中奠定出菜肴的味道和卖相。一道美味可口回娘家吃饭老妈做了9菜1汤晒圈火了，网友看饿了，想去你家蹭饭有一段时间没有回娘家了，昨天给母亲打电话，母亲就让我今天一家三口回家去吃饭。下班后一家三口回到娘家，母亲已经提前张罗，忙乎了一天，准备各种我们爱吃的菜肴，虽然都是一些简单的家常菜，