木耳是我们生活中常见的一种食材，它营养价值高又易于存储，很多人都喜欢常备一些在家里，想吃的时候提前泡一些，不管是做凉菜还是炒菜，既营养又好吃。
　　木耳被誉为＂素中之荤＂，具有滋补、润肺等作用，适合全家人食用，现在的天气炎热，家人都喜欢吃一些清淡的开胃菜，所以用木耳做凉拌菜最合适了，今天介绍一个＂凉拌木耳＂的做法，爽脆开胃，鲜香味美。
　　【凉拌木耳】
　　材料：木耳、黄瓜、洋葱、红椒
　　辅料：红辣椒
　　调料：香油、食盐、生抽、白糖
　　做法：
　　1.准备一把木耳提前泡软，木耳属于容易泡发的食材，提前十五分钟用温水就能充分泡软。
　　2.木耳泡软以后放入一盆清水中，用力搓洗一下，洗去表面的杂质和灰尘，有些木耳根部容易有杂质需要清除干净，搓洗完成后再冲洗一遍。
　　3.红椒一段用来配色，去蒂去籽切成细丝，还可以用胡萝卜来搭配颜色。
　　4.烧一些开水，先下入木耳焯水2分钟，这样可以使木耳断生。
　　5.木耳捞出之前下入红椒丝，把红椒烫10秒左右。
　　6.焯水完成后把木耳和红椒控水捞到凉水中，过凉水可以保持爽脆的口感，等木耳冷却以后挤干水分再放入一个大碗中。
　　7.黄瓜一根从中间划开切成小块，洋葱一个切成长条掰散，把黄瓜、洋葱和木耳一同放入碗中。
　　8.烧一些热油，放入一些干红辣椒炸出香味，然后把辣椒油淋入碗中，再加入2克食盐、1克白糖提鲜、3克生抽、3克香油，把调料和食材搅拌均匀。
　　9.搅拌均匀后一道爽口开胃的＂凉拌木耳＂即可完成。
　　木耳属于高营养的食材，容易滋生细菌，所以每次吃多少就泡多少，千万不要把木耳长时间在水中浸泡。
　　这样一道清爽开胃的＂凉拌木耳＂，简单易做，鲜香好吃，希望您能够喜欢。

2022年跨年夜吃什么？分享12道家常菜，有荤有素，寓意好还撑面子大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东专注美食，让生活更有味。今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天一个北京本地人如果没房没车，是不是非常没面子？会很痛苦吗？不会啊。我就没房，住的公房。车，扔在那里，一年不开几次有啥没面子的？面子这东西，我觉得太虚。我不太在乎别人怎么看我。你高看我，我也多不了二两肉。你小看我，我也不可能矮两公分。我在意如何评价梅州这座城市？谢谢邀请！我代表的只是我个人真实的看法。对与不对欢迎各位各抒己见。梅州是广东三大人群中客家人的集中代表，我觉得近代影响最大的是叶家。一直到现在都是。在与相邻的潮汕作比较，梅州地大山做凉拌皮蛋时，别忘了多加3味料，不腥不发涩，果然好吃多了凉拌皮蛋是一道家常菜，皮蛋在制作过程中用到了不少的碱性辅料，而蛋类中富含蛋白质，相互结合后发生了凝胶反应，蛋白质也逐渐变成富有弹性的固体，所以皮蛋中天然带有一股碱味，直接食用不免会梅菜扣肉是一道经典的菜，下面来看看，我是怎样做的如果你想吃梅菜扣肉，就像我这样做，做法简单，学会了就是你的拿手菜五花肉，扣盖煮半小时捞出，用老婆的牙签扎孔，加少许老抽涂抹均匀。油温四成下锅炸一定要盖盖，防止油溅炸至虎皮状，捞出，除夕年夜饭必上9道菜，寓意虎年万事顺意，红红火火过大年第一道菜鸡（大吉大利）电饭煲葱香手撕鸡食材调料三黄鸡1只小葱150克花椒粒10克姜片5片老抽3勺生抽3勺料酒2勺糖1勺盐适量1碗里放姜片，花椒粒，生抽，料酒，老抽，白糖，食盐，混合年夜饭留个位置给它！外酥里嫩会爆汁，香到邻居来取经有没有发现，中国人逢年过节的黄金搭配，蛋皮跟肉糜是头一个。金灿灿的蛋皮里，裹上喷香的肉馅儿。或煎或炸或焖不拘，上桌必是最抓眼球的一盘。入口也颇为讨喜，蛋皮吸味，肉馅多汁，各种鲜味一回家过年，2022年夜饭准备这六道吉祥菜，丰盛又有面子还有几天就过年了，家人难得的聚一次，而且在外面吃得不精致，不健康，这年夜饭要准备丰盛，让回来的孩子吃得开开心心，色香味俱全，还要拍得好看，发到朋友圈，让别人羡慕你家的生活，通过年夜年夜饭一般做多少个菜呀？六个，八个，十个！根据人数多少决定！我家很注重年夜饭，小时候也是鸡鸭鱼肉必不可少，以前是妈妈和外婆做，最近五年妈妈年纪大了身体不好，基本上都是我和老公做的。我家一般不少于十二道菜。过年炸带鱼，别只会用面粉，教你一招，又酥脆又美味，放凉不回软过年炸带鱼，别只会用面粉，教你一招，又酥脆又美味，放凉不回软还有几天就要过年啦，最近大街小巷年味特别浓，朋友们是不是都很期待？过年，当然少不了备年货，除了春联花生瓜子之外，在家还需6馍是什么梗，为什么要问女生会6馍不？6馍是河南的方言，也就是把蒸馍（馒头）热一热的意思。问女生会不会6馍大部分的意思是想从侧面知道这个女生会不会做饭河南豫西方言。6馍就是把凉馒头放在篦子上在加热一下。十几岁的孩子都会