说到广西的粉，其实种类还是特别多的，曾有人说，在广西待着，广西的粉可以连续吃一个月都不带重样的。其实这并不是夸张的说法，而是真实就是这么一回事。在我们广西，你可以每天吃一碗，广西粉的种类，绝对能够让你吃一个月不带重样的。
　　今天就来跟大家分享一下广西三碗最好吃的粉。
　　1、老友粉
　　老友粉最主要的就是调味，这个得看厨师个人口味，跟螺蛳粉不一样，螺蛳粉都是统一配发，口味几乎没有什么区别。而老友粉就不一样了，都是现吃现做，所以，一般很多粉店的做法都不一样，有的口味比较重，有的比较清淡。
　　老友粉选用猪杂和酸笋一起炒熟，再加入高汤，然后开始调味，汤水烧开以后再把粉放下去，放入两片菜叶，立马就可以捞出来。上桌后，一股浓厚的老友粉味道立马扑鼻而来。老友粉起源于首府南宁，在南宁吃的老友粉，才是正宗的。
　　2、鲜肉粉
　　鲜肉粉的制作方法，其实跟老友粉差不多，只是调味料不一样而已，鲜肉粉更偏向于清淡，先把高汤放入锅中，然后把肉片放下去，接着开始放盐和鸡粉，因为清淡，所以调料也很简单，最后放粉下去煮20秒就可以捞出，最后撒上些许葱花即可。
　　在广西，吃鲜肉粉的话，其实还有很多配菜给你自己加的，有酸辣豆角、萝卜酸、还有酸笋等等，可以根据个人口味依次放入对应的配菜。
　　3、烧鸭粉
　　烧鸭粉也是我最喜欢吃的粉之一，在广西，烧鸭粉大多都是晚上夜市的时候见得比较多，每天。我每天晚上12点下班，如果肚子饿的话，在回家路上都会靠边停车找个卖烧鸭粉的摊子吃上一碗，加一个鸭腿，味道简直好得不行。
　　烧鸭粉最主要的灵魂还是在烧鸭，在广西，大街上烧鸭粉很多，但是不是每一家生意都好，因为烧鸭粉的汤汁主要靠烧鸭的汤汁，如果烧鸭好吃，那么粉就不会差。反过来，如果烧鸭不好吃，那么将会影响一碗粉的口感。
　　在广西，你吃过这三碗粉吗？觉得味道如何，咱们评论区见。

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