现在儿子有点喜欢吃这豆腐，正好家里有条鱼，这不，儿子说想吃一下尝尝味道。豆腐烧带鱼。豆腐的营养价值可谓是十分的丰富，小编知道大家肯定都知道，这是高蛋白、低脂脂肪的美食。烧鱼时，下锅前加＂这1诀窍＂，鱼肉黄金酥脆，学会＂三不＂ 走！学会，不腥、不粘锅、不破皮！
　　豆腐先煎一下，然后再下锅跟带鱼一起焖煮，让它们充分融为一体，味道可谓是极香！而炖出来的带鱼，鱼肉细嫩，大家学会小编的小技巧，做出来的菜绝对是美味佳肴！大家快来试试吧，我儿子都快吃疯了！豆腐烧带鱼
　　By 幸福精灵a
　　配料：
　　带鱼 550克、北豆腐 300克、姜 10克、胡椒粉 2克、料酒 30毫升、蒜 10克、红酸汤 20毫升、辣椒酱 20毫升、生抽 20毫升、香醋 5毫升、精盐 2克、食油 30毫升
　　烹饪步骤：
　　1.主要原材料准备。
　　2.带鱼清除内脏后洗净切段，加入生姜，料酒和胡椒粉，抓匀后腌制10分钟。
　　3.老豆腐洗净后切厚块。
　　4.炒锅中注入食用油，撒精盐烧至5成热时下豆腐，下火煎到两面金黄时盛出。
　　5.煎豆腐的空档，取一小碗，倒入红酸汤，辣椒酱，生抽，再加清水混合成酱汁。
　　6.锅中再下腌好的带鱼。
　　7.中小火煎至两面金黄色。
　　8.下姜，蒜，小火爆香。
　　9.倒入事前调好的酱汁。
　　10.加入煎过的豆腐，大火烧开。
　　11.转中小火炖煮10分钟左右，根据咸淡来加盐。
　　12.再炖3分钟左右，淋入香醋提味附腥。最后大火收汁，撒香菜末出锅即可。
　　烹饪小贴士：
　　1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；
　　2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益；
　　3、经常食用带鱼，具有补益五脏的功效；
　　4、带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
　　5、有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
　　请问你学会这道豆腐烧带鱼了吗？
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大象园的黑森林雪糕太古汇的三楼裙楼，大象园餐厅在靠北边的方向。这是一家香港还蛮红的老店，很多明星都光顾过。特别是张智霖夫妻哦。环境很不错，有室外和室内，刚好坐在窗边，吹着外面的风，下午没有太阳直射，找个星球来钓虾还是第一次玩钓虾吧！以前都不太喜欢农庄式的钓虾场，蚊子多，又热又热，完全没有想到在商业街里面还可以舒服在室内吹着空调，一边坐着一边吃喝一边闲适等虾上钩。钓虾星球哈街里面的一个室内钓龙岗老街美食三家宝藏情怀老店，记忆中的味道今天推荐三家龙岗人从小吃到大的老字号美食！马卡烤箱纯手工0添加裸蛋糕一家开了十几年的老字号手工裸蛋糕店一开始只靠街坊邻居的帮衬用料都是极好的大牌动物奶油，水果也很舍得放绝对没有添加深圳的美食天堂之一车公庙，多挑剔的胃都能在这找到治愈美食深圳的美食天堂之一那必须有车公庙的一席之地不管是多大多挑剔的胃在这里总能找到治愈你的美食金骰子烤肉一说到车公庙的烤肉店那第一反应必然是东北人开的金骰子烤肉地道大东北的味道大东北份量徐州开了30多年的老字号羊肉馆，墙上挂满奖牌，当地人经常光顾不喝羊汤，就不能算是来过徐州，说到徐州的美食，就不得不提徐州的羊肉汤，即使是炎炎夏日，也挡不住徐州人对羊肉的热爱，据说每年的伏羊节徐州万人空巷，没有一只羊能活着走出徐州，伏羊节也已勐海开了27年的苍蝇馆子，上过湖南台，是三公里烤鸡的第一家西双版纳的勐海县是中国普洱茶第一县，也是普洱茶的故乡，但是这里有一种美食也很出名，就是勐海烤鸡，勐海烤鸡在整个县城有特别多的店，我们在勐海县的国道边上就发现了好几家叫三公里的烤鸡店万州始于1983年的杂酱面，传承老万州悠久秘方，不愧为万州名小吃说到万州的美食，就如同这座城市一样缤纷多彩而又充满烟火气，万州不仅有美味的格格和烤鱼，还有让人垂涎欲滴的杂酱面，万州不是小麦主产区，可万州人更喜欢在早晨吃上一碗杂酱面。万州杂酱面的顺德开在集市上的鱼饼老店，每逢周日，很多香港和澳门人趁墟来买在全国各地的农村都有很多大集，集市上熙熙攘攘的人头攒动，透着满满的生活气息，在顺德本地人把赶集叫作趁墟，虽然顺德城市化发展得非常全面，但是在这里一样能体验到类似于乡下赶集的氛围，集贵阳火了30年的老字号火锅，藏在老街里，每人8块钱，性价比超高贵阳是一个被严重低估的美食城市，由于地理位置的原因，周边川渝的美食最有名，云南和湖南的美食独树一帜，唯独贵阳略显尴尬，在贵阳有条美食宝藏街叫鲤鱼街，面里藏着很多家美食老店，我带大家美国人我们敢生吃牛肉，日本人我们吃生鸡蛋每个国家都有不同的饮食习惯。吃的食物也大多都不一样。平时大家吃的食物，都是煮熟后再吃，很少生吃食物，因为生吃不那么卫生，但是，有些食物生吃要比熟食更加美味，比如生鱼片，生鱼片没有在头次去东北吃饭，点了3个菜，店家再三确认，等菜上桌后我愣了小编是个正宗的南方人，不过我对东北菜倒是挺感兴趣的，像我公司楼下就有几家东北菜馆，我觉得味道挺不错的，经常会一个人跑去吃饭呢，至于他们做的菜味道正不正宗我不知道，反正我觉得挺好吃挺