番茄打了激素怎么看得出来？老菜农记住这3点，别再乱买了

　　我们离不开一日三餐，现在生活越来越好了，人们对于吃的东西也越来越讲究，而在我们的日常生活里，美味的菜肴千千万，不同的人，口味都会不一样，对于美食，我相信这是很多吃货都抵挡不住的，但是吃多了以后呢，体重也会直线上升，这时候，很多人又开始着要减肥，而作为减肥佳品的蔬果，番茄无疑是最好的，平时不吃饭的时候，总是会拿上一个番茄直接开啃，就这样，一顿午餐又解决了。
　　可是，似乎人们都发现，现在的番茄好像没有以前那样好吃了，以前的番茄，又大又甜，现在虽然个儿也大，可是似乎没有什么汁，而且吃起来酸的很，这是为什么呢？原因简单，现在的番茄，大多都是打了激素的。
　　那么，我们在购买番茄的时候，应该如何避免买到打了激素的番茄呢？曾经我在路边摊买菜的时候，问过一个卖菜的老菜农，他给我分享了3个挑选番茄的办法，接下来给大家分享：
　　1、看硬度
　　在菜市场或者超市里所卖的番茄，看上去，似乎都差不多一个样，表面圆润而且又光泽，让我们难以分辨，如果你不经常买菜的话，很容易就会挑错。这时候，你就要有一定的技巧了，我们可以通过番茄的硬度来识别是否打了激素。
　　首先，拿起一个番茄，轻轻用手捏一捏，你就会感觉到，有的番茄捏起来软软的，感觉非常容易就可以把它捏碎，但是有部分拿起来感觉很硬，而且分量比较轻，这到底是为什么呢？我来告诉你，自然成熟的番茄，是比较软的，因为已经熟透了，而打了激素的番茄，因为本身就没有成熟，是通过催熟来达到快速上市的目的，所以捏上去会很硬，而且重量也比较轻。
　　2、看根蒂
　　这个根蒂应该怎么看呢？我们都知道，番茄个子还小的时候，根蒂是包住果的，而随着番茄不断地长大，根蒂就开始包不住，果肉不断在长大，根蒂就随着果肉的长大而凹进去。所以，你在挑选番茄的时候，有些根蒂是凸出来的，那是因为果子还没有成熟就被人工催熟，而不是自然成熟。
　　所以，就我们可以知道，根蒂凹陷进去的，就是自然成熟的番茄，而相反，根蒂凸出来的，就是被人工催熟的，了解了这个以后，我们在购买番茄的时候，就可以完美地避开误区。
　　3、看颜色
　　我不知道大家买番茄的时候，有没有自信观察过番茄的颜色。其实，通过颜色，也可以看出来是不是被催熟的，自然生长成熟的番茄果子是颜色非常正的，大红色，而且即使有带一点绿色，两种颜色直接过渡得也很自然。
　　如果是打了激素的番茄，颜色看上去会有点不一样，这个要仔细地看才能够观察出来，颜色分布不均匀，而且大部分都是一深一浅红色，而且香味也没有那么浓，更多的是能够闻到一股青涩味。
　　看完我分享的买番茄的三个方法，你现在买番茄知道怎么选了吗？或许，你还有一些更好的挑选方法，可以在评论区打出来，我们一起学习。