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万能酱的做法简单,但是不同的做法适合不同的吃法,大家可以试试

  #"万能酱"怎么做#
  大家好,我是懒惰的小厨娘
  又到了跟大家分享美食的时刻了,你们都吃了吗?
  对于万能酱,可以说有很多种吃法,可以做成拌凉菜的万能酱料,也可以是拌面用的酱料,所以这万能酱的说法很多,今天我们就可以来说一下这两种酱料的做法。
  首先第一个是拌凉菜的万能酱料,准备蒜末,葱末,小米椒,白芝麻,辣椒面放在碗中,然后烧油,油热之后,浇在上面,闻到蒜香味后,将生抽,食盐,白糖,蚝油,鸡精放进去,搅拌均匀就可以了。无论是拌黄瓜,还是其他的凉菜都可以。
  第二种拌面酱的做法也很简单,准备彩椒洗干净,先是放在锅里面炒干水分,再将其用料理机或者切成切成末,干香菇泡好之后切成小丁,姜蒜都切成末,将洗干净的里脊肉也切成肉末。
  起锅烧油,油温五成热,放入姜蒜炒出香味,再将肉末,香菇,豆豉,辣椒面等放进去小火慢慢炒,直到把里面的水分炒干,再加入适量的食盐,搅拌均匀就算是完成了,香辣适中的辣椒酱就做好了。
  这只是简单的两种酱,感兴趣的朋友可以试试看。

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